Простой в приготовлении салат из свежей белокочанной капусты с черникой и грецкими орехами. Вкусно и полезно!
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 18 октября 2013, 1:09
- 2831
Салат из свежей капусты с черникой и орехами
Ингредиенты для «Салат из свежей капусты с черникой и орехами»:
- Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 250 г
- Черника — 100 г
- Орехи грецкие — 70 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сахар — 1 ч. л.
- Укроп (зелень) — 1 пуч.
- Петрушка (зелень )
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
803.4 ккал |
белки
16.9 г |
жиры
64.4 г |
углеводы
39.8 г |
| Порции | |||
| ккал 401.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 32.2 г |
углеводы 19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Салат из свежей капусты с черникой и орехами»:
-
Белокочанную капусту тонко нарезать или нашинковать на крупной тёрке, зелень укропа мелко нарезать.
-
В глубоком салатнике соединить капусту и зелень укропа. Добавить сахар, соль, лимонный сок и хорошо перемешать, дать настояться 20 минут, затем добавить оливковое масло и хорошо перемешать.
-
Чернику промыть, порубить грецкие орехи.
-
Салат я подавала в бокалах. Салат выложить слоями в такой последовательности: капуста, черника, капуста, грецкие орехи, капуста, черника и т. д., пока не заполнятся бокалы.
-
Сверху посыпать салат зеленью укропа и украсить петрушкой.
Рассмотрим полезные свойства продуктов, которые входят в состав салата. В белокочанной капусте содержатся белки, имеющие незаменимые аминокислоты, которые стимулируют функции почек и щитовидной железы, а так же в белокочанной капусте содержатся витамины: С,PP, К, а так же витамины группы B.
Как и в белокочанной капусте в чернике тоже содержится витамин С, витамины группы B, а так же железо, калий, медь. Черника оказывает сосудоукрепляющее, противобактериальное, противоанемическое свойства.
Грецкие орехи, которые так же входят в состав салата богата витаминами, а так же минеральными элементами, аминокислотами. Регулярное употребление грецких орехов улучшает память. Грецкие орехи калорийны, но бедны углеводами, которые могут нарушить стройность фигуры.
Оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры, которые легко усваиваются организмом. В оливковом масле содержится кальций, который укрепляет костную ткань в организме человека.
Лимонный сок богат витаминами, а также полезными элементами, которые укрепляют имунную систему.
Зелень укропа эффективно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, понижает давление и благотворно влияет на сердечную деятельность, так как в состав входят витамин С, каротин, витамин В, никотиновая и фолиевая кислоты, а также многие ценные микроэлементы, такие как соли кальция, калий, железо, фосфор.
Петрушка помогает преодолеть депрессию и другие заболевания. Петрушку рекомендуют для укрепления десен, стимуляции пищеварительных ферментов, нормализации обмена веществ, восстановления сил.
Приятного аппетита!
Как и в белокочанной капусте в чернике тоже содержится витамин С, витамины группы B, а так же железо, калий, медь. Черника оказывает сосудоукрепляющее, противобактериальное, противоанемическое свойства.
Грецкие орехи, которые так же входят в состав салата богата витаминами, а так же минеральными элементами, аминокислотами. Регулярное употребление грецких орехов улучшает память. Грецкие орехи калорийны, но бедны углеводами, которые могут нарушить стройность фигуры.
Оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры, которые легко усваиваются организмом. В оливковом масле содержится кальций, который укрепляет костную ткань в организме человека.
Лимонный сок богат витаминами, а также полезными элементами, которые укрепляют имунную систему.
Зелень укропа эффективно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, понижает давление и благотворно влияет на сердечную деятельность, так как в состав входят витамин С, каротин, витамин В, никотиновая и фолиевая кислоты, а также многие ценные микроэлементы, такие как соли кальция, калий, железо, фосфор.
Петрушка помогает преодолеть депрессию и другие заболевания. Петрушку рекомендуют для укрепления десен, стимуляции пищеварительных ферментов, нормализации обмена веществ, восстановления сил.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2018 года Akira Shinrei #
21 октября 2013 года tomi_tn #
21 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
19 октября 2013 года AnnaSi #
19 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
19 октября 2013 года Бэбита #
19 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
18 октября 2013 года terry-68 #
18 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
18 октября 2013 года Valushok #
18 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
18 октября 2013 года Ольчик40 #
18 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
18 октября 2013 года diana1616 #
18 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
18 октября 2013 года Ирушенька #
18 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: