Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

JulijaDegПоваренок 1 уровня

29 ноября 2013, 22:44
5361

Пряник к Новому году

Особо мягкий и пышный пряник с целым букетом ароматов! Это первый мой рецепт, извиняюсь, с непривычки забыла фото процесса.. Семья оценила! Особенно вкусно с горячим вином. Рецепт на 1 кг, рассчитывайте, на сколько вам надо. На моём фото - на 0,5 кг.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пряник к Новому году»:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Сахар — 120 г
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное (3 яйца) — 150 г
Мед — 240 г
Сметана — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Сода гашеная уксусом — 16 г
Корица — 1 ч. л.
Кардамон — 0,5 ч. л.
Орехи (любые, у меня миндаль) — 40 г
Анис (ползвёздочки ) — 0,5 шт
Гвоздика — 3 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3646.5 ккал	белки 60.7 г	жиры 114.6 г	углеводы 594.8 г
Порции
ккал 303.9 ккал	белки 5.1 г	жиры 9.6 г	углеводы 49.6 г
100 г блюда
ккал 319.9 ккал	белки 5.3 г	жиры 10.1 г	углеводы 52.2 г

Рецепт «Пряник к Новому году»:

Рецепт очень простой и не может не получиться! главное, не забыть соду и не передержать в духовке!
1. сахар + мёд растопить
2. добавить масло - растопить; остудить
3. все специи и орехи поджарить 1-2 мин. и растолочь, перемолоть
4. соединить яйца, специи и медовую массу, перемешать до однородности
5. засыпать просеянной мукой + соль, перемешать (консистенция сметаны)
6. добавить гашеную соду, перемешать
7. смазать форму, наполнить и в духовку - 180*С около 30 минут
8. проверять нажатием (должна восстановиться ямочка) и палочкой проткните, чтобы наверняка!
В следующий раз собираюсь растопить шоколад и добавить внутрь пряника!

Удачи!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: праздник полдник десерт прадничный

Вкусы: острый пряный сладкий вку слададкий сный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81481/]Пряник к Новому году[/url]
[url=/recipes/show/81481/][img]/data/cache/2013nov/29/38/576167_63917-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Особо мягкий и пышный пряник с целым букетом ароматов! 
Это первый мой рецепт, извиняюсь, с непривычки забыла фото процесса..
Семья оценила! Особенно вкусно с горячим вином.
Рецепт на 1 кг, рассчитывайте, на сколько вам надо. На моём фото - на 0,5 кг.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мед, Сметана, Соль, Сода гашеная уксусом, Корица, Кардамон, Орехи, Анис, Гвоздика.
Тэги: праздник, полдник, десерт, прадничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряник к Новому году
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/29/38/576167_63917-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряник к Новому году" title="Рецепт: Пряник к Новому году"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Особо мягкий и пышный пряник с целым букетом ароматов! 
Это первый мой рецепт, извиняюсь, с непривычки забыла фото процесса..
Семья оценила! Особенно вкусно с горячим вином.
Рецепт на 1 кг, рассчитывайте, на сколько вам надо. На моём фото - на 0,5 кг.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряник к Новому году»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/65">Анис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6344/">прадничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81481/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряник к Новому году

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Пряник к Новому году»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Мед Сметана Соль Сода гашеная уксусом Корица Кардамон Орехи Анис Гвоздика

Тэги: праздник, полдник, десерт, прадничный

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

133 месяца назад zipper1976 #

вопрос по рецепту

красивый человечек...у меня есть две формы:снеговик и ёлка.то мне надо ингредиентов взять в два раза больше? у вас это количество продуктов только на один пряник?подскажите.заранее спасибо.

4 декабря 2013 года АннаРыбина #

Ароматный кекс получается!

30 ноября 2013 года JulijaDeg # (автор рецепта)

ну удачи!

30 ноября 2013 года тататима #

30 ноября 2013 года Reginaa #

А напишите как вы пряник формовали. Оно красиво, но не охвачено описанием.

30 ноября 2013 года JulijaDeg # (автор рецепта)

спасибо за вопрос

! всё соединив мешала простой вилкой. тесто получилось как сгущёнка или густая сметана. Я просто вылила тесто в форму, смазав её зарание маслом раст.ничем не посыпая, чтоб был натуральный цвет! вот и всё. а потом его перевернула, чтоб был виден человечик.

30 ноября 2013 года Reginaa #

А пимпочки на груди?

30 ноября 2013 года JulijaDeg # (автор рецепта)

так я же говорю перевернула! это дно которое было в форме. у меня форма с таким узорчиком)

30 ноября 2013 года avani #

Отличный рецепт

30 ноября 2013 года mariana82 #

30 ноября 2013 года Диана Б #

люблю медовую выпечку, пряник у Вас славный получился

30 ноября 2013 года Дуня Дудукина #

гащёная -исправьте,пожалуйста на "гашенная", просто сбивают такие ошибки с мыслей при прочтении.

30 ноября 2013 года JulijaDeg # (автор рецепта)

30 ноября 2013 года Симагра #

слямзю в КК

пряники еще не осваивала, начну с вашего

30 ноября 2013 года JulijaDeg # (автор рецепта)

отлично! я тоже начинала с этого рецептика

30 ноября 2013 года Marioka82 #

да тыж моя зая, какая прелесть получилась! У меня есть такие формы, мишки и звезды, представляю как прикольно будет их айсингом затюнинговать!

30 ноября 2013 года JulijaDeg # (автор рецепта)

ну вот как я во время решила добавить рецепт!

30 ноября 2013 года Alohomora #

А домики из такого теста получатся? Так хочу на нг домик сделать

30 ноября 2013 года JulijaDeg # (автор рецепта)

нет,этот пряник слишком мягкий и пышный. Вам надо добавить больше муки к этому рецепту,тесто должно получиться эластичное, чтоб можно было раскатать тесто скалкой! печь мин 15,они же тонкие будут. и потом пожалуйста, склеивайте в домик

30 ноября 2013 года Alohomora #

Спасибо за совет

нужно попробовать пару раз сделать пока время есть потренироваться

30 ноября 2013 года вита19 #

Прикольный человечек!Надо попробывать сделать!

29 ноября 2013 года JulijaDeg # (автор рецепта)

Да! нечайно поставила галочку. А потом пол часа выйти не могла из конкурса

29 ноября 2013 года rithen #

Что-то рецепт совсем не под этот конкурс....

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряник к Новому году

Ингредиенты для «Пряник к Новому году»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряник к Новому году»:

Похожие рецепты

Кукурузные лепешки

Сырцовые лимонные пряники

Пирог "Майонезник"

Weiche Lebkuchen - мягкие рождественские пряники

Трубочки с начинкой

Банановый манник

Коврижка медовая с миндалём

Выпечка "Овечка"

Бабушкина выпечка "С любовью"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!