Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Tatiana KokПоваренок 1 уровня

16 ноября 2013, 22:31
8967

Паровые тефтели с овощным пюре

Диета 5. Сочные тефтели из птицы с ароматным пюре разнообразят меню тех, кому не подходят блюда традиционной кухни. Здоровья вам и долголетия!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Паровые тефтели с овощным пюре»:

Филе куриное (индейка) — 200 г
Морковь (1 шт. среднего размера) — 100 г
Перец зеленый — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень — 1 пуч.
Брокколи — 150 г
Кабачок — 100 г
Соль
Масло оливковое — 1 ст. л.
Кардамон — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 588 ккал	белки 56.6 г	жиры 23.6 г	углеводы 36.5 г
100 г блюда
ккал 72.6 ккал	белки 7 г	жиры 2.9 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Паровые тефтели с овощным пюре»:

Подготовить для фарша морковь, перец, лук, зелень
Филе нарезать кусочками
Приготовить фарш. Советую вначале как можно мельче измельчить зелень с овощами, затем добавить филе
В фарш не добавляются ни вода, ни яйца
Сформировать тефтели среднего размера
Поместить в лоток пароварки. Если хотите посуше, то положите просто на решетку
Готовятся около 30 минут. Сырая морковь должна стать мягкой
Брокколи и кабачок сложить в пароварку и готовить 10 минут (чем дольше, тем меньше витаминов)
Если Вам некогда или надоело готовить, то можно съесть и так, только овощи полейте оливковым маслом
Если готовы идти до конца, то брокколи и кабачок надо измельчить блендером, добавить соль, оливковое масло и измельченный кардамон, который придаст пюре необычный, свежий аромат.
Кардамон - удивительная специя. Кардамон особенно богат пищевыми волокнами, витамином C, кальцием, магнием, калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем. Он, в первую очередь, антиоксидант, расщепляет и выводит холестерин, полезен для иммунитета, активизирует пищеварительные процессы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: нежный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80980/]Паровые тефтели с овощным пюре[/url]
[url=/recipes/show/80980/][img]/data/cache/2013nov/16/57/564037_26572-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Диета 5. Сочные тефтели из птицы с ароматным пюре разнообразят меню тех, кому не подходят блюда традиционной кухни. Здоровья вам и долголетия!

Ингредиенты: Филе куриное, Морковь, Перец зеленый, Лук репчатый, Зелень, Брокколи, Кабачок, Соль, Масло оливковое, Кардамон.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паровые тефтели с овощным пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/16/57/564037_26572-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паровые тефтели с овощным пюре" title="Рецепт: Паровые тефтели с овощным пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Диета 5. Сочные тефтели из птицы с ароматным пюре разнообразят меню тех, кому не подходят блюда традиционной кухни. Здоровья вам и долголетия!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паровые тефтели с овощным пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80980/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паровые тефтели с овощным пюре

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Паровые тефтели с овощным пюре»:

Филе куриное Морковь Перец зеленый Лук репчатый Зелень Брокколи Кабачок Соль Масло оливковое Кардамон

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

517

Комментарии и отзывы

17 октября 2019 года oxanalieb #

24 мая 2014 года kim-masha #

Очень красиво и вкусно выглядит

Я помешана на диетах

Возьму ваш рецептик на заметку

29 марта 2014 года Олли55 #

Очень признательна за размещенные Вами рецепты для диеты № 5. Для меня это крайне интересно и своевременно. Рекомендаций по лечебному диетическому питанию -море, а вот рецепты большая редкость. Еще раз спасибо. Здоровья Вам и успехов.

31 марта 2014 года Tatiana Kok # (автор рецепта)

Спасибо за пожелания. И Вам здоровья и долголетия)). Сама намучилась с рецептами, поэтому решила помочь другим хоть чем-нибудь...

17 ноября 2013 года Инночка07 #

Спасибо,забрала в КК

Только не поняла -они готовятся без подливы или всё таки в подливке как на фото №7?

17 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)

Готовится без подливы, даже вода не добавляется, бульон получается в результате приготовления в пароварке

17 ноября 2013 года Инночка07 #

Хм, у меня другая пароварка- вся вода уходит в поддон. Наверное я сразу при закладке долью воды

18 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)

Пробуйте, надеюсь будет вкусно. Я делала и не в лотке, получились не сухие - сочные, но если хочется подливы...

16 ноября 2013 года skyfuntik #

Вот готовлю подобные тефтели из индейки, но без моркови и перца, получается сухое мясо, ребенок не ест

Что Вашим придает сочность? Может быть именно перец?

17 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)

Без перца суше, в нем много влаги

17 ноября 2013 года skyfuntik #

Тогда обязательно попробую с зеленым, спасибо!

16 ноября 2013 года nasty91 #

Какие вкусные тефтели

ммм..а можно сначала брокколи отварить и в фарш добавить,будет еще вкусней

спасибо вам огромное за идею

17 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)

Брокколи можно в фарш добавить не отваривая, а овощи для гарнира или пюре можно взять любые: какие есть, или какие Вам нравятся

16 ноября 2013 года inna_2107 #

Хороший рецепт! Вкусно и полезно!

16 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)

Приятно получить похвалу от поваренка со стажем

16 ноября 2013 года inna_2107 #

Приятно получить похвалу от поваренка со стажем

16 ноября 2013 года viktusia #

Очень полезный рецепт, иногда я тоже готовлю подобные диетические блюда!

16 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)

Поделитесь рецептами! Попробую приготовить

16 ноября 2013 года viktusia #

В основном это мясные и овощные суфле, приготовленные на пару или запеченные в духовке. А рецепт - это всегда экспромт!

16 ноября 2013 года белошвейка #

Рецепт для меня, спасибо.

16 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)

На моей страничке есть супчики Диеты № 5, может пригодятся

17 ноября 2013 года белошвейка #

Пойду загляну. Спасибо за наводку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паровые тефтели с овощным пюре

Ингредиенты для «Паровые тефтели с овощным пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паровые тефтели с овощным пюре»:

Похожие рецепты

Баклажанные кармашки с фаршем в кляре

Куриные котлеты с начинкой

Янтых с куриным или индюшачьим фаршем

Зразы с омлетом

Куриный рулет в сырной корочке

Запеканка из индейки с картофельным пюре

Котлеты по-венски

Фрикадельки на шпажках с виноградом и черри

Котлеты из индейки с брусничным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Барин"

Селедочное масло

Шоколадно-цитрусовое печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!