Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

л-лечка23Поваренок 5 уровня

4 ноября 2013, 1:42
16775

Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"

Захотелось себя побаловать чем-то сладким, шоколадным и в тоже время чтобы было полезным - эти конфеты меня и порадовали. Вот такими конфетками можно себя, не боясь, побаловать, на вкус очень похожи на трюфель, только запечённый, шоколадный-шоколадный! Заходите и Вы, дорогие поварята, на чаёк с "Трюфелем"!!!

Категория: Десерты Конфеты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"»:

Мука гречневая — 175 г
Йогурт (натуральный) — 250 г
Пюре фруктовое (я взяла из чернослива, но можно и любое другое фруктовое пюре) — 160 г
Сахар (кто любит послаще, можно побольше) — 1 ст. л.
Какао-порошок (с горкой) — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Ванилин (на кончике ножа)
Кунжут (для украшения)
Сахарная пудра (для украшения)
Чернослив — 6 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1263.1 ккал	белки 38.8 г	жиры 15.5 г	углеводы 242.2 г
Порции
ккал 50.5 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.6 г	углеводы 9.7 г
100 г блюда
ккал 177.9 ккал	белки 5.5 г	жиры 2.2 г	углеводы 34.1 г

Рецепт «Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"»:

Просейте в миску муку, добавляем какао, соду, всё перемешиваем.
Немного взбить йогурт с фруктовым пюре, у меня из чернослива.
Добавить сахар, масло, ванилин на кончике ножа и хорошенько перемешать.
Подмечу, что при таком количестве сахара получается очень мало сладко, нейтрально, тут уж каждому по вкусу, лично для меня достаточно, а кто сладкоежка, то сахару добавляйте побольше.
Порциями всыпать муку в йогуртово-фруктовую смесь, помешивая лопаткой.
Важно! Муку подсыпайте аккуратно, возможно, вам и меньше понадобится, зависит от густоты йогурта. Конфеты не должны быть сильно мучнистыми, главное, слепить шарики.
Замесите мягкое тесто и скатайте его в шар.
Тесто не должно быть очень липкое, по надобности добавьте немного гречневой муки.
Чернослив моем и режем на небольшие кусочки, это начинка для конфет.
Скатайте из теста небольшие шарики, начинив кусочками чернослива.
Я и вовнутрь начиняла, и в открытом виде попробовала, для разнообразия.
Выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в разогретой до 190 С духовке 15-17 мин.
Когда конфеты будут готовы, то у них образуются небольшие трещинки, это так и должно быть!

В качестве украшений я использовала, сахарную пудру, мёд, кунжут и творожный крем, состоящий из творога, сметаны, банана и отрубей.

Сладенький разрезик.

А теперь о пользе:
Гречневая мука - это неиссякаемый источник растительного белка. Такой белок, содержащий все необходимые аминокислоты, считается самое полезной пищей для нашего с вами организма. Низкое содержание жиров и повышенное содержание клетчатки делает гречневую муку незаменимым продуктом для здорового сбалансированного питания. В гречневой муке очень мало сахара и углеводов, что способствует быстрому очищению организма от шлаков и других вредных веществ.
Чернослив - это один из самых полезных сухофруктов. Кроме того, что у него прекрасный вкус, он обладает плюс ко всему замечательными лечебными свойствами.
Йогурт относится к числу очень древних молочных продуктов, полезных для здоровья. Йогурт лучше переваривается, помогает работе кишечника и отличный кисломолочный ингредиент в выпечке.
Таким образом, делаем вывод: "Здоровое питание - это легко" полезно и вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Здоровое питание – это легко!" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: десерт завтрак

Вкусы: шоколадный сладкий шокаладный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80278/]Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"[/url]
[url=/recipes/show/80278/][img]/data/cache/2013nov/04/42/550581_56150-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Захотелось себя побаловать чем-то сладким, шоколадным и в тоже время чтобы было полезным - эти конфеты меня и порадовали. Вот такими конфетками можно себя, не боясь, побаловать, на вкус очень похожи на трюфель, только запечённый, шоколадный-шоколадный! Заходите и Вы, дорогие поварята, на чаёк с "Трюфелем"!!! 

