Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

chudoПоваренок 6 уровня

6 ноября 2013, 0:35
3142

Фокачча с водорослями

У этой фокаччи интересный и необычный вкус и очень красивый разрез.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Фокачча с водорослями»:

Мука пшеничная / Мука — 360 г
Вода (теплая) — 180 г
Дрожжи (сухие) — 4 г
Масло оливковое (+ для смазывания формы для выпечки) — 3 ст. л.
Водоросли — 100 г
Соль (морская - щепотка в тесто, + для посыпки) — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1745 ккал	белки 34.6 г	жиры 54.2 г	углеводы 284.6 г
100 г блюда
ккал 245.8 ккал	белки 4.9 г	жиры 7.6 г	углеводы 40.1 г

Рецепт «Фокачча с водорослями»:

Дрожжи развести теплой водой, добавить сахар, дать набухнуть.
С водорослей слить жидкость. Хорошо отжать.
Из муки, теплой воды, дрожжей, растительного масла, соли и сахара замесить тесто. Добавить водоросли, вымесить тесто до однородности. Накрыть пищевой пленкой и дать минут 20 подойти. Вымесить еще немного, чуть присыпая мукой.
Смазать форму оливковым маслом, переложить тесто в форму.
Придать тесту желаемую форму, дать тесту подойти минут 20, если хотите пышную фоккаччу, тогда оставьте тесто подходить на 30-40 минут. Смазать фокаччу оливковым маслом, посыпать оставшейся крупной морской солью. Выпекать при 180*С 20-30 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На праздничный стол

Теги: выпечка хлеб фокачча водоросли

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80401/]Фокачча с водорослями[/url]
[url=/recipes/show/80401/][img]/data/cache/2013nov/06/35/552850_68188-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
У этой фокаччи интересный и необычный вкус и очень красивый разрез.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Масло оливковое, Водоросли, Соль, Сахар.
Тэги: выпечка, хлеб, фокачча, водоросли.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фокачча с водорослями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/06/35/552850_68188-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фокачча с водорослями" title="Рецепт: Фокачча с водорослями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У этой фокаччи интересный и необычный вкус и очень красивый разрез.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фокачча с водорослями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9951">Водоросли</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2875/">фокачча</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7687/">водоросли</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80401/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фокачча с водорослями

У этой фокаччи интересный и необычный вкус и очень красивый разрез.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Фокачча с водорослями»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Масло оливковое Водоросли Соль Сахар

Тэги: выпечка, хлеб, фокачча, водоросли

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Фаршированная фокачча

49
52
2578

Фотографии «Фокачча с водорослями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 февраля 2014 года Ольга Радько #

Танюша, ты как всегда безупречна!!! Я тут пользуясь случаем добавила свой рецептик, ты не против?

13 февраля 2014 года chudo # (автор рецепта)

кинь ссылку, не могу найти

11 февраля 2014 года Первушина Елена #

[+4]

Это мой хлеб, а точнее Фоккача с форума "Фото-забег". Спасибо тебе Танюша. Танечка свой страшный вариант с кружевом я решила заменить на более эстетичное фото

11 февраля 2014 года chudo # (автор рецепта)

а я-то думаю, что это такое знакомое.....
Леночка, спасибо тебе! Очень красивый разрез

11 февраля 2014 года Первушина Елена #

Ну это чуток лучше...

7 ноября 2013 года Zhanna58 #

Танечка, как всегда: глаз не оторвать от такой красоты!

7 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо

6 ноября 2013 года tomi_tn #

Танюша, просто суперский хлеб! Неожиданный цвет!

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Танюш, поженила Восток с Западом

7 ноября 2013 года tomi_tn #

Получилось классно!

6 ноября 2013 года лялич #

Света,сразу столько вопросов.Посмотрела коменты.Осталось сказать только - браво.

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, я Таня

7 ноября 2013 года лялич #

Танечка,прости засранку.Просто давление 3 день.Голова как арбуз.

Мир?

