Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

ДемурияПоваренок 9 уровня

15 октября 2013, 0:02
8684

Кролик "Восточная сказка"

Мягкий и нежный кролик в маринаде со сметаной и горчицей. Очень вкусно и необычно. Запах так и манит съесть еще кусочек.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик "Восточная сказка"»:

Кролик — 1 кг
Морковь (Средних, ближе к маленьким) — 6 шт
Лук репчатый (Средних) — 2 шт
Сметана (С горкой) — 4 ст. л.
Горчица (Французская + 2 ч.л. русской острой) — 2 ст. л.
Уксус (6% виноградный красный) — 1 ст. л.
Специи (Соль, красный острый молотый перец, хмели-сунели, кинза молотая) — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 10 шт
Картофель — 1 кг
Чеснок — 3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3018.8 ккал	белки 247.7 г	жиры 104.5 г	углеводы 277.2 г
100 г блюда
ккал 106.7 ккал	белки 8.8 г	жиры 3.7 г	углеводы 9.8 г

Рецепт «Кролик "Восточная сказка"»:

Делаем маринад. В емкость, где будет мариноваться кролик (3-4 часа), замешиваем два вида горчицы, уксус, чеснок мелко порубленный, специи и гвоздику
Кролика режем порционно, каждый кусочек промазываем маринадом и укладываем кролика в емкость с маринадом на 3-4 часа в холодильник
Лук режем полукольцами, морковь кружочками и ставим обжариваться в казан с небольшим количеством оливкового масла 5-7 минут
Кролика выкладываем в сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжариваем его с двух сторон до золотистого цвета
Выкладываем кролика в казан к моркови и луку, добавляем стакан воды и уменьшаем огонь до минимума
Выкладываем сметану
Картофель чистим и режем произвольно достаточно крупно, добавляем к кролику и аккуратно лопаткой перемешиваем. Оставляем тушиться примерно на час
Вот что у нас получилось

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: пряный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/79408/]Кролик "Восточная сказка"[/url]
[url=/recipes/show/79408/][img]/data/cache/2013oct/14/50/532074_92594-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Мягкий и нежный кролик в маринаде со сметаной и горчицей. Очень вкусно и необычно. Запах так и манит съесть еще кусочек.

Ингредиенты: Кролик, Морковь, Лук репчатый, Сметана, Горчица, Уксус, Специи, Гвоздика, Картофель, Чеснок.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кролик "Восточная сказка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/14/50/532074_92594-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кролик Восточная сказка" title="Рецепт: Кролик Восточная сказка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкий и нежный кролик в маринаде со сметаной и горчицей. Очень вкусно и необычно. Запах так и манит съесть еще кусочек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кролик "Восточная сказка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/79408/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кролик "Восточная сказка"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик "Восточная сказка"»:

Кролик Морковь Лук репчатый Сметана Горчица Уксус Специи Гвоздика Картофель Чеснок

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

19437

Фотографии «Кролик "Восточная сказка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 января 2019 года MasyaS #

Спасибо за рецепт! Вышло безумно вкусно! Единственное, что я замариновала его почти на сутки (не было времени готовить) и картофель я обжарила на той же сковороде, что обжаривала кролика.

27 января 2019 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

19 марта 2017 года dalyjo #

+29

[+5]

Олечка,я бы тебе 10 поставила за то ,что ты меня с кроликом помирила:мясо после маринада сочное,нежное

ароматное,брала филе,но всё делала по твоему рецепту блюдо-прелесть:все тарелки -чистые,никто ничего не оставил

и спасибо огромное и цветочки для тебя

19 марта 2017 года Galiniya #

Может мне тоже пора помириться с кроликом

Я его почему-то обхожу стороной

. Непривычно для меня.А смотрится очень даже аппетитно

! Главное, Юленька, что твои родные в благодарность тебе оставили пустые тарелочки

19 марта 2017 года dalyjo #

Галечка,я делала раза два:суховат,но этот Олин маринад прям чудо делает

так что мирись

19 марта 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для dalyjo

Юлечка, как же у тебя аппетитно получилось!!! Слюнки текут

19 марта 2017 года dalyjo #

Юлечка,спасибо,приходи у меня одно филе еще есть,как раз для тебя

19 марта 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для dalyjo

Юленька, очень аппетитная тарелочка у тебя получилась!

Вкуснота!

19 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для dalyjo

Спасибо солнышко за доверие и теплые слова

рада что рецепт понравился . Очень стильное и интересное фото

. Готовь с удовольствием

19 марта 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для dalyjo

Юленька, замечательный кролик! Аппетитный!

19 марта 2017 года dalyjo #

вопрос по рецепту

Олечка, я не пойму маринад, в котором мариновался кролик: потом в казан или его не используют? Спасибо

19 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Не используется

19 марта 2017 года dalyjo #

Спасибо

1 марта 2017 года Светланка g980 #

+25

[+5]

Оленька, я с отчётом. Шикарный кролик! По-восточному сказочный!)) Нежный, ароматный! Очень вкусно! Очень! Пальчики оближешь! Огромное тебе спасибо от всей нашей семьи за столь вкусный обед! А от меня лично за прекрасный рецепт!

