Это даже не рецепт, а совет, как заготовить впрок такой замечательный и полезный продукт, как нут. Блюда из нута практически каждый день в меню нашей семьи, особенно в моем, так как мясо я не ем, и нут для меня это незаменимый белок. Но каждый раз замачивать, отваривать нут это муторно и долго. Поэтому предлагаю вам замораживать отваренный нут, это позволит сэкономить ваше время, а нут сохранит все свои питательные свойства.
ДиДи80Поваренок 4 уровня
- 14 ноября 2013, 22:31
- 34484
Замороженный вареный нут
Ингредиенты для «Замороженный вареный нут»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Замороженный вареный нут»:
-
Обычно я замораживаю сразу 2-3 кг нута.
Сначала его нужно промыть и залить большим количеством воды. Лучше делать это на ночь, он набухнет, а на следующий день сменить воду и отварить до готовности около 1-2 часов.
Осталось только слить воду, подсушить нут и разложить порционно по пакетам. -
Заморозьте нут в морозильной камере, и вам останется только достать мешочек и добавить нут или в рагу, или в суп, или в любое другое блюдо.
-
А я готовлю из нута: Первое
-
-
Второе
-
-
-
-
-
Салаты
-
-
-
Выпечка
-
И даже десерты
-
И это только самая малая часть того, что можно приготовить из нута.
Я надеюсь, вы полюбите нут так, как люблю его я, ну, или хотя бы хоть разочек попробуете, если еще не пробовали)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2020 года 0-galinka #
[+5]21 апреля 2019 года Angelina Wain #
7 января 2017 года Надя-Зуб #
9 сентября 2016 года Elfo4ka #
25 апреля 2015 года meness #
31 июля 2014 года whisper_of_scream #
24 февраля 2014 года lakomka Ira #
СПАСИБО за идею!
От себя хочу добавить совет, может, пригодится.
Для того, чтобы не варить нут так долго, замачивать его надо в холодной воде с добавлением обычной питьевой соды. И держать в прохладном месте, чтобы он не закис - чуть закиснет - варить будете долго:час и более.
Ингда нут вызывает...в общем, газы в животе
Можно очистить нут - тогда выйдет нежнейшее пюре-паста.Для этого приваренный до полуготовности нут обдайте холодной водой(из крана), пошелушите прямо в воде руками и слейте отделившуюся кожицу вместе с водой.
Еще раз - спасибо за идею.
7 ноября 2015 года sammer19858 #
7 ноября 2015 года lakomka Ira #
7 ноября 2015 года sammer19858 #
7 ноября 2015 года lakomka Ira #
У нас вообще-то свой нут. Мы его сами выращиваем и всегда убираем полностью созревшим. Поэтому, может, нет проблем с отшелушиванием.
Я уже когда его варю, вижу, что трескается и чуть отходит кожица- вот тогда окатываю водой и "шелушу". У нас всегда так дома делали, еще когда блендеров не было.Честно говоря, даже не ожидала такой проблемы
В следующее лето попробую (пару рядков) убрать недозрелый горох, высушить его, и потом сварить.
Даже любопытно стало...
7 ноября 2015 года sammer19858 #
8 ноября 2015 года lakomka Ira #
17 декабря 2013 года Svetka LiSA #
15 ноября 2013 года viktusia #
16 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года Ксюшуля #
16 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года zerro #
16 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года skyfuntik #
Надо исправляться!
15 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года inna_2107 #
15 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года Navigator #
15 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года liliana_777 #
15 ноября 2013 года Ольчик40 #
15 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года ElizabethII #
/recipes/show/73742/
Ну вдруг вы его не заметили))
15 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года Natta de facto #
15 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года Natta de facto #
14 ноября 2013 года Первушина Елена #
15 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года Первушина Елена #
15 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года maddy #
15 ноября 2013 года maddy #
15 ноября 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года maddy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: