Версия для печати

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

19 ноября 2013, 19:03
62886

Куриная закуска "Яблочные дольки"

Просто, быстро, очень вкусно! На праздник и каждый день, для маленьких и больших!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Куриная закуска "Яблочные дольки"»:

Филе куриное — 200 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Яблоко — 1/2 шт
Специи (соль, белый душистый перец, гвоздика для украшения, барбарис, паприка)
Томатная паста (с горкой) — 2 ч. л.
Масло сливочное — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт
Порошок пекарский — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 80 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1333.4 ккал	белки 65.1 г	жиры 77 г	углеводы 92.7 г
100 г блюда
ккал 193.2 ккал	белки 9.4 г	жиры 11.2 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Куриная закуска "Яблочные дольки"»:

Куриное филе, половинку очищенного яблока и лука перемолоть удобным для вас способом (я сделала это в блендере)
В готовый фарш добавить соль и душистый перец по вкусу.
Хорошо перемешать.
Сливочное масло комнатной температуры смешать с яйцом, добавить томатную пасту, просеянную муку с разрыхлителем.
Муку добавляйте постепенно, может, у вас уйдет немного больше (80-100 г приблизительно)
Замесить мягкое тесто.
На пекарской бумаге, слегка припудренной мукой, раскатать тесто прямоугольником.
На тесто укладываем фарш, предварительно придать ему цилиндрическую форму.
Поднимаем края бумаги, соединяем края теста и хорошо их прижимаем.
Присыпать готовый рулет паприкой, завернуть в бумагу и поставить в холод на 30-40 минут.
По истечении времени нарезать рулет кольцами по 1,5-2 см

Придать форму долек яблока и уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. С каждой стороны долек вставить по гвоздике.
Вместо яблочных семечек я использовала барбарис, разрезав его пополам. (Тут дело вкуса и фантазии, можно взять изюм, чернослив, кусочки душистого перца...)
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут. Смотрите по своей духовке, чтобы не пересушить!
Из этого количества вышло 12 шт., подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Горячие хороши с дзадзики или со свежими овощами, холодные - с горячим чаем.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Лёд и пламя" На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81084/]Куриная закуска "Яблочные дольки"[/url]
[url=/recipes/show/81084/][img]/data/cache/2013nov/19/03/566525_94301-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Просто, быстро, очень вкусно! На праздник и каждый день, для маленьких и больших!

Ингредиенты: Филе куриное, Лук репчатый, Яблоко, Специи, Томатная паста, Масло сливочное, Яйцо куриное, Порошок пекарский, Мука пшеничная.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная закуска "Яблочные дольки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/19/03/566525_94301-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная закуска Яблочные дольки" title="Рецепт: Куриная закуска Яблочные дольки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто, быстро, очень вкусно! На праздник и каждый день, для маленьких и больших!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная закуска "Яблочные дольки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81084/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная закуска "Яблочные дольки"

Просто, быстро, очень вкусно! На праздник и каждый день, для маленьких и больших!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Куриная закуска "Яблочные дольки"»:

Филе куриное Лук репчатый Яблоко Специи Томатная паста Масло сливочное Яйцо куриное Порошок пекарский Мука пшеничная

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Бедро индейки в соусе терияки

Комментарии и отзывы

13 июня 2022 года Stillet #

Супер! Очень оригинальная и шикарная идея.

7 июня 2020 года женя никитина86 #

Суперрр!!! Обязательно попробую приготовить, только с кроличьим фаршем, а то курицу у нас как то не очень стали)))👍👍👍

4 июня 2020 года Nadina1958 #

Очень красиво я думаю и вкусно забираю рецепт на входных надо будет сделать

4 июня 2020 года Антонюк Ирина #

Как же красиво! Жаль, нет духовки, чтоб испробовать. А в СВЧ боюсь испортить.

4 июня 2020 года lana12061971 #

Замечательная идея котлеток в тесте!

3 апреля 2018 года Венса #

+22

[+2]

Интересно было попробовать приготовить. Процесс занимательный. Но вкус показался каким-то не выраженным, чего то не хватало. ..и ещё, закуска суховата ((( может в духовке передержала, но иначе тесто оставалось сырым.

16 ноября 2016 года Наталья Полозюк #

Какой интересный рецепт!!

7 октября 2016 года Lizzi_mama #

Очень оригинально и вкусно

30 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Как красиво

!!!

30 сентября 2016 года гошлена #

+31

[+5]

Олечка, большое спасибо! Рецепт - бомба! Восхитительно!

30 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Леночка, красивые яблочки ты испекла

30 сентября 2016 года гошлена #

Аллочка, благодарю!

17 августа 2016 года JanneCat #

Какая же Вы мастерица! Вкусно и загадочно

Пока не попробуешь - ни за что не догадаешься из чего "яблочки"! Жаль пока не могу прикрепить фото, так что пока выложила в альбом: /photo/79772/

27 февраля 2016 года Anna Sl #

Суперская закуска

. Шикарное оформление.

Обязательно приготовлю.Спасибо вам

25 декабря 2015 года Галина Ковальова #

19 июля 2015 года Бэбита #

[+5]

Оленька, восхитительный рецепт и по красоте и по ощущениям! Спасибо огромное!!!

21 июля 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Танечка,спасибо огромное за отчет!

16 апреля 2015 года Vishnja #

Оля, увидела в отчёте эти "яблочки"!

Чтобы разобраться где в них что, пришла посмотреть!

Увлекательный рецепт оказался!

Браво! Забрала!

15 апреля 2015 года Talive #

[+5]

Интересная форма, вкусно. Готовится очень легко. Единственное я клала в морозильник закрученную колбасу, чтобы форма получилась аккуратной при разрезе

Спасибо за рецепт

16 апреля 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо большое за отчет!В шаге номер 7 написано про заморозку!

16 апреля 2015 года Talive #

Да, про холод я прочитала, но прикинула, что пишется про холодильник. А холодильник эффекта такого не дает

16 апреля 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

это мое упущение!Подумала,что обычно ,тесто для печенья кладем в морозилку.Тут таже схема!

20 марта 2015 года ЗаремаРЛ #

[+4]

Вот такие яблочки у меня получились. Мужу больше понравилось, чем мне, мне вкуса в тесте не хватило. Почему-то у меня получился зазор между мясом и тестом, хотя на вкус это не повлияло. Проблем с формовкой не возникло, хотя, проще будет, если немного тесто подморозить. Спасибо за необычный рецепт!

20 марта 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Вы явно пропустили этот момент,написано:Присыпать готовый рулет паприкой, завернуть в бумагу и поставить в холод на 30-40 минут.
Спасибо большое за отчет!

20 марта 2015 года ЗаремаРЛ #

Нет, я ставила в холодильник, в камере +3. Правда на досточке ставила, в бумагу не заворачивала. Думаете, из-за этого появились зазоры?

21 марта 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

нет,тогда неплотно скрутили рулет!

21 марта 2015 года ЗаремаРЛ #

Спасибо, буду иметь ввиду

7 февраля 2015 года Т-пушка #

Восхитительный рецепт!

Оленька-ты мастерица кулинарных шедевров!

Спасибо!

16 января 2015 года Анна Фишер #

Чудесно! Забрала в Кулинарную книгу!

Желаю праздничного настроения каждый день!

28 декабря 2014 года rina1221 #

Спасибо вам за идею и рецепт, старший сын (3года) очень полюбил это блюдо, праздник это ваши яблочки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Печёночный паштет с мандаринами

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!