1 марта 2017 года felix032 #

Ой, Светочка, объедение

, как давно я кролика не готовила

!!!

1 марта 2017 года Светланка g980 #

Галочка, спасибо, родная!

Угощайся на здоровье!

Тоже очень редко готовим...

1 марта 2017 года felix032 #

Спасибо, Светочка, очень вкусно

!!!

1 марта 2017 года Светланка g980 #

Галочка, тебе спасибо, что заглянула в гости и угостилась!

1 марта 2017 года mtata #

↑Ответ для Светланка g980

вау,Светочка,как же роскошно

1 марта 2017 года Светланка g980 #

Танюша, спасибо огромнейшее!

Очень-очень приятно!

1 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для Светланка g980

Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова

рада что рецепт пригодился и не разочаровал. На здоровье мои дорогие

1 марта 2017 года Светланка g980 #

Спасибо, Оленька!

2 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Светланка g980

Очень вкусное фото, Светочка

2 марта 2017 года Светланка g980 #

Аллочка, спасибо, моя дорогая!

Кролик отменный!

2 марта 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Ах, как вкусно!

Светочка, опять соблазняешь ?

2 марта 2017 года Светланка g980 #

Оленька, угощайся скорей, родная!

Вкусно ооочень!

2 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Кто б сомневался

3 марта 2017 года Светланка g980 #

22 января 2017 года 4djextra #

Приготовила кролика почти по рецепту(мелочей некоторых не было) получился просто супер. До этого пыталась готовить по другим рецептам, было не вкусно. Ваш - безпроигрышный! Благодарю, теперь наконец-то можем кроликом лакомиться. Запишу в любимые рецепты.

22 января 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за столь теплые слова и доверие к рецепту

. Готовьте с удовольствием

15 декабря 2016 года marina82s #

Маринад отменный. Кролик пошел на ура

15 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

21 октября 2015 года Svetlana Claire #

Шикарный рецепт! Готовила в мультиварке, всё получилось. Очень ароматный и сытный кролик

21 октября 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

17 октября 2013 года olga2261 #

И в этом есть правда,люди разные и реакции разные могут быть. Мой бы не обиделся.А доверие за 35 лет совместной жизни(нашей) из-за еды не потеряется

17 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Вы это о чем?

17 октября 2013 года olga2261 #

Простите,ответила Белошвейке.Но видно на кнопку не нажала

16 октября 2013 года Olga Ka #

16 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

15 октября 2013 года лялич #

15 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

15 октября 2013 года Tetyana_B #

Представляю, как это вкусно!
Признаюсь, слюнки потекли

15 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Приятного аппетита))) угощайтесь

15 октября 2013 года Janecheh #

Очень аппетитно

15 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 октября 2013 года chudo #

сейчас бы в обеденный перерыв такую тарелочку

15 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Угощайтесь

15 октября 2013 года белошвейка #

С каким удовольствием я отведала бы это блюдо, но увы муж кролика на дух не переносит (вот такие мы капризные)

15 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Капризные, но все равно наши любимые мужчины)))
Заходите ко мне, я угощу

15 октября 2013 года белошвейка #

Это точно. Всё бегу в гости

15 октября 2013 года olga2261 #

↑Ответ для белошвейка

Вы знаете, порой наши мужья не едят что-то,если знают,что это приготовлено.Может просто приготовить,а потом сказать

У меня как-то был случай с мясом косули,соседка говорила,что в рот не возьмет это мясо. Я приготовила на Н.год его и она прекрасно ела.

15 октября 2013 года белошвейка #

Возможно если я приготовлю и не скажу, муж съест и не заметит, но вдруг узнает, что я не сказала правды он очень будет недоволен. Во всяком случае я не хотела-бы чтобы он мне не доверял тем более в еде, надо беречь чувства друг друга.

15 октября 2013 года Ксюшуля #

Очень аппетитно выглядит, попробую приготовить обязательно!

15 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

Не пожалеете

15 октября 2013 года samsone #

на фото с готовым блюдом думал четвертое будет кусочек кролика ну самым крупным планом, а потом зубы такие хрясть и ням-ням-ням...

Спасибо за рецепт.

15 октября 2013 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кролик "Восточная сказка"

Ингредиенты для «Кролик "Восточная сказка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кролик "Восточная сказка"»:

Похожие рецепты

Заячье рагу для Lill

Медовый кролик "Райская жизнь"

Кролик-гриль

Заяц нежнейший

Кролик в винно-сливочном соусе

Тушеный кролик в сметанном соусе

Медовый кролик с грибами "Терияки"

Кролик, тушенный с белым вином и розмарином

Фаршированный кролик

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Новогодний"

Закуска "Стапперсы"

Торт "Муравейник"

Фотографии «Кролик "Восточная сказка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!