Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

NikaПоваренок 8 уровня

25 ноября 2013, 5:32
4179

Профитроли с клубничным мороженым и клубникой

Давно хотела приготовить эти профитроли. Они как раз подходят для этого конкурса. Есть тут лёд и пламя. Да всё не было времени для их выпечки. Заварное тесто делала впервые. Все кто ел профитроли одобрили мои старания.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Профитроли с клубничным мороженым и клубникой»:

Мука пшеничная / Мука — 180 г
Масло сливочное — 100 г
Вода — 200 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Мороженое (клубничное, по вкусу)
Клубника (свежезамороженная, по вкусу)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1749.8 ккал	белки 45.1 г	жиры 108.7 г	углеводы 147.2 г
Порции
ккал 116.7 ккал	белки 3 г	жиры 7.2 г	углеводы 9.8 г
100 г блюда
ккал 243 ккал	белки 6.3 г	жиры 15.1 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Профитроли с клубничным мороженым и клубникой»:

Ингредиенты - вода, мука, яйца, масло, сахар, соль.
Налить воду в кастрюлю и поставить на плиту на слабый огонь. Всыпать сахар и соль. Положить сливочное масло.
Как только закипит вода, понемногу подсыпать муку и постоянно помешивать. Как только смесь начнёт отставать от стенок кастрюли, тесто готово.
Тесто переложить в миску и дать ему немного остыть.
Тесто взбивать миксером и добавлять по одному яйцу. ( Я положила в тесто четыре яйца ).
Форму смазать маслом и тесто разложить по ячейкам. ( Я заполнила 15 ячеек ). Форму поставить в горячую духовку на 15 - 20 минут при температуре 180 градусов.
Профитроли очень увеличились в размерах. Как только они были готовы я вынула их из духовки. От холодного воздуха профитроли значительно осели.
Три штуки выпекала отдельно. Их не вынимала из духовки до остывания и они остались большими и пухлыми..
Это десерт из мороженного трёх цветов ( ваниль, клубника и шоколад ). Я использовала клубничное мороженое.
Разрезать профитроли и заполнить мороженым, а в середину положить клубничку.
Сразу все профитроли не заполняла, а лишь по надобности.

Кто любит мороженое и выпечку из заварного теста, эти профитроли для вас!!!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Лёд и пламя" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин полдник обед завтрак десерт

Вкусы: сладкий клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81251/]Профитроли с клубничным мороженым и клубникой[/url]
[url=/recipes/show/81251/][img]/data/cache/2013nov/24/01/571132_35589-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Давно хотела приготовить эти профитроли. Они как раз подходят для этого конкурса. Есть тут лёд и пламя. Да всё не было времени для их выпечки. Заварное тесто делала впервые. Все кто ел профитроли одобрили мои старания.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Вода, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Мороженое, Клубника.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Профитроли с клубничным мороженым и клубникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/24/01/571132_35589-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Профитроли с клубничным мороженым и клубникой" title="Рецепт: Профитроли с клубничным мороженым и клубникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно хотела приготовить эти профитроли. Они как раз подходят для этого конкурса. Есть тут лёд и пламя. Да всё не было времени для их выпечки. Заварное тесто делала впервые. Все кто ел профитроли одобрили мои старания.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Профитроли с клубничным мороженым и клубникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1132">Мороженое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81251/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Профитроли с клубничным мороженым и клубникой

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Профитроли с клубничным мороженым и клубникой»:

Мука пшеничная Масло сливочное Вода Яйцо куриное Сахар Соль Мороженое Клубника

Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

208

Ржаные эклеры с икрой

31
208
7539

120

Закусочные эклеры с творожной начинкой

19
120
7583

Десерт с профитролями и профитроли закусочные

9
84
7234

Профитроли с клубничным мороженым и клубникой

43
36
3381

Показать все варианты рецепта (4)

Комментарии и отзывы

4 февраля 2014 года AnnaSkorn #

вопрос по рецепту

А если все сразу не съесть,то хранить в морозилке?