Ингредиенты: Мука гречневая, Йогурт, Пюре фруктовое, Сахар, Какао-порошок, Масло растительное, Сода, Ванилин, Кунжут, Сахарная пудра, Чернослив.
Тэги: десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/04/42/550581_56150-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречневые конфеты Запеченный трюфель" title="Рецепт: Гречневые конфеты Запеченный трюфель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Захотелось себя побаловать чем-то сладким, шоколадным и в тоже время чтобы было полезным - эти конфеты меня и порадовали. Вот такими конфетками можно себя, не боясь, побаловать, на вкус очень похожи на трюфель, только запечённый, шоколадный-шоколадный! Заходите и Вы, дорогие поварята, на чаёк с "Трюфелем"!!! </p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11485">Пюре фруктовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80278/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"»:

Мука гречневая Йогурт Пюре фруктовое Сахар Какао-порошок Масло растительное Сода Ванилин Кунжут Сахарная пудра Чернослив

Тэги: десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Гречневые конфеты "Запеченный трюфель"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 января 2020 года solnse ola yes #

Скажите, а сода не чувствуется в этом рецепте? Йогурт ее гасит?

8 ноября 2017 года GourmetLana #

Прелесть!

28 апреля 2017 года MaryAlex1 #

вопрос по рецепту

Вопрос по гречневой муке: мука из жаренной гречки(коричневого цвета) или из зеленой гречки?

11 июня 2017 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Из коричневой

8 марта 2016 года Caty_L #

Моей семье жуть как не понравились. Написала только для того, чтобы народ не обольщался и для начала всеже ограничился одной порцией.

6 ноября 2015 года Iriska Zabawa #

Сегодня же сделаю себе такую вкусняшку!
Спасибо!

5 августа 2015 года AriBel #

Сегодня купила гречневую муку и с удовольствием приготовлю ваш рецепт. Спасибо

4 сентября 2014 года Алена0804 #

Отличный рецепт! Делала на пробу половинную порцию, о чем пожалела уже)) йогурт заменила кефиром, чернослив изюмом, а сахар сахарозаменителем, получились диетические конфетки)) спасибо

7 сентября 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)

ВАм за отзыв и внимание спасибо,рада,что конфетки понравились

12 декабря 2013 года Qwery #

Интересный рецепт, попробую

17 ноября 2013 года Lena_van #

[+5]

Вчера приготовила эти замечательные конфетки. Мне они, правда, больше похожи на пирожные. Очень интересный вкус, необычный, а главное сплошная польза. Вместо пюре из чернослива я использовала яблочное варенье, взбитое блендером;вместо йогурта брала кефир, а внутрь положила кусочек грецкого орешка.Очень хороший рецепт, спасибо Вам. Обязательно буду готовить еще.

18 ноября 2013 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Очень приятно за доверие к рецепту,рада,что понравились конфеты-пирожные

15 ноября 2013 года dori_ua #

Видеть выражение лица моего сына (14) когда он услышал на основе чего сделана, по его впечатлению, эта вкуснятина дорогого стоит, скажу я вам!

спасибо за полезный рецепт

16 ноября 2013 года л-лечка23 # (автор рецепта)

да порой,не стоит рассказывать рецептуру деткам,пусть кушают на здоровье,спасибки за отзыв!

8 ноября 2013 года Арина А #

Ух ты! Какой я замечтательный рецепт чуть не пропустила - у меня как раз стоит гречневая мука, я никак не придумаю, что бы такое с ней приготовить!

8 ноября 2013 года л-лечка23 # (автор рецепта)

ну главное всё же увидели

,надеюсь Вам понравится рецептик,удачи Вам!

8 ноября 2013 года Арина А #

Спасибо!

4 ноября 2013 года skyfuntik #

Очень необычно

5 ноября 2013 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Спасибочки,а главное вкусно и полезно.