Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

АленкаВПоваренок 5 уровня

11 октября 2013, 7:25
21744

Штрудель с яблоками

Дорогие поварята, в этот осенний день хочу пригласить вас на чай с кусочком вкуснейшего яблочного штруделя! Нежное рассыпчатое тесто и ароматная начинка не оставят никого равнодушным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Штрудель с яблоками»:

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1 ст. л.
Сметана (не менее 30 процентов жирности) — 1 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (+ для посыпки яблок, по вкусу) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Яблоко (средние) — 3 шт
Корица (по вкусу)
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2146.4 ккал	белки 40.6 г	жиры 69.6 г	углеводы 339.5 г
100 г блюда
ккал 210.4 ккал	белки 4 г	жиры 6.8 г	углеводы 33.3 г

Рецепт «Штрудель с яблоками»:

Сливочное масло растопить и остудить.
В тарелке соединить молоко, сметану и соду.
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить сметану с молоком и содой, растительное и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.
Постепенно добавлять муку, чтобы тесто не вышло слишком тугим.
Должно получиться упругое тесто, которое не липнет к рукам.
Тесто разделить на две части. Каждую часть теста раскатать на поверхности, присыпанной мукой, как можно тоньше. Тесто с помощью скалки аккуратно переложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.
Яблоки помыть, очистить и нарезать соломкой.
На тесто выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей по вкусу. Тесто с начинкой свернуть рулетом.
Штрудель можно смазать желтком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности 20-30 мин.

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 небольших штруделя.
Готовый штрудель по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: коричный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/79258/]Штрудель с яблоками[/url]
[url=/recipes/show/79258/][img]/data/cache/2013oct/10/11/528118_21448-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Дорогие поварята, в этот осенний день хочу пригласить вас на чай с кусочком вкуснейшего яблочного штруделя! Нежное рассыпчатое тесто и ароматная начинка не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты: Масло сливочное, Молоко, Сметана, Сода, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Яблоко, Корица, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Штрудель с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/10/11/528118_21448-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Штрудель с яблоками" title="Рецепт: Штрудель с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята, в этот осенний день хочу пригласить вас на чай с кусочком вкуснейшего яблочного штруделя! Нежное рассыпчатое тесто и ароматная начинка не оставят никого равнодушным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Штрудель с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/79258/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Штрудель с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Штрудель с яблоками»:

Масло сливочное Молоко Сметана Сода Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Яблоко Корица Масло растительное

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1193

Ореховый штрудель с мучной крошкой

102
1193
25047

622

Яблочный штрудель из слоеного теста

70
428
142819

352

Штрудель с шоколадно-ореховой начинкой

19
177
10349

170

Штрудель с творогом и яблоками

42
170
30034

157

Рулет фруктовый " А ля штрудель"

49
146
8003

136

Штрудель с вишней

25
99
55369

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Штрудель с яблоками» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 июля 2021 года elenavladi 2015 #

Алена, добрый день! Приготовила штрудель по Вашему рецепту.) Я довольна очень: быстро, легко, вкусно, ароматно! То, что надо!

Спасибо, рецепт забираю)

1 октября 2017 года Ильга1 #

получилось очень вкусно - спасибо

20 октября 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам

15 февраля 2017 года Nataliola #

Спасибо за рецепт! Завтра попробую испечь и яблоки есть и вишня в морозилке

15 февраля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье, буду рада, если понравится

1 декабря 2015 года aura_69 #

Очень вкусный штрудель, но у меня получилось мало начинки, из-за чего края вышли сухими, в следующий раз не буду жалеть яблок) Спасибо за прекрасное дополнение к осеннему чаю

19 декабря 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам за доверие к рецепту!

30 ноября 2015 года моя маленькая #

спасибо за рецепт,шикарный штрудель

19 декабря 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

2 сентября 2015 года PonyLena #

Вот такой рецепт штруделя я искала, приготовлю по осени, как свои яблочки поспеют и тут же отчитаюсь.

4 сентября 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

20 мая 2015 года Vishnja #

Аппетитное исполнение

и ссылочка из отчёта Оли завлекли меня сюда!

Алёна, очень рада новому для меня яблочному "изделию"!

Здорово!

Забираю!

24 мая 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Любушка

Готовь на здоровье

29 апреля 2015 года Violl #

Алёнушка, очень аппетитный золотистый красавчик!

30 апреля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо за похвалу

29 апреля 2015 года Покусаева Ольга #

[+5]

Аленушка, принимай отчетик. Сразу прошу прощения за начинку. Замесила тесто, приготовилась готовить начинку, а яблочек то нет. Выручили вишни, которые у меня имелись в морозильнике. Верхушечка у меня лопнула, к сожалению, но настроение мне это не испортило, так как было очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!!!

29 апреля 2015 года Violl #

Ух ты

какой симпатичный великан

и ягодок не пожалела

29 апреля 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, я люблю, когда начинки много

Жаль,конечно, что внешний вид не очень у меня получился

, но хочу сказать, что это очень вкусно!

Замечательное тесто!

