Курица тушеная - в винном соусе с шампиньонами.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 24 ноября 2013, 7:32
- 4036
Курица Провансаль
Ингредиенты для «Курица Провансаль»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Вино белое сухое — 125 мл
- Масло оливковое — 50 мл
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Шампиньоны — 200 г
- Курица — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1291.4 ккал |
белки
96.8 г |
жиры
80.4 г |
углеводы
27.1 г |
| Порции | |||
| ккал 430.5 ккал |
белки 32.3 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.1 ккал |
белки 10 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Курица Провансаль»:
Куски курицы посыпьте солью, перцем и паприкой.
В сотейнике разогрейте масло и жарьте мясо 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Переложите мясо в другую посуду.
Положите в сотейник нарезанный лук и пассеруйте его около 3-х минут.
Добавьте грибы и готовьте еще пару минут.
Снова положите курицу в сотейник. Влейте вино и доведите до кипения.
Накройте крышкой и убавьте огонь. Тушите на слабом огне до готовности.
Украсьте сверху помидорами, петрушкой и подавайте к столу.
В сотейнике разогрейте масло и жарьте мясо 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Переложите мясо в другую посуду.
Положите в сотейник нарезанный лук и пассеруйте его около 3-х минут.
Добавьте грибы и готовьте еще пару минут.
Снова положите курицу в сотейник. Влейте вино и доведите до кипения.
Накройте крышкой и убавьте огонь. Тушите на слабом огне до готовности.
Украсьте сверху помидорами, петрушкой и подавайте к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября Евгения 1976 # (модератор)
Огромное спасибо!
1 декабря 2013 года СветланаВ #
25 ноября 2013 года pupsik27 #
24 ноября 2013 года Валери Конфетка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: