Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке

29 ноября 2013, 8:23
8298

Харира из мультиварки

Предлагаю вам рецепт Хариры из книги "111 лучших рецептов для мультиварки со всего света". Это одно из классических блюд марокканской кухни, харира – просто вкусный суп, в котором сочетаются яркие вкусы турецкого гороха, чечевицы, спелых помидоров. И все это на наваристом мясном бульоне. Этот мясной суп поливают лимонным соком, а едят в сопровождении сладостей: фиников и медовых пирогов.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке

Кухня: Марокканская

Ингредиенты для «Харира из мультиварки»:

Баранина (мякоть) — 300 г
Нут (ТМ Мистраль) — 1/2 стак.
Чечевица (ТМ Мистраль) — 1/2 стак.
Рис (круглый) — 50 г
Помидор (крупный) — 1 шт
Сок томатный — 1 стак.
Имбирь (2-3 см корня) — 1 шт
Лук красный — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Корица (палочка) — 1 шт
Зира — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (половинка маленького) — 1 шт
Лимон (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2212.6 ккал	белки 160.9 г	жиры 86.7 г	углеводы 305.5 г
Порции
ккал 737.5 ккал	белки 53.6 г	жиры 28.9 г	углеводы 101.8 г
100 г блюда
ккал 153.7 ккал	белки 11.2 г	жиры 6 г	углеводы 21.2 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Тушение (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Харира из мультиварки»:

Для приготовления этого блюда я использовала бобовые: нут и чечевицу ТМ "Мистраль". Нут предварительно замочить на ночь в большом количестве воды, утром воду слить.
Мясо баранины очистить от пленок и сухожилий, нарезать размером с горошину.
Острый перчик очистить от семян, покрошить (использовать без семян - будет очень остро!).
Имбирь нарезать соломкой.
Включить режим "Жарка", когда чаша нагреется - обжарить баранину. У меня она была с жирком, поэтому жирные кусочки я предварительно вытопила!).
Обжарку всех ингредиентов делала на сковородке.
Всыпать и обжарить лук. Добавить свеже смолотые специи и перец (по вкусу).
Добавить нарезанный имбирь, обжарить.
Помидоры бланшировать пару минут в кипятке, снять кожицу, нарезать кусочками.
Добавить к содержимому сковородки томатный сок и помидоры кусочками. Тушить 3-5 минут. Добавить соль.
Рис и чечевицу промыть. Я использовала черную чечевицу, так как хотелось контраста в цвете, но можно использовать любую из широкого ассортимента ТМ Мистраль.
На дно чаши высыпать нут, рис, чечевицу, палочку корицы.
Залить содержимым сковородки.
Готовить в режиме "Тушение" 1 час или "Суп" - 1 час. В процессе приготовления отрегулировать вкус солью.
Готовый суп выложить в прогретые тарелки, посыпать зеленью. Подавать с ломтиком лимона (по вкусу) и каплей оливкового масла в тарелку.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед первое

Вкусы: томатный острый мясной нутовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81443/]Харира из мультиварки[/url]
[url=/recipes/show/81443/][img]/data/cache/2013nov/02/53/549389_95127-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке
Предлагаю вам рецепт Хариры из книги "111 лучших рецептов для мультиварки со всего света". Это одно из классических блюд марокканской кухни, харира – просто вкусный суп, в котором сочетаются яркие вкусы турецкого гороха, чечевицы, спелых помидоров. И все это на наваристом мясном бульоне. Этот мясной суп поливают лимонным соком, а едят в сопровождении сладостей: фиников и медовых пирогов.

Ингредиенты: Баранина, Нут, Чечевица, Рис, Помидор, Сок томатный, Имбирь, Лук красный, Петрушка, Корица, Зира, Куркума, Смесь перцев, Перец красный жгучий, Лимон, Соль.
Тэги: второе, ужин, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Харира из мультиварки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/02/53/549389_95127-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Харира из мультиварки" title="Рецепт: Харира из мультиварки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам рецепт Хариры из книги "111 лучших рецептов для мультиварки со всего света". Это одно из классических блюд марокканской кухни, харира – просто вкусный суп, в котором сочетаются яркие вкусы турецкого гороха, чечевицы, спелых помидоров. И все это на наваристом мясном бульоне. Этот мясной суп поливают лимонным соком, а едят в сопровождении сладостей: фиников и медовых пирогов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Харира из мультиварки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81443/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Харира из мультиварки

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке

Ингредиенты для «Харира из мультиварки»:

Баранина Нут Чечевица Рис Помидор Сок томатный Имбирь Лук красный Петрушка Корица Зира Куркума Смесь перцев Перец красный жгучий Лимон Соль

Тэги: второе, ужин, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

294

Харира

57
294
19742

Фотографии «Харира из мультиварки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 апреля 2016 года Алина Дзагоша #

+11

[+5]

Я брала рецепт из журнала, но он почти точь-в-точь Ваш и назывался так же. И потому Вам прикрепляю фотографию и когда-нибудь "сложу" о нём отчёт

Очень вкусный, колоритный супец. Только я варила без мультиварки. Муж был сыт и доволен. Спасибо

22 апреля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту и прекрасный отчет!

5 декабря 2013 года para_gn0m0v #

Интересный и сытный супчик! То, что надо для зимних дней.

5 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибки большое!

5 декабря 2013 года Таш #

Отличный суп!

Аппетитный!

Эх, нентути у меня мультиварки!

5 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибки, дорогая!

А мультиварка - дело наживное!

5 декабря 2013 года Таш #

Ясен пень.

4 декабря 2013 года Nadezhdochka #

Аппетит разыгрался! отличный супчик! удачи, дорогая Мариночка!!

4 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо, моя милая!

2 декабря 2013 года Zhanna58 #

Мариночка, шикарный суп!

2 декабря 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая!

29 ноября 2013 года barska #

Очень аппетитно! То, что нужно для зимы!

30 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Да, согласна с тобой на все 100!

Спасибки, дорогая!

30 ноября 2013 года barska #

29 ноября 2013 года L S #

Отличный супчик! Сытный и красивый!

30 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Точно, согревает хорошо! спасибки!

29 ноября 2013 года skyfuntik #

Марин, отличный суп!

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо, Дашуль!

29 ноября 2013 года tomi_tn #

Марина, от меня только одобрение.

А уж какое желание приготовить.

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

Одобрению очень рада!

29 ноября 2013 года Бэбита #

Мариночка, вот это супчик

да какой наваристый

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибки!

29 ноября 2013 года Sugar #

Мариночка, по-восточной кухне ударила? Отлично!

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо Оль!

Так там много бобовых и вкусно!

29 ноября 2013 года viktusia #

Это будет один из моих любимых супов!!!

Сочетание острого и сладкого

++++

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!

29 ноября 2013 года Olena731 #

Марин, супчик наивкуснейший! Выглядит безумно аппетитно! Удачи в конкурсе!!!

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибки, дорогая!

29 ноября 2013 года asesia2007 #

Мариночка, аппетитное блюдо,удачи в конкурсе

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо дорогая!

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

↑Ответ для asesia2007

29 ноября 2013 года avani #

Ммм, как вкусно.

Мариночка, фото шикарные

Удачи в конкурсе!

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за поддержку и добрые слова!

29 ноября 2013 года лялич #

Мариша,вкусно получилось.И меня совершенно не смущают сладкие пироги.

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Вот и меня не смущают! Я с куличами на Пасху все ем, мне так вкусно!

Спасибки огромное!

29 ноября 2013 года Белка Патрикеевна #

вопрос по рецепту

Есть со сладким.... А можно просто так, без фиников, подавать?

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Конечно можно, каждый кушает как хочет!

29 ноября 2013 года pupsik27 #

Тоже очень интересное блюдо!+++

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибки!

29 ноября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #

Интересное сочетание нескольких видов бобовых в одном блюде. Не встречала еще такого рецепта. Я на днях наконец приобрету маленькую и умную помощницу (мультя) на кухню и думаю,что ваш рецепт будет первым приготовленным блюдом в ней. Только нут я заменю на обычный горох,так как он мне не нравится. Спасибо за рецептик.

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв!

Нут - дело вкуса, но мы его больше любим, а вы смотрите сами - по-своему вкусу ориентируйтесь!

29 ноября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #

Хорошо. Спасибо!

29 ноября 2013 года Моя лакомка #

Интересный рецепт восточной кухни. Появилось реальное желание попробовать такое приготовление))) Просто удивительно и так не привычно мясной по сути суп есть со сладкими пирогами))) Интересно очень))

29 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Да, вкусное блюдо! Спасибки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Харира из мультиварки

Ингредиенты для «Харира из мультиварки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Харира из мультиварки»:

Другие варианты рецепта

Харира

Похожие рецепты

Ветчина "Сборная"

Борщ с ребрышками

Тефтели "Ежики" с сюрпризом

Сало в мультиварке

Тушеная фасоль с говядиной из мультиварки

Свекольник в мультиварке

Мясо по японски в мультиварке

Праздничная рулька в мультиварке

Тушеная кабанятина

Фотографии «Харира из мультиварки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!