29 апреля 2015 года Violl #

Олечка, видно, что вкусно

29 апреля 2015 года Покусаева Ольга #

30 апреля 2015 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оля,я бы сказала,что верхушка так и задумана,одна часть для себя любимой,остальное другим.

Очень красиво и вкусно

30 апреля 2015 года Покусаева Ольга #

Танечка, спасибо за поддержку.

Будем считать, что так и должно быть

30 апреля 2015 года mtata #

30 апреля 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олюшка, не за что извиняться, скажу тебе по секрету

в оригинале рецепта были именно вишни, но у меня их тогда не было, и я с яблоками сделала. Выпечка у тебя получилась отменная,

очень приятно, что ты приготовила, я этот штрудель тоже очень люблю

30 апреля 2015 года Покусаева Ольга #

Аленушка, какой ты мне секрет открыла!

А я то думаю, вот незадача, тесто есть, яблок нет

Спасибо,солнышко, за похвалу.

Что готовить буду в дальнейшем- это однозначно!

1 мая 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Я просто счастлива, что рецепт тебе понравился

1 мая 2015 года Покусаева Ольга #

1 мая 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Вау, Олечка, какой красавчик получился!

Да, еще и с вишенкой!

1 мая 2015 года Покусаева Ольга #

Я обожаю выпечку с вишней!

Спасибо,Ирочка!

1 мая 2015 года ирина таджибова #

Я тоже с вишенкой люблю!

1 мая 2015 года Покусаева Ольга #

15 апреля 2014 года Сибирячка Татьяна #

Зарегистрировалась на сайте, чтобы в первую очередь поблагодарить автора за замечательный рецепт штруделя с яблоками!

Объеденье!!!

Приготовила быстро, тесто приятное по консистенции в работе. Получилось 2 ароматных "полена" , наполненных яблочками и сухофруктами.
Рекомендую воспользоваться этим рецептом тем, кто ещё решает, что приготовить к чаю, ожидая гостей!

15 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за такой приятный комментарий.

Очень рада, что рецепт пришелся вам по душе

18 марта 2014 года Aranidarada #

очень понравился штрудель! Аромат обалденный, очень красивый получается. Буду печь еще обязательно. Спасибо за рецепт!

18 марта 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что вам понравилось.

8 ноября 2013 года Диана Б #

[+5]

Аленчик! очень вкусный рулет, спасибо за рецепт!

8 ноября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Ух ты, Дианочка! Какой красавец у тебя получился!

Спасибо за великолепный отчет!

6 ноября 2013 года Anastasss123 #

отличный штрудель!

умяли за обе щеки!
благодарю за прекрасный рецептик, с вашего разрешения забираю его себе в собственную кк

6 ноября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Очень рада что рецепт понравился!

17 октября 2013 года alsunchik #

Алена , классный штрудель

! Вот бы кусочек сюда...

17 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Угощайся!

17 октября 2013 года alsunchik #

Cпасибо , дорогая !

С удовольствием

15 октября 2013 года Светлана Владимировн #

[+5]

Алена, принимай! Штрудель оболденный! Сделала сразу 2 порции, получилось 2 штруделя "нормального" размера! Посыпала смесью сахара, орехов рубленных, корицей и кокосовой стружкой! Семейка в полном восторге!

15 октября 2013 года yohoho # (модератор)

мммм супер!!

и мне, и мне!

15 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Натусик,мне вот интересно,а как ты знаешь,где Света отчет добавила?

16 октября 2013 года Светлана Владимировн #

У нас телепатическая связь!

16 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Ну тогда понятно!

16 октября 2013 года yohoho # (модератор)

↑Ответ для АленкаВ

слежу за ней

гы-гыыыы, она меня на дегустацию приглашает

16 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Ну тогда понятно!

16 октября 2013 года Светлана Владимировн #

↑Ответ для yohoho

Ха, ха! Угощайся!

15 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Светулечка я так рада,что тебе понравилось

.Шикарно получилось, разрез такой аппетитный.

Я тоже с орешками попробую!

14 октября 2013 года Sugar #

Очень аппетитный штрудель, Аленушка!

14 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Очень приятно получить похвалу от такого кулинара!

14 октября 2013 года Sugar #

13 октября 2013 года intel #

Мне никогда не приходилось печь штрудели, скажите, нужно ли защипывать края ваших штруделей?

13 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Я только слегка защипала,так как тесто не очень поддатливое получилось.Но выложила швом вниз,и все прекрасно испеклось и начинка осталась на месте

12 октября 2013 года Fiona001313 #

[+4]

Аленка, смотри что у меня получилось! Вкусный штрудель. Тесто рассыпчатое, в меру сладкое. В другой раз попробую яблок добавить побольше.

12 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Леночка, какой красивый штрудель у тебя получился!Очень аппетитный разрез!

Спасибо тебе за прекрасный отчет!

12 октября 2013 года Fiona001313 #

12 октября 2013 года Ирушенька #

Аленушка!Ты просто умничка!Замечательный штрудель!

12 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!

11 октября 2013 года avani #

Аленочка , вкусный и аппетитный штрудель

11 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Штрудель с яблоками

Ингредиенты для «Штрудель с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Штрудель с яблоками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Штрудель с яблоками» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов