Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

caramel77Поваренок 7 уровня

26 ноября 2013, 14:33
5889

Банановые булочки

Я думаю, вам будет интересно наряду с томатными, тыквенными булочками попробовать еще и банановые. Нежные, воздушные булочки с банановым ароматом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Банановые булочки»:

Мука пшеничная / Мука — 360 г
Мед — 50 г
Масло растительное — 20 г
Соль — 2 г
Банан — 3 шт
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Дрожжи (сухие) — 4 г
Кунжут (для посыпки)
Вода — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2145.8 ккал	белки 48.8 г	жиры 31.3 г	углеводы 427.7 г
100 г блюда
ккал 204.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 3 г	углеводы 40.7 г

Рецепт «Банановые булочки»:

Дрожжи смешать с 1 ст. л. воды.
Бананы размять вилкой или блендером. Смешать с медом, растительным маслом, солью. Добавить дрожжи.
Теперь добавляем муку, начиная с 250 г.
Замешиваем тесто. Добавляем постепенно оставшуюся муку (если необходимо). Мука у всех разная и бананы у всех разные. Тесто должно быть мягкое, но не ЖИДКОЕ.
Готовое тесто для вымешивания отправляем в хлебопечку и даем подойти.
Когда тесто увеличится в 2 раза, начинаем с ним работать.
Для начала разделим тесто на 9 частей и дадим отдохнуть минут 10.
Раскатаем наш шарик в круг.
Свернем круг пополам и сделаем 6-7 разрезов со стороны сгиба.
Теперь развернем.
И снова свернем пополам, чтоб разрезы оказались горизонтально.
Немного растянув, закручиваем в жгут.
Жгут сворачиваем цветком.
Поступаем с остальными шариками аналогично. Смазываем их яйцом и присыпаем кунжутом. Даем им немного увеличиться.
Выпекаем при 180 градусах до золотистого цвета.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка булочки

Вкусы: банановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81344/]Банановые булочки[/url]
[url=/recipes/show/81344/][img]/data/cache/2013nov/26/26/572892_34896-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Я думаю, вам будет интересно наряду с томатными, тыквенными булочками попробовать еще и банановые. Нежные, воздушные булочки с банановым ароматом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мед, Масло растительное, Соль, Банан, Яйцо куриное, Дрожжи, Кунжут, Вода.
Тэги: выпечка, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Банановые булочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/26/26/572892_34896-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Банановые булочки" title="Рецепт: Банановые булочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я думаю, вам будет интересно наряду с томатными, тыквенными булочками попробовать еще и банановые. Нежные, воздушные булочки с банановым ароматом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Банановые булочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81344/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Банановые булочки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Банановые булочки»:

Мука пшеничная Мед Масло растительное Соль Банан Яйцо куриное Дрожжи Кунжут Вода

Тэги: выпечка, булочки

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 марта 2014 года Хамися #

Интересные булочки, и формовка замечательная, умничка

29 марта 2014 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

28 ноября 2013 года Olya_mart #

так интересно скрученные

28 ноября 2013 года caramel77 # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года Pingvin72 #

Отличные булочки!!!

27 ноября 2013 года caramel77 # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года avani #

Прелестные булочки

27 ноября 2013 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

26 ноября 2013 года diana1616 #

Катюшка, утащила твои булочки!