Сразу оговорюсь: идею украшения нашла в интернете пару лет назад, автора не знаю! (можно ли выкладывать такие варианты, я тоже не в курсе :-) ). Но украшение данного салата надолго стало коронным в нашей семье. Помню тот ажиотаж, когда впервые приготовили такой вот салатик маме на ДР ;-). Вариант оформления, может, и не новый, но, просмотрев все украшения блюд на этом сайте, я его не встретила. Вот и решила поделиться
IrinArtemenkoПоваренок 1 уровня
- 12 ноября 2013, 19:27
- 18232
Салат "Берёзовая роща"
Ингредиенты для «Салат "Берёзовая роща"»:
- Желток яичный (отварной) — 3 шт
- Опята (маринованные) — 10 шт
- Оливки черные — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Майонез — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
262.8 ккал |
белки
20.6 г |
жиры
47 г |
углеводы
7.5 г |
| Порции | |||
| ккал 65.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 1.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Салат "Берёзовая роща"»:
Сам салат может быть любой, в принципе. В данном случае у меня такой вариант: слоями выкладывать:
1 слой: вареная курица кусочками с чесночком
2 слой: вареный яичный белок (желтки оставить для украшения)
3 слой: маринованные грибы
4 слой: твердый сыр на терке.
Все слои смазать небольшим кол-вом майонеза.
Последний слой майонеза (поверх сыра) сделать чуть больше. И на него потереть яичный желток.
Далее необходим майонез в пакетике. Отрезаем уголок пакетика и посредине салата выдавливаем две полосочки, имитируя стволы наших березок). Мелко порезать оливку и выложить ее в "стволы березовые". Лук зеленый порезать мелко и посыпать на салат - сделать крону дереву. а под березой выложить маленькие грибочки (опята смотрятся лучше всего, надо выбрать из банки самые маленькие). украсить внизу тоже можно луком оставшимся или петрушкой. Вот такая вот получается роща! Очень оригинально, по-моему! ОГРОМНОЕ СПАСИБО АВТОРУ данного украшения!
1 слой: вареная курица кусочками с чесночком
2 слой: вареный яичный белок (желтки оставить для украшения)
3 слой: маринованные грибы
4 слой: твердый сыр на терке.
Все слои смазать небольшим кол-вом майонеза.
Последний слой майонеза (поверх сыра) сделать чуть больше. И на него потереть яичный желток.
Далее необходим майонез в пакетике. Отрезаем уголок пакетика и посредине салата выдавливаем две полосочки, имитируя стволы наших березок). Мелко порезать оливку и выложить ее в "стволы березовые". Лук зеленый порезать мелко и посыпать на салат - сделать крону дереву. а под березой выложить маленькие грибочки (опята смотрятся лучше всего, надо выбрать из банки самые маленькие). украсить внизу тоже можно луком оставшимся или петрушкой. Вот такая вот получается роща! Очень оригинально, по-моему! ОГРОМНОЕ СПАСИБО АВТОРУ данного украшения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2017 года Akira Shinrei #
10 июля 2017 года anna-w93 #
26 августа 2016 года Хлоркина #
16 декабря 2015 года veronika201201 #
28 апреля 2015 года svetlichn svetlana61 #
3 июня 2015 года IrinArtemenko # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года Katusti #
3 июня 2015 года IrinArtemenko # (автор рецепта)
8 июля 2014 года Katusti #
6 августа 2014 года IrinArtemenko # (автор рецепта)
24 ноября 2013 года iriha27 #
15 ноября 2013 года Аэлена #
15 ноября 2013 года Mamita SI #
14 ноября 2013 года АлАиЛиКа #
13 ноября 2013 года tomi_tn #
13 ноября 2013 года terry-68 #
13 ноября 2013 года тататима #
13 ноября 2013 года Мариана Г #
13 ноября 2013 года Valerik123 #
13 ноября 2013 года ElizabethII #
13 ноября 2013 года чалдонка #
13 ноября 2013 года IrinArtemenko # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года чалдонка #
13 ноября 2013 года IrinArtemenko # (автор рецепта)
13 ноября 2013 года pupsik27 #
12 ноября 2013 года Темычч #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: