Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

ХирокоПоваренок 5 уровня

10 октября 2013, 19:40
2851

Оладьи с припёком под брусничным соусом

Это очень простое в исполнении, но очень вкусное блюдо. Любая, даже самая неопытная кулинарка сможет приготовить этот замечательный десерт, если будет следовать данному рецепту.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи с припёком под брусничным соусом»:

Молоко — 300 мл
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соус ("Дикая брусника" ТМ Дарбо) — 100 г
Сахар — 50 г
Соль — 5 г
Дрожжи — 15 г
Сметана — 100 г
Масло растительное — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2069.2 ккал	белки 58 г	жиры 87.7 г	углеводы 263.9 г
100 г блюда
ккал 235.1 ккал	белки 6.6 г	жиры 10 г	углеводы 30 г

Рецепт «Оладьи с припёком под брусничным соусом»:

Нам понадобятся те продукты, которые вы видите на первой фотографии. Для того, чтобы приготовить тесто для наших оладушек, нужно нагреть молоко, развести в нём дрожжи. Если у вас сухие дрожжи, положите их в три раза меньше по весу, смешав их с мукой. Яйца разбить, желтки отделить от белков. Белки отложить в сторону, они нам не потребуются. Я всегда в дрожжевое тесто кладу только желток, потому что в белке нет никакой сдобы и они только угнетают тесто.
Положить сахар с горкой 4 ст. л. и с горокой 1ч. л. соли. Размешать всё и, добавляя понемногу муку, замесить тесто. Накрыть ёмкость с тестом пищевой плёнкой и поставить в тёплое место подходить.
Пока тесто подходит, вы можете процедить соус "Дикая брусника" ТМ Дарбо через крупное сито, чтобы отделить сок и ягоды. Ягоды мы будем использовать в качестве припёка, а соус будем подавать к готовым оладьям, предварительно немного развести их кипячёной водой до нужной вам консистенции.
Когда тесто достаточно подойдёт, начинаем выпекать наши оладушки.
Разогреть сковородку, налить в неё растительное масло и выпекать оладьи.
Для этого нужно положить столовую ложку в стакан с с водой и каждый раз, прежде чем брать тесто для очередной оладушки. окунать ложку в воду, тогда тесто не будет прилипать к ложке, а самое главное - легко соскальзывать на сковородку.
После того, как положили наши оладушки, сразу сверху на каждый положить по 1ст. ложке отцеженных ягод брусники, разровнять их по поверхности. Когда низ поджарится, перевернуть.
Когда все оладушки испекутся, их можно подавать со сметаной, как многие привыкли, подмешав наш отцеженный соус. Можно подавать только с одним соусом. Как вам подскажет ваша фантазия.
.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/79242/]Оладьи с припёком под брусничным соусом[/url]
[url=/recipes/show/79242/][img]/data/cache/2013oct/09/38/527612_17340-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Это очень простое в исполнении, но очень вкусное блюдо. Любая, даже самая неопытная кулинарка сможет приготовить этот замечательный десерт, если будет следовать данному рецепту.

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соус, Сахар, Соль, Дрожжи, Сметана, Масло растительное.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи с припёком под брусничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/09/38/527612_17340-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи с припёком под брусничным соусом" title="Рецепт: Оладьи с припёком под брусничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это очень простое в исполнении, но очень вкусное блюдо. Любая, даже самая неопытная кулинарка сможет приготовить этот замечательный десерт, если будет следовать данному рецепту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи с припёком под брусничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/79242/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи с припёком под брусничным соусом

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи с припёком под брусничным соусом»:

Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Соус Сахар Соль Дрожжи Сметана Масло растительное

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Оладьи с припёком под брусничным соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 июня 2016 года Vishnja #

+20

[+5]

Готовила по рецепту, с брусникой! Оладушки получились вкусные и пышные! Очень понравились!

8 июня 2016 года LNataly #

Пальчики оближешь, Любушка!!

9 июня 2016 года Vishnja #

Спасибо, Наташенька!

С таким припёком первый раз готовила!

9 июня 2016 года LNataly #

8 июня 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Vishnja

Невероятная вкуснотень!

Любочка, шикарные оладушки!

9 июня 2016 года Vishnja #

Оленька, спасибо большое!

Получилось открытие вкуса!

Брусника
в новом качестве!

9 июня 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для Vishnja

Любочка, замечательные оладушки получились!

9 июня 2016 года Vishnja #

Ириша, очень рада, что они понравились!

С припёком готовить интересно,

а с таким - тем более!

26 мая 2016 года LorochkaT #

+12

[+5]

Замечательные,вкусные оладушки.-брала свежая ежевика

13 мая 2016 года caramel77 #

[+5]

Замечательные оладушки и с припеком и без. Ягоды взяла замороженную ежевику.

11 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Эх, опоздала я на такую вкуснятину... Все уже съедено наверное

Очень аппетитно, Натуля!

11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Да. Жень, это в первую очередь съел мой муж-сластёна

11 октября 2013 года tomi_tn #

Очень красиво!

11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

11 октября 2013 года мисс #

не ела с припеком, красиво.

11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Вот точно помню. что тебе отвечала, даже подбробно написала, как другие припёки делать и некоторые рекомендции... и вдруг смотрю, ничего нет

Почему так?

11 октября 2013 года мисс #

не знаю(((

11 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)

Наташ, заинтриговала ты меня! Ни разу я не готовила блины с припёком, нужно срочно исправляться!

11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Пора, Людочка

. Я написала некоторые рекомендации чуть выше для светы мисс. Ты почитай

я уж повторяться не буду.

11 октября 2013 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

А почему бы не написать в списке ингредиентов не

Яйцо куриное — 2 шт

, а

желток яичный — 2 шт

Иногда ищешь рецепт, чтобы именно одни желтки были, а поиск не находит ничего подходящего. Данные оладьи - как раз на такой случай. Очень аппетитные они вышли

11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Точно! Сама об этом вчера подумала, но забыла исправить. сегодня ещё не поздно, так что спасибо большое!!!

11 октября 2013 года elenita # (модератор)

А я забыла вчера плюсик поставить. Исправляюсь