Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

chudoПоваренок 6 уровня

15 ноября 2013, 1:34
22014

Тартар из щучьей икры

Не за горами Новый год. Пора собирать интересные и вкусные закуски. Предлагаю одну из самых любимых мною закусок. Готовится очень просто, быстро и это очень вкусно.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тартар из щучьей икры»:

Икра рыбная / Икра (щучья) — 100 г
Лук белый (мелко нарубленный ) — 1 ч. л.
Масло растительное (без запаха) — 70 г
Уксус (белый винный или белый бальзамический) — 0,5 ч. л.
Соль (морская) — по вкусу
Хлеб (белый, для гренок)

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 756.6 ккал	белки 10.5 г	жиры 77.9 г	углеводы 3.4 г
100 г блюда
ккал 420.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 43.3 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Тартар из щучьей икры»:

Из хлеба приготовить гренки. Я покупаю нарезанный хлеб квадратной формы.
Икру переложить из банки в удобную для взбивания глубокую тарелку.
Добавить очень мелко нарубленный белый лук (как можно мельче).
Подливая понемногу растительное масло, взбивать икру до плотной густой массы. Чуть сбрызнуть винным уксусом, посолить и продолжать взбивать, пока масса не увеличится вдвое.
До подачи хранить в холодильнике.
Подавать с гренками хорошо охлажденной.
Приятного аппетита и вкусных праздников!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска лук икра гренки щука

Вкусы: рыбный соленый икорный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80912/]Тартар из щучьей икры[/url]
[url=/recipes/show/80912/][img]/data/cache/2013nov/15/34/562510_94128-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Не за горами Новый год. Пора собирать интересные и вкусные закуски. Предлагаю одну из самых любимых мною закусок. Готовится очень просто, быстро и это очень вкусно.

Ингредиенты: Икра рыбная, Лук белый, Масло растительное, Уксус, Соль, Хлеб.
Тэги: праздник, закуска, лук, икра, гренки, щука.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тартар из щучьей икры
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/15/34/562510_94128-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тартар из щучьей икры" title="Рецепт: Тартар из щучьей икры"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не за горами Новый год. Пора собирать интересные и вкусные закуски. Предлагаю одну из самых любимых мною закусок. Готовится очень просто, быстро и это очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тартар из щучьей икры»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11399">Икра рыбная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/53/">лук</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/22/">икра</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1143/">гренки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/915/">щука</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тартар из щучьей икры

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тартар из щучьей икры»:

Икра рыбная Лук белый Масло растительное Уксус Соль Хлеб

Тэги: праздник, закуска, лук, икра, гренки, щука

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

360

Мясо, тушенное в вине с овощами

126
757
15059

Фотографии «Тартар из щучьей икры» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 ноября 2019 года mixrutka #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, взбивать миксером или блендером? По фото вроде икринки целенькие остаются , наверное, миксером все же ?

6 декабря 2019 года chudo # (автор рецепта)

я взбиваю обычной вилкой, но быстрее миксером )

6 декабря 2019 года mixrutka #

Взбивала миксером -результат потрясающий) как в ресторане ! Спасибо большое)

1 января 2019 года Елена Волобуева #

Скажите икра сырая??

6 января 2019 года chudo # (автор рецепта)

икра из банки, астраханская

28 апреля 2017 года Natalia0278 #

Очень вкусно, спасибо за рецепт! Однозначно буду готовить.

28 апреля 2017 года chudo # (автор рецепта)

на здоровье!

4 октября 2014 года Виктор Петровский #

Спасибо за рецепт.

4 января 2014 года lubashka55 #

[+5]

Танечка, притащила фото-доказательство. Извиняюсь, фотограф из меня еще тот. Очень вкусные бутерброды получились! Спасибо тебе за рецепт! По-моему мнению, на 2-й день еще вкуснее были.

4 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

очень рада, что вам понравилось! у нас тоже эта икра ушла со стола первой

3 января 2014 года lubashka55 #

Танечка, как рецепт появился, нашла щучью икру в супермаркете, купила, но ждала Нового года. Спасибо большое очень вкусно!

У меня все получилось без проблем. Фото за мной!

3 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, дорогая, за отзыв! буду ждать с нетерпением фото!

18 ноября 2013 года SeLena T #

[+5]

Танюша, лови отчет! На выходных купила щучью икру, получилась очень вкусная закуска - на хлебушек просто класс!

, у меня правда не такая густая консистенция, но на вкусе это не отразилось! Спасибо, что познакомила, с этим деликатесом!

Надо сказать, что щучья икра по вкусу совсем не отличается от осетровой, не зря ее нечестные люди красят в черный цвет

Теперь буду баловать себя такой закуской, спасибо!

18 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Леночка, я очень рада, что тебе понравилось. Цвет получился правильный, но ты ее немножко недовзбивала. если масса не густеет, возьми ручной брендер с венчиком и взбивай на самом маленьком обороте, тогда это будет и быстрее и консистенция получится густая

18 ноября 2013 года SeLena T #

Танюша, спасибо за совет, я тоже вначале хотела блендером взбивать, а потом решила вручную делать, а эта порция уже практически закончилась!

18 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

даже не сомневаюсь

16 ноября 2013 года Жанночкин # (модератор)

Нереально вкусно!Рецепт-шедевр,фото -блеск!Спасибо-очень порадовали

16 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо вам, очень приятно! я очень старалась, правда

16 ноября 2013 года nyura_vip #

Интересный рецептик

забрала

16 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием

16 ноября 2013 года avani #

Танюша! Завтра же куплю щуку . Очень понравился рецепт. Спасибочки тебе

16 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Светуль, буду рада, если тебе понравится так же как и нам

15 ноября 2013 года SeLena T #

Танюша, рецепт отличный

, ты у нас Королева рыбных блюд!

Презентация шикарная, а рюмочка - просто ах!

16 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Ленусь, ну ты скажешь

но рыбу я люблю больше всего на свете

15 ноября 2013 года viktusia #

Замечательная закуска!!!

Иногда покупаю такую икру, но ни разу не готовила из нее никаких закусок.

Беру на вооружение!!!

15 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте, поделитесь впечатлениями

15 ноября 2013 года lubashka55 #

Танюш, как ты меня заинтриговала

Хочется такой икры попробовать

Надо поискать, раньше не наблюдала или не знала...

15 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Любочка, просто внимания не обращала

15 ноября 2013 года lubashka55 #

Эх, да все может быть

Теперь буду приглядываться

может, обнаружу и куплю. Спасибо тебе за наводку

15 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Танюшка, как всегда масса восхищений! Забираю обязательно в свою копилку.

15 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Женечка, буду рада, если ты приготовишь

15 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Может быть даже на Новый год и приготовлю. Хочется чего-то новенького

15 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Жень, я на Нг стол всегда делаю. у меня все очень любят, даже коша

15 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #

Танюш, в твоих золотых ручках щучья икра превращается в осетровую!

Отличное все!

15 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Мариш, идея покрасить ее в черный цвет у меня на очереди. Чернила каракатицы уже купила

15 ноября 2013 года 3лата #

Как всегда

15 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

15 ноября 2013 года skyfuntik #

Танюш, я к тебе! Щучью икру просто ОБОЖАЮ!!! Надо попробовать сделать такую закуску

15 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Даш, если обожаешь, тогда обязательно нужно

15 ноября 2013 года skyfuntik #

Очень, Тань! Так что забрала в копилочку, надо теперь купить икру и вперед

15 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

жду впечатлений

15 ноября 2013 года Первушина Елена #

Танечка - Вкуснятина какая!

15 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

15 ноября 2013 года Диана Б #

Танюша, увидела фото на главной- и не ошиблась, что твой рецепт. Очень красиво, вкусно

15 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Дианочка, спасибо, мне тааак приятно!

15 ноября 2013 года Джульета #

Люблю такую закуску, в ресторане всегда ем. А вот дома не получается такая вкусная.

15 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)

попробуйте этот рецепт, обязательно получится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тартар из щучьей икры

Ингредиенты для «Тартар из щучьей икры»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тартар из щучьей икры»:

Похожие рецепты

Картофельные корзинки с лососем

Рыба фаршированная

Кокосово-соевые креветки

Сельдь домашнего копчения

Мусс из лосося на овощных ковриках

Шницели из салаки с салатом а-ля "тар-тар"

Шпроты в конусе

Килька пряного посола

Малосольная красная рыба "Бюджетная"

Попробуйте приготовить вместе

Белые щи "Марьинские"

Салат "Ночной"

Мясо, тушенное в вине с овощами

Фотографии «Тартар из щучьей икры» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!