Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Silverina1Поваренок 8 уровня

18 ноября 2013, 19:52
4283

Салат с окороком и жареным апельсином

Довольно интересный салат, как по приготовлению, так и по сочетанию продуктов. Украсит ваш праздничный ужин и составит прекрасную компанию красному игристому вину.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат с окороком и жареным апельсином»:

Масло оливковое — 2 ст. л.
Соус (крем-бальзамик, по вкусу)
Приправа (прованские травы, по вкусу)
Рукола — 1 пуч.
Оливки зеленые (8-10 шт., можно использовать черные) — 1/4 бан.
Пармезан (можно меньше) — 100 г
Виноград (любой, у меня смесь белого и красного) — 100 г
Апельсин — 1 шт
Окорок (можно заменить хамоном, пармской ветчиной) — 50 г
Мед (по желанию) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1213.9 ккал	белки 51 г	жиры 92 г	углеводы 50.6 г
100 г блюда
ккал 144.5 ккал	белки 6.1 г	жиры 11 г	углеводы 6 г

Рецепт «Салат с окороком и жареным апельсином»:

Апельсины очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно в 1 см. Каждый кружок приправить по вкусу прованскими травами. В сковороде разогреть оливковое масло, аккуратно положить апельсин (осторожно, масло можно брызнуть!) и обжарить с двух сторон. По желанию можно добавить к апельсинами мед (с ним вкуснее, имхо!).
Рукколу и виноград вымыть и обсушить, пармезан нарезать тонкими ломтиками.
На блюдо выложить рукколу, сверху уложить тонкие ломтики окорока. Добавить в салат виноград и оливки. Уложить обжаренный апельсин и сыр.
Готовый салат приправить топпингом из бальзамика.

Хороших всем праздников и приятных застолий!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: праздник салат ужин

Вкусы: необычный пикантный интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81058/]Салат с окороком и жареным апельсином[/url]
[url=/recipes/show/81058/][img]/data/cache/2013nov/18/49/565787_35862-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты с колбасными изделиями
Довольно интересный салат, как по приготовлению, так и по сочетанию продуктов. Украсит ваш праздничный ужин и составит прекрасную компанию красному игристому вину.

Ингредиенты: Окорок, Апельсин, Виноград, Пармезан, Оливки зеленые, Рукола, Приправа, Масло оливковое, Соус, Мед.
Тэги: праздник, салат, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с окороком и жареным апельсином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/18/49/565787_35862-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с окороком и жареным апельсином" title="Рецепт: Салат с окороком и жареным апельсином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Довольно интересный салат, как по приготовлению, так и по сочетанию продуктов. Украсит ваш праздничный ужин и составит прекрасную компанию красному игристому вину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/288/">
          Салаты с колбасными изделиями
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с окороком и жареным апельсином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1266">Окорок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81058/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с окороком и жареным апельсином

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат с окороком и жареным апельсином»:

Масло оливковое Соус Приправа Рукола Оливки зеленые Пармезан Виноград Апельсин Окорок Мед

Тэги: праздник, салат, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

353

Салат "Сосновая ветка"

189
353
50651

1201

Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"

35
1201
16332

3245

Паста из запеченной свеклы и фасоли

313
3245
115727

Фотографии «Салат с окороком и жареным апельсином» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

22 декабря 2013 года королева нэт #

[+5]

Прекрасный фантазийный салатик! С горчинкой, с кислинкой и сладкий вкус тоже есть, спасибо!

24 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье, Наташа!

14 декабря 2013 года DAISY # (модератор)

[+5]

Леночка! Салатик полностью в моём вкусе!!! СПАСИБО!!!

16 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Светик, солнце, очень рада, что тебе понравилось!

На здоровье!

8 декабря 2013 года Хироко #

[+5]

Очень, очень вкусный салатик. праздничный и изысканный! Браво, Лена!

9 декабря 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Наташик, спасибо, что приготовила!

Красивое фото!

13 декабря 2013 года DAISY # (модератор)

Леночка! Я тоже приготовила. Попозже отчётик размещу и фото

Я очень довольна!

21 ноября 2013 года nataljaand #

Ой, ну какая красота! Какая аппетитная тарелочка!

22 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо за комплименты, мне очень приятно!

21 ноября 2013 года tomi_tn #

Леночка, хороший ты праздничек устраивала! Все, как на подбор!

21 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

Старалась сделать по минимуму и чтоб красиво

21 ноября 2013 года tomi_tn #

Удалось!

21 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Нескромно, конечно, но я тоже так считаю )))

20 ноября 2013 года panna1979 #

Какой необычный салат! Апельсины я еще не жарила, надо попробовать.

21 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

Я боялась, что плохо буду жариться, все-таки такие сочные фрукты... Но ничего, отличное поджарились, никуда не делись!

20 ноября 2013 года Татника #

Лена, мне так нравится! Люблю всё такое, необычное! И

подача очень красивая!

20 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я рада, солнце

Я тоже люблю все такое ))))

20 ноября 2013 года кисаВасилиса #

Очень красивая и вкусная композиция

20 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

19 ноября 2013 года terry-68 #

Леночка,очень интересный и очень красивый салат!

20 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ириша!

19 ноября 2013 года Sugar #

Леночка, отличный салат!

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Сахарок!

19 ноября 2013 года Ольга Бабич #

Лен,салат очень понравился!

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я очень рада, Оленька

Ценю твое мнение

19 ноября 2013 года asesia2007 #

Леночка,очень красивые фотографии и салат интересный,рецепт забираю,нравятся такие необычные сочетания!

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

Всегда рада поделиться )))

19 ноября 2013 года chudo #

Леночка, видела твой салат с грушей и голубым сыром, но я в этот салат все равно добавила бы пару кусочков

обожаю парму с виноградом, (грушей, клубникой) бальзамиком и голубым сыром. Пару листиков рукколы для легкой горчинки просто в тему! Обожаю Оливера, который открыл для меня эти салаты в далеком 2002

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Да, Танечка, сочетание просто чудесное, тоже его обожаю! Правда, я его для себя открыла позже, чем ты

19 ноября 2013 года Твареглазка #

жареный апельсин, окорок и сыр---ну не знаю

интересно, если человек с больной фантазии выложит жареное сало, виноград, хурму + сыр под оливковым маслом и с орехами - тоже все в восторге будут??? или все иот рейтинга поваренка? или дружбы с модераторами? фу, ужасный рецепт

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ужасный рецепт - это фруктовый салат, политый соусом из сгущенки и майонеза. А это рецепт хороший, только вот оценить подобные сочетания не все могут, ибо вкусы у всех разные.

19 ноября 2013 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

ты забыла про колбаску

19 ноября 2013 года irina_vip #

Чудесное, любимое сочетание, но вот с жаренными апельсинами такой салат не пробовала. Взяла на заметку, спасибо, Леночка!
ЗЫ Фото волшебной красоты!

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Вот и для меня было в новинку

Спасибо за комплимент, дорогая! Очень лестно!

19 ноября 2013 года Однако #

Что такое топпинг из бальзамика?

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Уксус бальзамический видели? Есть на его основе различные топпинги или, как их еще называют, крем-бальзамик. Консистенция, думаю, видна на фото. Купить можно почти в любом в супермаркете.

19 ноября 2013 года Однако #

Т.е. просто побрызгать уксусом?

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Бальзамический уксус и крем-бальзамик - вещи разные все-таки. И вкус у них разных. Так просто брызгать уксусом не советую.

19 ноября 2013 года мисс #

так экзотично, сууупер

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Светуля!

19 ноября 2013 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Леночка, привет. Ты сваяла шедеврик

шедеврик, потому что всё миниатюрно и очень красиво. Спасибо тебе за отличный рецепт.

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Привет, Любонька!

Очень рада тебя видеть ))
Спасибо за комплимент, солнце!

19 ноября 2013 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Я тоже рада всех видеть, Леночка и все девочки. Забегаю на интересные для меня рецепты, мало времени совсем. Там ещё у тебя что-то было шикарное, тоже загляну и заберу чуть позже

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Забирай, Люба, я всегда рада поделиться )))
Я сама мало что из рецептов успеваю просмотреть, не хватает на все времени, увы!

19 ноября 2013 года Irena Paloma #

Мммммм... очень интересное вкусовое сочетание! Надо брать

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Надо, Ирина, надо )) Запас кармана не дерет!

20 ноября 2013 года Irena Paloma #

18 ноября 2013 года SeLena T #

Елена, шикарная закуска, столько всего в одном флаконе - очень интересно попробовать!

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, тезка!

Салат, безусловно, на любителя, но нам понравился

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с окороком и жареным апельсином

Ингредиенты для «Салат с окороком и жареным апельсином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с окороком и жареным апельсином»:

Похожие рецепты

Салат "Пальчики оближешь"

Салат с колбасой и крабовыми палочками

Салат с фасолью и копченой колбасой

Чизбургер в банке

Салат "Флорентиец"

Салат с колбасками пиколини

Салат "Старый Новый год"

Торт-салат

Салат "Палочка-выручалочка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сосновая ветка"

Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"

Паста из запеченной свеклы и фасоли

Фотографии «Салат с окороком и жареным апельсином» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!