7 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

со всеми бывает, не страшно

поправляйся

6 ноября 2013 года skyfuntik #

Ух ты!! Танюш, а водоросли какие, маринованные?
ФОтки - как обычно класс

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Дашуль, салат готовый продается, очень вкусный -чука. в суши-барах такой подают

6 ноября 2013 года skyfuntik #

Ооооо это я знаю, я его ОБОЖАЮ, всегда беру

6 ноября 2013 года Диана Б #

Танюша, очень понравился твой пирог

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Дианочка, для тебя этот хлебушек - семечки

6 ноября 2013 года Диана Б #

Семечки- несемечки, а очень аппетитный пирог у тебя и красивое фото

6 ноября 2013 года Pusselka #

Танюшка, лепешечка просто прелесть!!!!!! что что а вот с водорослями я не пробовала, думаю они добавляют пикантность, очень интересный рецепт

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Гуленька, ты абсолютно права. Особенно раскрывается их вкус, когда хлебушек еще теплый

6 ноября 2013 года hto33 #

А у нас только два вида водорослей. но они совсем не такие как на фото, у нас продают тёмные. А фоккача выглядит шикарно и наверняка она вкусная!

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Танюш, в сильпо есть, готовые салаты на полке с пресервами.

6 ноября 2013 года hto33 #

Я там таких светленьких не видела... Пойду специально присмотрюсь. Спасибо за наводку!

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

называются "ЧУКА"

6 ноября 2013 года Первушина Елена #

Танечка спасибо!

Очень красиво и вкусно!

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Лена, буду очень рада, если рецепт пригодится

6 ноября 2013 года Olena731 #

Танюш, фокачча шикарная получилась, яркая такая и необычная! Вкус, наверное, тоже интересный! Нужно попробовать

Фото - улет!!! Я в полном восторге!

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

я уже жду, когда у тебя такие же будут

6 ноября 2013 года Olena731 #

Фотки или водоросли?

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

надеюсь фотки

6 ноября 2013 года Olena731 #

хи-хи!!! не получается у меня пока ничего, прикинь?!

как-то пока неудачно все

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

ниче! все будет, со временем, клацай и выбирай

6 ноября 2013 года Olena731 #

да я клацаю, клацаю, а все фигня какая-то получается(((

6 ноября 2013 года elenita # (модератор)

Какой интересный хлебушек!
++++++++++++++

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое, сама рада такому результату

6 ноября 2013 года Puziks #

вопрос по рецепту

Люблю водоросли чука. О запекании не думала. Они остаются хрустящими или становятся мягкими?

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Толстые кусочки остаются хрустящими, тонкие ленточки становятся мягкими, вкус (при 100г) еле уловим, но очень интересный.

6 ноября 2013 года lagoon #

Какой красивый и аппетитный хлеб!

а какая подача! +

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Спасибо большое!

6 ноября 2013 года Светлана Владимировн #

Какой интересный хлебушек!

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Да, Светуль, даже детеныш сказал что ему понравилось.

6 ноября 2013 года Светлана Владимировн #

А детенышу сколько? лет 13-14? а то в гриме не разобрала.

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

та 11 только было

, просто в нашей семье самый низкий мужчина 186см, у старшей сестры близнецы 2,02 и 2,04

6 ноября 2013 года Светлана Владимировн #

Ого! Ну растите, растите!

6 ноября 2013 года Ольчик40 #

Танюша, разрез просто сногсшибательный

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, спасибо

6 ноября 2013 года diana1616 #

Таня, какая аппетитная выпечка!

Фото - СУПЕР!

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Светуля, спасибо! Видишь, я тоже к выпечке стала не ровно дышать

6 ноября 2013 года СНежк_а #

Танюш, а разрезик и правда шикарный!

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Светуль, такой цвет дает салат "чука", другие бурыми получаются.

6 ноября 2013 года СНежк_а #

Да вот обратила на твой салат внимание!

Но что-то в продаже такого не видела!

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Светуль, в отделе "все для суши" продаются такие салаты.

6 ноября 2013 года СНежк_а #

Ага, ты уже писала!

Посмотрю обязательно! Спасибо!

6 ноября 2013 года barska #

Танюш, как красивоо и аппетитнооо!

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Нинуль, спасибо, дорогая!

6 ноября 2013 года Nika #

Очень красиво всё! Вкусно!!!

6 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо, рада тебе

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фокачча с водорослями

Ингредиенты для «Фокачча с водорослями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фокачча с водорослями»:

Другие варианты рецепта

Фаршированная фокачча

Похожие рецепты

Плетеный хлеб "Звезда"

Гречневый хлеб с грушей и орехами

Пумперникель

Датский гречневый хлеб

Армянский лаваш из теста за пять минут

Крученые овсяные багеты

Хлеб с овсяными хлопьями

Тыквенный хлеб без муки

Кручёный овсяный багет

Фотографии «Фокачча с водорослями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!