Если попался кусочек хорошей свининки - делаем буженину.
- 25 июня 2008, 17:27
- 6526
Буженина с гарниром
Ингредиенты для «Буженина с гарниром»:
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2629 ккал |
белки
161 г |
жиры
220.7 г |
углеводы
5.8 г |
Порции | |||
ккал 657.3 ккал |
белки 40.3 г |
жиры 55.2 г |
углеводы 1.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 239 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Буженина с гарниром»:
-
Исходный продукт.
-
Мясо помыть, обсушить салфеткой. Чеснок пропустить через выжималку и добавить аджики. Этой адской смесью тщательно натереть мясо. Оставить на пару часов мариноваться.
-
Уложить мясо на фольгу (чтоб потом не скоблить противень) и поставить в печку на час при температуре 210-220 градусов. Периодически поливать выделившимся соком. При готовности нарезать тонкими кусочками.
-
Авокадо и манго бланшировать и выложить на тарелку, сбрызнув лимончиком и украсив какой-нибудь розочкой. Добавить дольки помидорки и маринованный огурчик. Чуть присолить и поперчить (на свой вкус). Приятного аппетита.. :)
Комментарии и отзывы
16 ноября 2018 года yuvl #
26 июня 2008 года мисс #
25 июня 2008 года Ленок #
25 июня 2008 года ли-ли-я #
Но фотографии не выглядят как любительские... :?
25 июня 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)
25 июня 2008 года irina552 #
25 июня 2008 года Murliska #
25 июня 2008 года Lacoste #
25 июня 2008 года irina552 #
:P И еще очень интересно узнать -Вы профессионал или любитель :?:
25 июня 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)
25 июня 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: