Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

NinzonkaПоваренок 5 уровня

4 ноября 2013, 2:50
5379

Говядина на пару по-китайски

Хочу предложить вашему вниманию очень простой и легкий в приготовлении и в то же время очень вкусный и полезный рецепт приготовления мяса на пару. Мясо получается очень мягким, сочным и вкусным!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Говядина на пару по-китайски»:

Говядина — 500 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Клюква (сушеная) — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1198.3 ккал	белки 96.5 г	жиры 72.2 г	углеводы 41.1 г
100 г блюда
ккал 190.2 ккал	белки 15.3 г	жиры 11.5 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Говядина на пару по-китайски»:

Сначала готовим соус. Для этого смешиваем кукурузный крахмал, соль, перец, соевый соус, растительное масло, клюкву и уксус.
Мясо нарезаем кусочками и заливаем соусом. Перемешиваем. Сверху закрываем небольшой тарелкой и ставим гнет. Оставляем мариноваться на 1 час.
Затем кастрюлю с мясом ставим сверху большей кастрюли с кипящей водой, закрываем крышкой и готовим на пару до готовности мяса.
Мясо получается очень сочным, мягким и вкусным.
Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Лёд и пламя" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сладкий ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80280/]Говядина на пару по-китайски[/url]
[url=/recipes/show/80280/][img]/data/cache/2013nov/04/48/550633_81668-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Хочу предложить вашему вниманию очень простой и легкий в приготовлении и в то же время очень вкусный и полезный рецепт приготовления мяса на пару. Мясо получается очень мягким, сочным и вкусным!

Ингредиенты: Говядина, Крахмал кукурузный, Соль, Перец душистый, Соевый соус, Масло растительное, Клюква, Уксус.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина на пару по-китайски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/04/48/550633_81668-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говядина на пару по-китайски" title="Рецепт: Говядина на пару по-китайски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вашему вниманию очень простой и легкий в приготовлении и в то же время очень вкусный и полезный рецепт приготовления мяса на пару. Мясо получается очень мягким, сочным и вкусным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина на пару по-китайски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80280/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина на пару по-китайски

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина на пару по-китайски»:

Говядина Крахмал кукурузный Соль Перец душистый Соевый соус Масло растительное Клюква Уксус

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

309

Паштет из скумбрии и плавленого сыра

71
551
17552

501

Фотографии «Говядина на пару по-китайски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

+25

[+5]

Вкусная, нежная и ароматная говядина получилась, даже без клюквы (что то не нашла я сушёную). Очень понравился маринад, отличный. Готовилось 1,5 часа при довольно сильном бурлении.
Нина спасибо большое! Обязательно буду повторять, но готовить всё же буду в мультиварке, а то такой способ требует постоянного внимания, то воды подлить, да и так следить надо.

2 апреля 2018 года ms olya1226 #

Роскошно смотрится блюдо,Женя

2 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Оленька, спасибо огромное

3 апреля 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для Евгения 1976

Женя, великолепное исполнение и фото!

3 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Танечка, огромное спасибо за внимание

3 апреля 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для Евгения 1976

Женечка,замечательное, очень аппетитное блюдо!

3 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Ларочка спасибо большое

Мне очень приятно

4 апреля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

Женечка, дорогая, как же мне приятно что пригодился мой рецепт и понравился!

Замечательное фото!!!

Спасибо тебе огромнейшее!!!!!!

15 марта 2018 года девушка с веслом #

+23

[+4]

Мясо получилось вкусным. А вот с готовкой на водяной бане у меня не задалось – через час 500г мяса были сырыми. Переложила я его в кастрюлю с толстым дном и там приготовила. Рецептом буду пользоваться, но готовить буду в кастрюле или мультиварке.

17 марта 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отчет и замечательное аппетитное фото!

Очень рада что понравился рецепт!

А вот почему после часа оно осталось сырым не знаю.... Я довольно часто готовлю и всегда получается. Может куски были слишком большие...

18 марта 2018 года девушка с веслом #

Да вроде кусочки были небольшие

, может огонь нужно делать сильнее... А может просто не мой способ готовки

21 марта 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)

Ну все равно, рада что понравилось!))))

7 марта 2018 года девушка с веслом #

вопрос по рецепту

Нина, я правильно поняла: мясо при готовке складываем в обычную кастрюлю, без дырок на дне?

7 марта 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)

Катюш, да, кастрюля обычная, без дырок.

8 марта 2018 года девушка с веслом #

5 ноября 2013 года ИринаЦ #

фото объедение

6 ноября 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!

4 ноября 2013 года Танчик_екб #

Вроде это на водяной бане получается

4 ноября 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)

Да, на водяной бане, но оно не жарится и не варится, мясо готовится от паров воды.

4 ноября 2013 года avani #

Отлично

4 ноября 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо!

4 ноября 2013 года yarushka #

Здорово!!!

4 ноября 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)

Рада что понравилось!

4 ноября 2013 года viktusia #

вопрос по рецепту

Очень любопытный рецепт!

Никогда еще я так мясо не готовила.

Надо обязательно попробовать. А сколько по времени примерно готовится мясо?

4 ноября 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)

Готовится примерно час. Это зависит от того, какие по размеру куски мяса и какое колличество. Я готовила из 1.5кг мяса. В ингредиентах указаны колличества на 500гр.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина на пару по-китайски

Ингредиенты для «Говядина на пару по-китайски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина на пару по-китайски»:

Похожие рецепты

Говядина по-мексикански

Мясная запеканка по-грузински "Чижи-пыжи"

Нежная говядина в скороварке

Говяжьи кубики с болгарским перцем, спаржей, с пудингом из гречки и соусом из белых грибов

Стейк перечный с винным соусом

Телятина "Кер-у-сус"

Азу "почти по-татарски"

Веллингтон с пьяными овощами

Бифштекс с морковью и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "В ожидании праздника"

Паштет из скумбрии и плавленого сыра

Зукотто "Вишня в шоколаде"

Фотографии «Говядина на пару по-китайски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!