Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники

инга_зайонц deletedПоваренок 3 уровня

24 июня 2008, 1:14
7989

Вареники с мясом

Приготовила тесто на одних желтках и ледяной воде - получилось невероятно вкусно. Очень советую.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Вареники с мясом»:

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3002.1 ккал	белки 223.5 г	жиры 56.3 г	углеводы 499.3 г
100 г блюда
ккал 186.5 ккал	белки 13.9 г	жиры 3.5 г	углеводы 31 г

Рецепт «Вареники с мясом»:

Телячью вырезку помыть, залить холодной водой (на 10 см выше мяса) и отварить, снимая пену на небольшом огне час.
"Мастер класс" как готовлю вареники я, можно посмотеть здесь
/recipes/show/3350/
Охладить, перемолоть на мясорубке с жареным луком. Добавить пару столовых ложек бульончика, если фарш будет суховат.
Налепить варенички.
Отварить в подсоленной воде минуты 3. Подавать со сметанкой.
Наш Юрик очень любит вареники. А с этим тестом получились невероятно вкусные - таких еще не ели. Тесто словно заварное по вкусу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/7925/]Вареники с мясом[/url]
[url=/recipes/show/7925/][img]/images/recipes/small/3/308/30889.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники
Приготовила тесто на одних желтках и ледяной воде - получилось невероятно вкусно. Очень советую.

Ингредиенты: Телятина, Лук репчатый, Мука пшеничная, Желток яичный, Вода, Соль, Масло растительное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вареники с мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/308/30889.jpg" alt="Рецепт: Вареники с мясом" title="Рецепт: Вареники с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовила тесто на одних желтках и ледяной воде - получилось невероятно вкусно. Очень советую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/150/">
          Вареники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вареники с мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/7925/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вареники с мясом

Приготовила тесто на одних желтках и ледяной воде - получилось невероятно вкусно. Очень советую.

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Вареники

Ингредиенты для «Вареники с мясом»:

Телятина Лук репчатый Мука пшеничная Желток яичный Вода Соль Масло растительное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

525

Салат "Фантазия"

75
525
46458

1167

Икра баклажанная по-бакински

106
1167
43629

1022

Торт на сковороде

16
1022
35361

Комментарии и отзывы

10 августа 2014 года nasika174 #

А где рецепт теста?? Я вот не знаю как делать, неиуказано сколько воды, ну почему нигде в рецепте вареников не говорят как делать тесто!

24 июня 2008 года DAISY # (модератор)

Замечательный рецептик! Никогда не встречала "вареники с мясом", думала, что с мясом только пельмени, хинкали и т.д. Оказывается, я еще много не знаю. +

29 июня 2008 года инга_зайонц deleted # (автор рецепта)

Пельмешки с сырым фаршем а варенички с вареным. Не пожалеете, если приготовите

24 июня 2008 года инга_зайонц deleted # (автор рецепта)

Девушки спасибо большое - получилось на самом деле здорово!

Не пожалеете, если приготовите тесто на желтках - во первых цвет красивый, во вторых очень вкусно.

24 июня 2008 года Lacoste #

Отличные варенички Ингусик

24 июня 2008 года мисс #

Чудненько++++++

24 июня 2008 года oliva7777 #

Вкусные вареники +

24 июня 2008 года JessyBri #

Делаю из похожего теста пельмешки - вкуснотища страшная! +++

24 июня 2008 года Лейла #

Эля!!!
Вареники только на++++

24 июня 2008 года Лисенок #

Во,дождалась!!!Вкуснятина!!!+++
Так тесто делать еще не пробовала!!!
Теперь буду знать!Спасибо!

24 июня 2008 года pinkflamingo1962 #

Я тож хочуууу!!!++++ :P

24 июня 2008 года инга_зайонц deleted # (автор рецепта)

Ловите)))))

24 июня 2008 года чиполинка #

Эля!
Замечательные варенички!

+++
Вкуууууусно без сомнений!
Малыш от счатья светитится!Класс!

24 июня 2008 года инга_зайонц deleted # (автор рецепта)

Леночка действительно вкууууусно))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вареники с мясом

Ингредиенты для «Вареники с мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вареники с мясом»:

Похожие рецепты

Ленивые вареники "от бабушки"

Вареники с творогом на пару

Вареники картофельно-капустные на пару

Вареники с вишней

Вареники с мясом "Гылуны"

Любимые вареники с вишней

Равиоли с творогом и сыром

Ленивые вареники из лапши с вишней

Полюшки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Фантазия"

Икра баклажанная по-бакински

Торт на сковороде

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!