Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

ХирокоПоваренок 5 уровня

3 октября 2013, 15:45
2383

Запеканка из тыквы с диким рисом

Наконец-то наступил сезон овощей! В том числе и горячо любимой в нашей семье тыквы. Ой, чего только мы не делаем из этого солнечного овоща. Супы, варенье, компоты, соки... Но самое любимое блюдо - это запеканка. Я её делаю с разными крупами, но больше всего мне нравится с рисом. А теперь появился новый очень полезный продукт- дикий рис. Поэтому мне очень интересно было попробовать и с ним приготовить. Результат очень порадовал! Рецепт авторский, так что вряд ли здесь есть такие варианты. Все претензии и вопросы ко мне )))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Запеканка из тыквы с диким рисом»:

Тыква — 800 г
Рис (Рис "Акватика mix" ТМ Мистраль) — 50 г
Бекон — 100 г
Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Лук-порей — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Кориандр (молотый по вкусу)
Розмарин (по вкусу)
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2255.2 ккал	белки 65.9 г	жиры 180.9 г	углеводы 110.1 г
100 г блюда
ккал 150.3 ккал	белки 4.4 г	жиры 12.1 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Запеканка из тыквы с диким рисом»:

Вот такие продукты нам понадобятся для приготовления запеканки.
Первым делом нужно отварить рис "Акватика mix" ТМ Мистраль до готовности. Риса нам потребуется 50 г сухого или 150 отварного.
Тыкву нужно разрезать пополам, удалить сердцевину с семечками, снять грубую кожицу.
Нарезать мякоть тыквы брусочками. Бекон - кусочками. Измельчить лук.
Кстати, если у вас нет лука-шалот, то можно воспользоваться обычным репчатым луком. Количество можете варьировать на свой вкус. Кто любит лук, тот понимает, что чем его больше в блюде, тем вкуснее.
Разогреть в сковороде 2ст. л. растительного масла и немного обжарить бекон. Добавить к нему нарезанный лук и поджарить до аппетитного румяного цвета. Отложить лук с беконом в глубокое блюдо. В эту же сковороду положите сливочное масло ( кто заботится о свое фигуре, может поменьше положить и обязательно оставьте 1 - 2ст. л. для смазывания формы). Когда масло растает, положите тыкву и жарьте её, как картошку, до румяного состояния.
Когда тыква будет готова, положите её в блюдо с беконом и добавьте туда же отварной рис. Отдельно взбейте три яйца с молоком и этим омлетом залейте смесь из риса и тыквы. А теперь по вкусу можете положить соль, специи, которые кладу я или любые другие, которые вы любите. Добавляйте понемногу, чтобы не ошибиться.
Форму, в которой будет выпекаться запеканка, смажьте оставшимся сливочным маслом, вылейте смесь из блюда. Разровняйте и при желании можете посыпать сверху тёртым твёрдым сыром.
Выпекаем при температуре 200 гр. С. 30-40 мин. пока верх не зарумянится.
Сервировать можно по своему вкусу. Можете подать со сметаной, с кетчупом, даже с майонезом))).
А я подала с пикантным вареньем из острого перца.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Секреты дикого риса" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед

Вкусы: соленый вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78978/]Запеканка из тыквы с диким рисом[/url]
[url=/recipes/show/78978/][img]/data/cache/2013oct/03/40/522423_38945-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
Наконец-то наступил сезон овощей! В том числе и горячо любимой в нашей семье тыквы. Ой, чего только мы не делаем из этого солнечного овоща. Супы, варенье, компоты, соки... Но самое любимое блюдо - это запеканка. Я её делаю с разными крупами, но больше всего мне нравится с рисом. А теперь появился новый очень полезный продукт- дикий рис. Поэтому мне очень интересно было попробовать и с ним приготовить. Результат очень порадовал! Рецепт авторский, так что вряд ли здесь есть такие варианты. Все претензии и вопросы ко мне )))

Ингредиенты: Тыква, Рис, Бекон, Молоко, Яйцо куриное, Лук-порей, Соль, Перец душистый, Кориандр, Розмарин, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из тыквы с диким рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/03/40/522423_38945-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из тыквы с диким рисом" title="Рецепт: Запеканка из тыквы с диким рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наконец-то наступил сезон овощей! В том числе и горячо любимой в нашей семье тыквы. Ой, чего только мы не делаем из этого солнечного овоща. Супы, варенье, компоты, соки... Но самое любимое блюдо - это запеканка. Я её делаю с разными крупами, но больше всего мне нравится с рисом. А теперь появился новый очень полезный продукт- дикий рис. Поэтому мне очень интересно было попробовать и с ним приготовить. Результат очень порадовал! Рецепт авторский, так что вряд ли здесь есть такие варианты. Все претензии и вопросы ко мне )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из тыквы с диким рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78978/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из тыквы с диким рисом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Запеканка из тыквы с диким рисом»:

Тыква Рис Бекон Молоко Яйцо куриное Лук-порей Соль Перец душистый Кориандр Розмарин Масло сливочное Масло растительное

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

338

Салат "Полянка"

88
338
42442

2289

Рыбное суфле "От тёщи"

183
2289
40855

1267

Желейный десерт с рисом

88
1267
32524

Фотографии «Запеканка из тыквы с диким рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 мая 2016 года caramel77 #

[+5]

Вкусная и сытная запеканка. Рис использовала обычный.

