Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

inna_2107Поваренок 8 уровня

13 ноября 2013, 22:16
57160

Турецкий кекс

... Или не турецкий? Хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но вкусного кекса. Название не стала менять, оставила как в оригинальном рецепте было на Карина -форуме... Он получился приятный на вкус и в меру влажный. Повторять буду еще не один раз.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкий кекс»:

Орехи грецкие (по вкусу) — 50 г
Изюм (по вкусу) — 50 г
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Молоко — 200 мл
Масло растительное — 100 мл
Сахар (по желанию можно уменьшить количество) — 265 г
Яйцо куриное — 3 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3831.4 ккал	белки 67.9 г	жиры 134.9 г	углеводы 592.9 г
Порции
ккал 383.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 13.5 г	углеводы 59.3 г
100 г блюда
ккал 324.7 ккал	белки 5.8 г	жиры 11.4 г	углеводы 50.2 г

Рецепт «Турецкий кекс»:

Необходимые продукты. Только ванильный сахар и разрыхлитель теста где-то "заблудились"...)))
Яйца взбить с сахаром.
Добавить молоко и масло, продолжая взбивать.
В полученную массу добавить муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Продолжать взбивать до однородной массы.
Затем добавить грецкие орехи и изюм.
При необходимости форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.

Выпекать в духовке при температуре 170 градусов примерно 45 минут, до сухой спички.
Готовый кекс остудить на решетке
и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт выпечка

Вкусы: ореховый нежный слaдкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80853/]Турецкий кекс[/url]
[url=/recipes/show/80853/][img]/data/cache/2013nov/13/03/561456_86544-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
... Или не турецкий? Хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но вкусного кекса. Название не стала менять, оставила как в оригинальном рецепте было на Карина -форуме... Он получился приятный на вкус и в меру влажный.
Повторять буду еще не один раз.

Ингредиенты: Орехи грецкие, Изюм, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Молоко, Масло растительное, Сахар, Яйцо куриное.
Тэги: ужин, обед, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Турецкий кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/13/03/561456_86544-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Турецкий кекс" title="Рецепт: Турецкий кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">... Или не турецкий? Хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но вкусного кекса. Название не стала менять, оставила как в оригинальном рецепте было на Карина -форуме... Он получился приятный на вкус и в меру влажный.
Повторять буду еще не один раз.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Турецкий кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80853/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Турецкий кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Турецкий кекс»:

Орехи грецкие Изюм Ванильный сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Молоко Масло растительное Сахар Яйцо куриное

Тэги: ужин, обед, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1281

Турецкий кекс

329
1281
44416

Фотографии «Турецкий кекс» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 февраля 2021 года nadin r 2016 #

+10

[+4]

Большой и красивый кекс, очень меня выручил! Спасибо за рецепт!

9 февраля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту! Приятно, что понравился кекс!

25 октября 2020 года Tata0330 #

+14

[+5]

Получился высокий,пышный,мягкий кекс!Спасибо большое за отличный рецепт!

28 октября 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за прекрасное исполнение рецепта!
Приятно , что кекс понравился!

25 декабря 2019 года galina27 1967 #

Великолепный рецепт!

26 декабря 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

24 декабря 2019 года акчуч #

+22

[+5]

Испекла и я этот чудесный кекс. Сразу решила, что буду печь в двух формах, так как тесто получилось много. Выпекала 40 минут при 180 градусах. Тесто готовила точно по рецепту. Очень вкусно получилось. И такая аппетитная трещинка на верхушке кекса очень соблазнительная. Один кекс умяли практически сразу же. Так что забираю рецепт и буду повторять обязательно.

26 декабря 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Оля, спасибо огромное за внимание , доверие и прекрасное аппетитное фото!
Приятно , что рецепт пригодился и кекс понравился!

20 декабря 2019 года oxanalieb #

Отличный кекс!

60 месяцев назад inna_2107 # (автор рецепта)

20 декабря 2019 года oxanalieb #

Отличный кекс!

60 месяцев назад inna_2107 # (автор рецепта)

20 декабря 2019 года Бархатные ручки #

+26

[+5]

Кекс получился большой, высокий, воздушный и вкусный!

Выпекала в мультиварке. Инна, спасибо за чудесный рецепт!

20 декабря 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Татьяна , спасибо огромное за прекрасное исполнение рецепта и аппетитное фото к нему!

13 ноября 2019 года thelenica #

Спасибо большое, отличные кекс получился

В меру сладкий, пышный, не мокрый, получилось с первого раза, хотя ингредиенты некоторые добавляла на глаз (меряла стаканом), сахара 200 гр. Пропекся идеально, но держала час в духовке, возможно это особенности моей духовки.

Ждём ещё рецептов

13 ноября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное за доверие к рецепту! Приятно , что остались довольны вкусом!

30 июля 2019 года Людмила Козеева #

+16

[+5]

Ничего не меняла в рецепте.Оказалось все в меру.Получается много,на фотографии еще не все кексы.Спасибо,очень вкусно!

30 июля 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за добавленное отличное фото и доверие к рецепту !

4 апреля 2019 года venerahot #

+16

[+4]

Кекс большой, пышный и вкусный, но я его немного пересушила, т.к.середина не хотела пропекаться. Все таки для выпечки кекса нужна форма для кекса)))) сахара положила 180 грамм, исходя из комментариев. Вкусно!

5 апреля 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и добавленное фото!

