Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Люб-шаПоваренок 3 уровня

27 июня 2008, 2:58
17819

Мчади

Мчади - лепешка из кукурузной муки. Кукурузную муку в нашем городе купить невозможно, и грузины, живущие в нашем городе, только мечтают покушать мчади. А тут повезло - в одном из супермаркетов увидела, купила и решила всех гостей удивить и накормить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Мчади»:

Мука кукурузная — 3 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Дрожжи — 1 пач.
Вода — 1.5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1764.1 ккал	белки 53.5 г	жиры 19.8 г	углеводы 341.8 г
100 г блюда
ккал 180 ккал	белки 5.5 г	жиры 2 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Мчади»:

Замесить тесто, дать ему расстояться. Тесто должно быть мокроватое (т. е. липнуть к рукам).
намочить руки водой, взять тесто, скатать шарик, положить на горячую сковородку и расплющить. Когда одна сторона испечется, перевернуть. Подавать горячими.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На ужин : На закуску

Теги: завтрак закуска ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8083/]Мчади[/url]
[url=/recipes/show/8083/][img]/images/recipes/small/3/317/31796.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Мчади - лепешка из кукурузной муки. Кукурузную муку в нашем городе купить невозможно, и грузины, живущие в нашем городе, только мечтают покушать мчади. А тут повезло - в одном из супермаркетов увидела, купила и решила всех гостей удивить и накормить.

Ингредиенты: Мука кукурузная, Яйцо куриное, Дрожжи, Вода.
Тэги: завтрак, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мчади
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/317/31796.jpg" alt="Рецепт: Мчади" title="Рецепт: Мчади"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мчади - лепешка из кукурузной муки. Кукурузную муку в нашем городе купить невозможно, и грузины, живущие в нашем городе, только мечтают покушать мчади. А тут повезло - в одном из супермаркетов увидела, купила и решила всех гостей удивить и накормить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мчади»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8083/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мчади

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Мчади»:

Мука кукурузная Яйцо куриное Дрожжи Вода

Тэги: завтрак, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

288

Мчади

67
288
6198

219

Мчади

64
219
23892

119

Мчади

48
119
15835

Мчади с фасолью

43
88
4647

Грузинские постные лепешки из кукурузной муки "Мчади"

6
86
4947

Мчади

13
86
2330

Показать все варианты рецепта (6)

Комментарии и отзывы

7 июля 2018 года laim89 #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а можно ли из этого теста сделать тонкие лепёшечки типа тортильи?

5 февраля 2012 года marina333 #

очень вкусно,сегодня приготовила пресные для папы и по Вашему рецепту для всех остальных......НАСТАЛЬГИЯ......как в Грузии побывали

20 сентября 2011 года marina333 #

спасибо!

уже бегу готовить

16 июня 2010 года gruzinka #

Любочка
ia uverena chto etot recept ochen vkusni, no k sojaleniu eto ne nastoiashi gruzinski mchadi. v nastoiashem mchadi netu drojei i yaic.on prigatavliaetsia tolko iz muki i vodi, i chasto vipekaetsia bez podsolnechnova masla.

17 июня 2010 года Люб-ша # (автор рецепта)

Спасибо за змечание, я знаю, что мчади готовится только из муки и воды, в одном из комментариев я так и писала: "В этом рецепте:на 3 стакана муки - 1,5 стакана воды. Можете добавить 2 яйца и пакетик сухих дрожжей, можете не добавлять. Можно прямо в тесто покрошить натертый на терке сыр и выпекать мчади с сыром- очень вкусно. Можно не добавлять - есть горячие мчади с сыром вприкуску". Но именно те, что описаны в этом рецепте были приготовлены с яйцом и дрожжами - такие мчади меня научила готовит родственница мужа, она из Зугдиди. Может у них там так готовят. Но все равно вкусно

23 января 2015 года ПростоИнтересно #

"...Можно прямо в тесто покрошить натертый на терке сыр и выпекать мчади с сыром- очень вкусно..."

А это уже не мчади ))) это чвиштари.

23 января 2015 года ПростоИнтересно #

↑Ответ для gruzinka

Да, полностью поддерживаю. Только что хотела написать, но прочитала Ваш комментарий. С дрожжами и маслом - это уже совсем не мчади, пышки какие-то )))

31 мая 2010 года lolo1313 #

5 июня 2010 года Люб-ша # (автор рецепта)

Спасибо!!!

19 февраля 2010 года Ольга Бабич #

22 февраля 2010 года Люб-ша # (автор рецепта)

Спасибо!

8 декабря 2009 года Epikur09 #

Любочка, а как Ваши дела, все ли ладно у Вас, здоровье в порядке?

9 декабря 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к моей скромной особе.

Очень много работы - конец года, а еще и грипп посетил...

8 декабря 2009 года Epikur09 #

Что бы еше такого спросить у чудесной Любаши?!

20 ноября 2009 года Epikur09 #

Это Вы меня простите, Любашенька!И огромное Вам спасибо!

20 ноября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)

Еще забыла- мчади нужно есть только горячими, холодные они не вкусные.

23 января 2015 года ПростоИнтересно #

Мчади горячими хороши, чвиштари можно и холодными

20 ноября 2009 года Epikur09 #

Мерси боку!

20 ноября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)

Еще раз простите

20 ноября 2009 года Epikur09 #

Простите, ради Бога за глупый вопрос: а штуки в каких единицах?

20 ноября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)

Простите, только сейчас пришло сообщение о вашем коментарии. Времени нет исправить рецепты. В этом рецепте:на 3 стакана муки - 1,5 стакана воды. Можете добавить 2 яйца и пакетик сухих дрожжей, можете не добавлять. Можно прямо в тесто покрошить натертый на терке сыр и выпекать мчади с сыром- очень вкусно. Можно не добавлять - есть горячие мчади с сыром вприкуску.

15 февраля 2009 года Вассерман #

Хотела приготовить, но не поняла, сколько нужно муки? Написано 3 шт, сколько же это?

29 января 2009 года zaza #

* Муки — 3 шт-стакана
* Яиц — 2 шт
* Дрожжей — 1 шт-ч.л.
* Воды — 1.5 шт-стакана
я правильно поняла?????спасибо....

14 февраля 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)

Извините, что поздно отвечаю, если разу прочитала , то давно бы испавили рецепты

28 июня 2008 года чиполинка #

Любочка!
Спасибо,за Замечательный рецепт!!!

++++++++
Я обязательно приготовлю!У нас есть такая мука!

28 июня 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

У меня их очень быстро съели, думаю и тебе понравится

28 июня 2008 года чиполинка #

Любочка!

Я уверенна,что понравится!

Вот приготовлю и расскажу!

28 июня 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)

обязательно Леночка!

28 июня 2008 года чиполинка #

28 июня 2008 года JessyBri #

Пресные по Вашему рецепту уже делала, теперь попробуем с дрожжами и яйцом! +

28 июня 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)

Попробуйте, думаю понравится