4 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)

Чтобы не замораживать, сделайте половину порции.

5 февраля 2014 года AnnaSkorn #

Хорошо,спасибо

28 ноября 2013 года tomi_tn #

29 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

25 ноября 2013 года Lana Star #

Нина,очень вкусный десерт!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!!!

25 ноября 2013 года Дайяна #

Нина, какая красота!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за комм.й!

25 ноября 2013 года mariana82 #

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Марианна!

25 ноября 2013 года Yanochka238 #

украшение стола! красотища и вкуснотища!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Яночка!

25 ноября 2013 года Zhanna58 #

Отлично!!!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо!!!

25 ноября 2013 года pupsik27 #

Какая вкусняшка!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Любочка!

25 ноября 2013 года лялич #

Точно для меня.

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Лариса, благодарю! И мне понравилось!

25 ноября 2013 года Татника #

ЗдОрово, мне нравится!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Танечка, благодарю дорогая!

25 ноября 2013 года barska #

Отличная идея! Нинуль, удачи!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо тебе большое!

25 ноября 2013 года barska #

25 ноября 2013 года в744нт #

Очень интересно!
Нина, удачи тебе в конкурсе!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Леночка, благодарю!!!

25 ноября 2013 года Евгения2013 #

Мммм какие вкусные!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Женечка, большое спасибо!

25 ноября 2013 года Ольга Бабич #

Ниночка,удачи дорогая!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Олечка, благодарю!

25 ноября 2013 года Жанночкин # (модератор)

Вкусный десерт!Сейчас бы одну штучку -угостится

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое! Вот тебе и мужики, сметают всё сразу же... и на угощение не хватает.

25 ноября 2013 года Ольчик40 #

Ниночка, мои любимые профитроли. Обожаю такие штучки с разными начинками, ну а уж с мороженым, так вообще объеденье

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо дорогая за комм.й!

25 ноября 2013 года skyfuntik #

Очень вкусно!

Классные у тебя получились профитрольки, когда ж я с ними "разберусь"

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Дашенька!

25 ноября 2013 года Gal4oNek #

Хороший десерт, делаю нечто похожее
ПыСы: позвольте дать Вам совет
\\От холодного воздуха профитроли значительно осели.\\
Это происходит от того, что корочка у профитролей еще не сильно пропеклась и была очень тонкой. Если бы Вы подержали их в духовке еще минут 7-10, то она стала бы толще и профитроли не опали бы. Я на эти "грабли" ужу наступала

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое за комм.й! Через 7 - 10 минут профитроли были бы чёрного цвета. Те три других не осели, которые я выпекала отдельно и не открывала духовку.

17 мая 2018 года nikmare-2017 #

Спасибо большое за комм.й! Через 7 - 10 минут профитроли были бы чёрного цвета. Те три других не осели, которые я выпекала отдельно и не открывала духовку.

Не были бы они черные, а так они сырые. Их нужно просушить, им нужно минут 40 на разных температурах печься

25 ноября 2013 года IrikF #

Красиво и вкусненько!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо!

25 ноября 2013 года Kipariss #

Очень вкусно!

25 ноября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое за комм.й!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Профитроли с клубничным мороженым и клубникой

Ингредиенты для «Профитроли с клубничным мороженым и клубникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Профитроли с клубничным мороженым и клубникой»:

Другие варианты рецепта

Ржаные эклеры с икрой

Закусочные эклеры с творожной начинкой

Десерт с профитролями и профитроли закусочные

Профитроли с клубничным мороженым и клубникой

Похожие рецепты

Мраморные сырные брауни

Заварные пирожные на овсяной муке

Пирожные из зеленого чая

Пирожные с воздушным рисом

Вишнево-йогуртовые пирожные

Творожные кексы со сливой

Маффины с яблоками по-кубански

Яблочный крамбл с мюсли

Пирожное "Шоколадная малина"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!