4 октября 2013 года Людмила НК #

Эх, мне бы на твою запеканку забежать, классно!

4 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Люд, так тебе проще самой сделать, чем бежать так далеко

4 октября 2013 года Людмила НК #

Наташ, так самой че-то лень-матушка одолевает всё чаще и чаще....

4 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Это - признак осенней депрессии

Зимой пройдёт

4 октября 2013 года kotenochkin #

Очень аппетитная запеканка!

Мне тыква уже нравится, а скоро я её полюблю горячей любовью!

4 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Да, главное, научиться её готовить правильно!

4 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)

Наташенька, отличнейшая запеканка! Победы тебе непременно! А я всё любуюсь на твою тыкву, ну до чего же красива!

4 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Странно...Точно помню, что отвечала тебе, а ответ куда-то ушёл... Спасибо, Людочка за комплимент!

Тёмные тыквы у меня японские, а светлые -наши, отечественные.В этом году у меня мелкие тыквы только уродились. Но зато удобно, на один раз

4 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)

Конечно мелкие тыквы гораздо удобней, использовал и не нужно думать, куда пристроить остаток.

4 октября 2013 года mixrutka #

Натик, твоя запеканочка просто сказочна!

заберу себе, очень хочется попробовать! И еще очень удивило то, что тыкву можно жарить, как картошку

4 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Благодаря тому, что если её предварительно обжарить, из неё уходит тот вкус, который некоторым не нравится. Это я сама к такому выводу пришла методом проб и ошибок

Попробуй, Мариш, тебе понравится

Спасибо, что не прошла мимо!

4 октября 2013 года mixrutka #

Я очень люблю тыкву, поэтому точно буду довольна!

3 октября 2013 года skyfuntik #

Отличная запеканка!

4 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Дашуля!

3 октября 2013 года pupsik27 #

Я обязательно попробую! Забрала в КК, спасибо за прекрасный рецепт

. Фото просто супер

3 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!

Рецепт не случайный, проверенный годами, так что вам понравится

4 октября 2013 года pupsik27 #

Я очень на это надеюсь! У меня сына любит тыкву, ему 6 лет, а я много из тыквы не знаю что приготовить! Только суп, хлеб и жаркое в горшочках. Теперь наш рацион дополнит Ваша запиканочка

4 октября 2013 года pupsik27 #

Удачи Вам в конкурсе!

4 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове

3 октября 2013 года asesia2007 #

Наташенька, отличная запеканочка, удачи в конкурсе

3 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Олесенька!!!

3 октября 2013 года Sugar #

Хорошая запеканка! Удачи в конкурсе Наташа!

3 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо,Оленька!

3 октября 2013 года tomi_tn #

Замечательная запеканка, очень аппетитная и подана с выдумкой.

Наташа, а чем ты так красиво нарезала огурец?

3 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Танюш, зайди на форум в ГВ ,на 23 стр. там подробно написано и фотография есть))) спасибо за комплимент !

3 октября 2013 года tomi_tn #

спасибо

3 октября 2013 года irina_vip #

Какая запеканка богатая!

А картинка яркая! А подача шикарная!
Короче, отличный рецепт, Натусь

Желаю тебе удачи в конкурсе!

3 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Ириш! А ты узнала своё пикантное варенье из перцев? Очень удачно вписался в этот рецепт, спасибо тебе

3 октября 2013 года irina_vip #

Да, я прочла, но скромно промолчала, ведь оно всего лишь штрих

3 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Вот, я же говорила, что ты скромная

3 октября 2013 года irina_vip #

3 октября 2013 года Таш #

Наташ, тыковкой соблазняешь? Да как красиво соблазняешь....

3 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Наташ, специально для вас выставила этот рецепт, а то меня все уговаривают тыкву полюбить. А я её давно люблю! Спасибо , Натуся, за коммент!

3 октября 2013 года Таш #

Вот, а нас пока уговаривают полюбить ее.

3 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

А ты меня спроси, я тебя быстрее научу её любить

3 октября 2013 года Таш #

С удовольствием, учи. Этот рецепт усвоен.

3 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Я тебе в личку напишу

3 октября 2013 года Таш #

3 октября 2013 года tanvik #

Отличный рецепт, а фото - загляденье, хочется смотреть и смотреть!

3 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Надо не смотреть, а бежать готовить и кушать!!! А за комплимент большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из тыквы с диким рисом

Ингредиенты для «Запеканка из тыквы с диким рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из тыквы с диким рисом»:

Похожие рецепты

Гульбишник творожный

Юлины котлетки

Бамия с овощами в томатном соусе

Фасолевый салат на лепешках из риса

Постное овощное рагу

"Постный дуэт"

Картофельные чипсики

Баклажаны с оливками и помидорами

Голубцы "Весенние"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Полянка"

Рыбное суфле "От тёщи"

Желейный десерт с рисом

Фотографии «Запеканка из тыквы с диким рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!