15 февраля 2019 года Луичка #

+22

[+5]

Очень понравился рецепт, благодарю! Продукты доступные. Пекла в мультиварке Polaris мощностью 860 Вт в режиме "Выпечка" ставила 80 минут. Такой высокий получился, рыхлый, в меру влажный. Супер!

15 февраля 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту! Приятно , что кекс понравился !

30 апреля 2018 года pern gulya mail ru #

+17

[+5]

Испекла в круглой форме в виде пирога с малинкой, спасибо большое очень просто из доступных ингридиентов, получился нежный, пышный, влажноватый, но не сырой. Вам+

30 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

Cпасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту! Приятно , что вкус вас не разочаровал!

23 августа 2017 года lioliy1967 #

+24

[+5]

Благодарю за прекрасный рецепт кекса! Вместо орехов положила курагу. Получился не сыпучий, чуть влажный, вкусный, отличный кексик! Семье очень понравился!!!

Спасибо, буду и я теперь его печь частенько!!!

24 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и прекрасное фото кекса!!!

11 октября 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для lioliy1967

Лиля

обалденный кекс

Структура пористая красивая воздушная

Корочка аппетитная ровненькая

супер!

11 октября 2017 года lioliy1967 #

Спасибо, Аля! Мы все обожаем кексы!

21 августа 2017 года lioliy1967 #

Как хорошо, продукты всегда вналичии дома!

Спасибо, попробую, может понравится!

23 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Удачи!!!!

Спасибо!!!

14 августа 2017 года galina27 1967 #

вкусно

23 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июля 2017 года sa6109 #

+19

[+5]

Испекла кекс, с небольшими изменениями. Было в наличии только 2 яйца, обязательно в любую выпечку кладу щепотку соли, 40 г сливочного масла, 50 мл подсолнечного масла, одну столовую ложку сгущённого молока (добавила вместо отсутствующего третьего яйца), сахара 155 г, натёрла цедры от половины лимона и одну столовую ложку лимонного сока, а в остальном придерживалась предложенного рецепта.
Мои домашние в восторге, говорят чтобы пекла всегда!
Огромное спасибо за Вашу идею рецепта! Нам было вкусно!!!

20 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие к рецепту и прекрасное исполнение! Приятно , что рецепт пригодился!!!

18 октября 2017 года Aster2404 #

↑Ответ для sa6109

После слова "говорят" нужна запятая!

17 июля 2017 года sa6109 #

3 июля 2017 года elviragendler39 #

Кто-то знаком с "Instant Pot" Мультиварка?
Я пекла на режиме "Cake" получилсятяжеловат и плотноват, хотя вкусно. Такую отличную машину хочется использовать и иметь роскошный результат. Может кто- нибудь подскажет.

9 января 2018 года Natty_P #

Этот кекс не для ИП, чизкейк там лучше всего получается. Воде ж некуда деваться, вот она вся в кексе и сидит, поэтому он и тяжелый...

3 июля 2017 года uggi #

Выглядит соблазнительно. Попробую приготовить в хлебопечке. Спасибо за рецепт!

5 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Удачи, напишите как получится!

6 июня 2017 года subsidii66 #

+41

[+5]

Превосходный кекс! Пекла в мультиварке, кекс получился огромный, когда это чудо выложила на решётку, была в легком шоке, думала, столько не съесть! Как оказалось, зря! К вечеру следущего дня он бесследно исчез. Очень вкусный с ярко выраженным ореховым вкусом. Инночка, большое спасибо за великолепный рецепт! Разрез покажу в дневнике.

6 июня 2017 года vitaatelier #

Светик, ну просто шикарный кекс! И бабочки очаровательные!

7 июня 2017 года subsidii66 #

Ангелиночка, большое спасибо за внимание!

7 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для subsidii66

Спасибо огромное за фото! Приятно, что кекс Вам понравился!!!

7 июня 2017 года subsidii66 #

И Вам спасибо, очень вкусно!

7 июня 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

7 июня 2017 года mtata #

↑Ответ для subsidii66

Светочка замечательный кекс-пирог,какой же он огромный

7 июня 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для subsidii66

Вот так богатырь!

Да какой красавец!

Светочка , чудесный кекс!

7 июня 2017 года subsidii66 #

Спасибо большое, дорогая!

3 июля 2017 года elviragendler39 #

↑Ответ для subsidii66

Скажите вы использовали режим "выпечка" ? В моей есть режим "cake" в "Instant Pot ", но я не очень довольна результатом -банановый кексик получился плотноватый, хотя вкусный. Может у кого- то есть более удачный опыт с другими режимами?хочу получить как в духовке - пышный и пористый. ?????

3 июля 2017 года subsidii66 #

В моей мульте именно режим "Выпечка" и запрограммирована на 1 час. Если пирог или кекс не пропеклись, включаю повторный цикл, но уже слежу за готовностью. Обычно пеку дополнительно еще 30 минут. и выпечка в мульте получается более воздушная и нежная, чем в духовке.
У Вас как я поняла, скороварка, в принципе отличие должно состоять только по времени, у Вас быстрее должная печь. Может тесто нужно пожиже готовить или количество разрыхлителя увеличить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Турецкий кекс

Ингредиенты для «Турецкий кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Турецкий кекс»:

Другие варианты рецепта

Турецкий кекс

Похожие рецепты

Кекс апельсиновый

Кексы "Леди"

Кекс с клюквой и орехами

Кекс "Топленое молоко"

Лимонные кексы

Новогодние маффины с вишней и марципаном

Кекс горчичный "Столичная ярмарка"

Кекс на кефире

Нежный солнечный кекс

Фотографии «Турецкий кекс» от приготовивших (35)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!