Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

NikaПоваренок 8 уровня

15 октября 2013, 2:08
2655

Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками

Очень вкусный хлеб! Делала его из своих любимых продуктов. Хлеб хорош с чаем, кофе, молоком, супом... Можно с ним приготовить бутерброды с маслом и сыром.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками»:

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 500 г
Вода (тёплая) — 550 мл
Дрожжи (быстродействующие) — 5,5 г
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Сыр твердый (100+100) — 200 г
Орехи кедровые (жареные) — 50 г
Приправа (томаты, орегано, чеснок, базилик... ) — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки лука и орешков) — 6 ст. л.
Желток яичный (для смазывания верха) — 1 шт

Время приготовления: 110 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3445.1 ккал	белки 105.8 г	жиры 147.5 г	углеводы 459 г
100 г блюда
ккал 207.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 8.9 г	углеводы 27.7 г

Рецепт «Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками»:

Ингредиенты для хлеба.
Муку просеять в глубокую миску и высыпать дрожжи.
Насыпать сахар и соль.
Налить воду и хорошо перемешать.
Тесто поставить в тёплое место. (Я поставила на постель под одеяло. И года не прошло, как тесто поднялось)... Через 30 минут проверила тесто, оно уже готово.
Для начинки хлеба спассеруем мелко нарезанный лук с тремя ложками масла до золотистого цвета.
Орешки также немного обжарим в масле.
Ингредиенты для начинки хлеба - лук, орешки и сыр двух видов. Сыр я нарезала полосками.
Лук и орешки переложить вместе с маслом в тесто.
Для выпекания хлеба я взяла разъёмную форму. На стеклянное дно положила пергаментную бумагу и посыпала немного мукой и отрубями.
Часть теста выложила на дно, а на тесто чуть больше половины сыра.
Потом выложила остальное тесто и хорошо его разровняла.
Поверх теста насыпала смесь перцев.
Поставила форму в духовку при температуре 50 градусов для поднятия теста.
В течение 10 минут хлеб поднялся.
Вынула из духовки, верх смазала желтком и разложила оставшийся сыр.
40 минут хлеб выпекался.
За 15 минут до конца выпечки хлеб прикрыла пергаментом, чтобы верх сильно не зажарился.
Хлеб хорошо пропёкся.
Сырная корочка.
Хлеб очень вкусный и ароматный!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: ужин обед завтрак выпечка хлеб

Вкусы: перченый луковый сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/79412/]Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками[/url]
[url=/recipes/show/79412/][img]/data/cache/2013oct/14/39/532069_45717-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень вкусный хлеб! Делала его из своих любимых продуктов. Хлеб хорош с чаем, кофе, молоком, супом... Можно с ним приготовить бутерброды с маслом и сыром.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Лук репчатый, Сыр твердый, Орехи кедровые, Приправа, Сахар, Соль, Масло подсолнечное, Желток яичный.
Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/14/39/532069_45717-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками" title="Рецепт: Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный хлеб! Делала его из своих любимых продуктов. Хлеб хорош с чаем, кофе, молоком, супом... Можно с ним приготовить бутерброды с маслом и сыром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/79412/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Лук репчатый Сыр твердый Орехи кедровые Приправа Сахар Соль Масло подсолнечное Желток яичный

Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 января 2014 года Верулица #

Чудесный и аппетитный хлеб! Хочется испечь. А какой размер вашей формы?

21 января 2014 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо! Эта форма 28 см.

20 октября 2013 года Демоника #

Необыкновенная прелесть!

20 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Олечка!

16 октября 2013 года Pusselka #

шикарный хлеб, богатый на вкус

16 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 октября 2013 года Irina2606 #

Чуть не пропустила! Как же я люблю луковые "хлебушки". Мой луковый идеал продают в одной частной пекарне, ищу максимально приближенный вариант. Попробую ваш.

16 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Тесто получается жидковатым, если тебя смущает, можешь сделать, как тебе нравится. Вкус не меняется. Я так и так пробавала...

16 октября 2013 года Irina2606 #

Нет, не смущает. Первый раз, стараюсь сделать все максимально приближенно к рецепту. Если нравиться и есть желание что-то менять - эксперементирую.

16 октября 2013 года terry-68 #

Ниночка,очень красивый и ароматный хлебушек!

16 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо!

16 октября 2013 года Zhanna58 #

Хлебушек шикарный!!!

16 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Жанночка!

15 октября 2013 года лялич #

Какой он наверное вкусный.

15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Вкусный! Спасибо, Лариса за комм.й!

15 октября 2013 года 3лата #

ароматный хлебушек

16 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, большое!

15 октября 2013 года tomi_tn #

Ниночка, все просто восторг! Такая красота!

16 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Танюша, благодарю!

15 октября 2013 года asesia2007 #

Ниночка,хлеб замечательный, а посуда какая-прелесть

15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Олесенька, большое спасибо!

15 октября 2013 года Дайяна #

Какой красавец получился

Загляденье и объеденье

15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Дайяночка!

15 октября 2013 года Kleine Hase #

Ниночка! Хлебушек - чудо! Такой богатый вкус, очень впечатлил!

Посуда заслуживает отдельного восхищения - прелестно!

15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое! Сегодня пекла такой же и уже нет...

15 октября 2013 года Sugar #

Отличный хлебушек!

А разрез какой, просто прелесть!

15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

15 октября 2013 года avani #

Ниночка! Классный пирог

15 октября 2013 года lagoon #

Красота!

15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Светусик, спасибо, дорогая!!!

15 октября 2013 года chudo #

Нина, хлеб, лук и сыр гениальное сочетание

15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша! Орешки тоже вписались!

15 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)

вопрос по рецепту

Ниночка, рецепт заинтересовал, но смущает соотношение мука-вода. Получается на два стакана муки, два с лишним стакана воды. Нет ошибки?

15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое за комм.й! С водой всё правильно. В предыдущем рецепте хлеба те же пропорции воды и муки. На фото всё подробно разложила. Видно, что тесто размазанное по форме. Очень редко хлеб выкатываю с мукой, обычно делаю так.

15 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)

Поняла, спасибо.

Хочу попробовать. У меня есть два прикольных сыра-один с вялеными томатами(красный),другой с базиликом(зеленый)-получится натюрморт. Отчитаюсь.

15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Ой, заинтриговала... Будет очень красиво! Наверх положи сыр не сразу и в конце выпечки прикрой верх фольгой или пергаментом, чтобы сыр не поджарился и цвет не изменился.

15 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)

Учту!

15 октября 2013 года skyfuntik #

Очень интересный, богатый хлебушек

15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Дашуня! А ещё маслица с сырком... Слопали большущий каравай за день... Чесночный ели два.

15 октября 2013 года белошвейка #

Никулечка, какой шикарный хлебушек

15 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Вкусный! Спасибо, Олечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками

Ингредиенты для «Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешками»:

Похожие рецепты

Хлеб по мотивам "Сезам Скаллиони"

Хлеб "Моток пряжи" с сушёной клюквой

Сладкие молочные багеты

Отрубной хлеб "Всегда удачный"

Белый хлеб на натуральной закваске

Прованский хлеб

Хлеб без вымешивания от Джим Лэхей

Заварной пшенично-ржаной хлеб

Ржано-цельнозерновые хлебцы

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!