Версия для печати Рецепты Десерты Торты Другие изделия

3 октября 2013, 13:35
6578

Творожно-тыквенный торт на основе манника

Мягкий, в меру сладкий торт без муки, на основе тыквенного манника, с нежным творожным кремом и карамелизированной тыквой в качестве украшения. Приготовленный для детского праздника, понравился и взрослым гостям.

Категория: Десерты Торты Другие изделия

Ингредиенты для «Творожно-тыквенный торт на основе манника»:

Тыква (2/3 - в тесто, 1/3 - для украшения ) — 300 г
Крупа манная — 1,5 стак.
Кефир — 1,5 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар (1 стак. - в тесто, 2/3 стак. - в крем, 1/3 стак. - в сироп, 0,5 стак. - для тыквы) — 2,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 0,5 кг
Желатин — 7 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Вода (для карамелизации тыквы ) — 0,5 стак.
Орехи грецкие (измельченные, по желанию) — 0,5 стак.
Молоко (для сиропа) — 0,5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3045.2 ккал	белки 60 г	жиры 24.8 г	углеводы 652.9 г
100 г блюда
ккал 227.3 ккал	белки 4.5 г	жиры 1.9 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Творожно-тыквенный торт на основе манника»:

Подготовить тыкву. Очистить, 2/3 натереть на мелкой терке.
Из остальной тыквы вырезать украшения для торта, я использовала формочки для печенья.
На разогретую сковороду высыпать 0,5 стак. сахара, влить воду. Когда сахар немного растает, выложить в 1 слой тыкву, накрыть крышкой. Через 3 мин. крышку снять, тыкву аккуратно перевернуть, тушить до полного испарения воды (ок. 5 мин.). Оставить остывать.
Приготовить тесто на манник. Смешать манку, кефир, яйца, сахар, соду. Добавить орехи и тыкву. Оставить на 20 мин.
Разогреть духовку до 180*С, подготовить форму для выпекания: застелить бумагой, смазать растительным маслом.
Столовой ложкой выложить часть теста в форму, разровнять. Толщина слоя 1-1,5 см. Я использовала 2 небольшие круглые формы для выпекания разных размеров. Выпекаются быстро, до 15 мин., в зависимости от толщины слоя. Готовность проверять зубочисткой.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 небольших (20 см) коржей.
Приготовить сироп. Молоко нагреть, растворить в нем сахар. Пропитать коржи.
Приготовить крем.
Желатин растворить в кипятке.
Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить желатин и хорошо взбить блендером.

Собрать торт. Глубокую форму застелить пищевой пленкой. Корж поместить в форму, смазать толстым слоем крема, накрыть следующим коржом.
Поместить для застывания в холодильник на 1,5-2 часа. Так как желатина добавляется немного, крем не должен застыть полностью, только немного держать форму.
Готовый торт украсить кусочками карамелизированной тыквы.
В разрезе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78973/]Творожно-тыквенный торт на основе манника[/url]
[url=/recipes/show/78973/][img]/data/cache/2013oct/03/35/522340_66881-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Другие изделия
Мягкий, в меру сладкий торт без муки, на основе тыквенного манника, с нежным творожным кремом и карамелизированной тыквой в качестве украшения. Приготовленный для детского праздника, понравился и взрослым гостям.

Ингредиенты: Тыква, Крупа манная, Кефир, Сода, Сахар, Яйцо куриное, Творог, Желатин, Ванильный сахар, Масло растительное, Вода, Орехи грецкие, Молоко.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-тыквенный торт на основе манника
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/03/35/522340_66881-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-тыквенный торт на основе манника" title="Рецепт: Творожно-тыквенный торт на основе манника"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкий, в меру сладкий торт без муки, на основе тыквенного манника, с нежным творожным кремом и карамелизированной тыквой в качестве украшения. Приготовленный для детского праздника, понравился и взрослым гостям.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-тыквенный торт на основе манника»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78973/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-тыквенный торт на основе манника

Категория: Десерты › Торты › Другие изделия

Ингредиенты для «Творожно-тыквенный торт на основе манника»:

Тыква Крупа манная Кефир Сода Сахар Яйцо куриное Творог Желатин Ванильный сахар Масло растительное Вода Орехи грецкие Молоко

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 октября 2013 года Хаврошечка #

Красивый и нежный!

3 октября 2013 года vorobyshek #

Обожаю тыкву и все, что связано с ней. Обалденный тортик!

Мне очень и очень понравилась ваша идея!

Обязательно попробую!

3 октября 2013 года Ольга_Осенька # (автор рецепта)

Спасибо! Тоже очень люблю тыкву, в осенне-зимний период стараюсь как можно больше готовить ее в разных формах и видах

3 октября 2013 года vorobyshek #

Тогда посмотрите мои рецепты, там много интересной выпечки с тыквой, может вам понравится что-нибудь.

3 октября 2013 года Ольга_Осенька # (автор рецепта)

О, Ваши рецепты с тыквой, конечно же, не пропустила. Очень понравилась идея дрожжевого теста с тыквой, уже мечтаю о тыквенных пирожках со сладкой тыквенной начинкой))) Завтра печь буду)))

4 октября 2013 года vorobyshek #

Надеюсь, что вам понравится.

3 октября 2013 года Marisu #

красиво и вкусно! даже деткам можно кусочек!

3 октября 2013 года Ольга_Осенька # (автор рецепта)

Спасибо! Старалась испечь такой торт, чтобы и двухлетней имениннице попробовать можно было

3 октября 2013 года KLEEO #

Красивый торт.

3 октября 2013 года Ольга_Осенька # (автор рецепта)

3 октября 2013 года наташа лучко #

идея украшения просто блеск!!!!

3 октября 2013 года Ольга_Осенька # (автор рецепта)

Спасибо!

3 октября 2013 года semsvet #

Очень красивый!

3 октября 2013 года мисс #

вауууууууу, какая прелесть

3 октября 2013 года Ольга_Осенька # (автор рецепта)

Спасибо!

3 октября 2013 года KaterinaMih #

Ваш торт даже полезным назвать можно! И красивый при этом))

3 октября 2013 года Ольга_Осенька # (автор рецепта)

Спасибо! Да, "полезность" торта была решающей при выборе ингредиентов))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожно-тыквенный торт на основе манника

Ингредиенты для «Творожно-тыквенный торт на основе манника»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-тыквенный торт на основе манника»:

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!