Решили с мужем приготовить вот такую вот свинину гостям.. Мясо получилось очень нежным и сочным.
ИрушулькаПоваренок 4 уровня
- 7 ноября 2013, 18:19
- 145117
Нежная запеченная свинина
Ингредиенты для «Нежная запеченная свинина»:
- Чеснок — 4 зуб.
- Хрен — 1 ст. л.
- Горчица — 2 ст. л.
- Розмарин (веточки) — 4 шт
- Свинина (карбонат) — 1.5 кг
- Специи (соль и перец - по вкусу) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4177.7 ккал |
белки
252.5 г |
жиры
333 г |
углеводы
55.8 г |
| Порции | |||
| ккал 417.8 ккал |
белки 25.3 г |
жиры 33.3 г |
углеводы 5.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.9 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Нежная запеченная свинина»:
-
Ингредиенты.
-
Начинаем с того, что нашпиговываем свинину чесноком..
-
Затем натираем мясо солью и перцем.
-
Затем натираем мясо горчицей
-
И хреном.
-
Затем на мясо сверху и снизу кладем розмарин.
-
Затем укладываем мясо в пакет и кладем в холодильник на 14-15 часов.
Я, примерно, в 11 вечера в холодильник положила и в 13.00 дня вынула.. -
Затем достаем мясо из холодильника..
-
Затем на сильно разогретой сковородке обжариваем мясо со всех сторон.. Как бы запечатывая мясо..
-
Затем на мясо кладем свежий розмарин )) И муж кинул пару перьев зеленого лука)))
-
Запечатываем мясо плотно в фольгу..)
И ставим в духовку на 2 часа, при температуре 200-220*С..)) -
И через 2 часа мясо готово..)
-
Можно подавать к столу..)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Большое спасибо!
12 ноября 2021 года Ирушулька # (автор рецепта)
25 декабря 2019 года virgola71 #
[+5]18 декабря 2016 года Gaika Nik #
[+5]29 февраля 2016 года novogradoff-2016 #
21 февраля 2016 года xxxlen4ik #
вопрос по рецепту19 февраля 2016 года Lada0408 #
18 февраля 2016 года Alena Hmelnitskaya #
9 марта 2015 года jula5770 #
7 января 2015 года Коммунарка #
17 июня 2014 года Людмила Проноза #
[+5]мясо - изумительное, - обжарка перед запеканием играет, по-моему, большую роль!)
только я запекала в рукаве, - фольга закончилась в хозяйстве, и запекала 1,5 часа, т.к. кусочек свининки был поменьше)))
29 октября 2014 года Ирушулька # (автор рецепта)
16 июня 2014 года Людмила Проноза #
2 декабря 2013 года Катаночка #
2 декабря 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года NiKiB #
14 ноября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
9 ноября 2013 года viktusia #
9 ноября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
8 ноября 2013 года лялич #
8 ноября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Nika #
8 ноября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Темычч #
8 ноября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года mariana82 #
7 ноября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Selin01 #
7 ноября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Ольчик40 #
7 ноября 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: