Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в казане

Marioka82Поваренок 6 уровня

1 декабря 2013, 0:10
8848

Гусь "Новогодний" в корице со сливами

Порадуйте себя и близких в Новогоднюю ночь великолепным и ароматным блюдом из гуся. Корица придает блюду неповторимый аромат, а сливы идеально его дополняют своей кислинкой.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Гусь "Новогодний" в корице со сливами»:

Гусь
Мед (для маринада) — 3 ст. л.
Корица (для маринада) — 1 ст. л.
Паприка сладкая (для маринада) — 1 ч. л.
Соль (для маринада) — 1 ст. л.
Лук красный (большие) — 2 шт
Слива (твердые) — 1 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 846.2 ккал	белки 10.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 197.9 г
100 г блюда
ккал 64.6 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.3 г	углеводы 15.1 г

Рецепт «Гусь "Новогодний" в корице со сливами»:

Смешать в миске мед, корицу, соль и паприку.
Гуся хорошо промыть
Разрезать гуся на порционные кусочки, натереть маринадом и отправить в холодильник на сутки.
Выложить гуся в чугунный казан, добавить немного воды, тушить на медленном огне около 2 часов, при этом не забывать помешивать.
Сливы отделить от косточек.
Лук нарезать полукольцами.
По истечении двух часов в казан к гусю добавить сливы и лук, немного посолить и тушить еще около 15 минут, следите, чтобы сливы не раскисли. У меня были очень плотные сливы.

Приятного аппетита и веселого Нового года!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее корица сливы гусь

Вкусы: коричный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81519/]Гусь "Новогодний" в корице со сливами[/url]
[url=/recipes/show/81519/][img]/data/cache/2013nov/29/51/575808_16136-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в казане
Порадуйте себя и близких в Новогоднюю ночь великолепным и ароматным блюдом из гуся. Корица придает блюду неповторимый аромат, а сливы идеально его дополняют своей кислинкой.

Ингредиенты: Гусь, Мед, Корица, Паприка сладкая, Соль, Лук красный, Слива.
Тэги: ужин, обед, горячее, корица, сливы, гусь.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гусь "Новогодний" в корице со сливами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/29/51/575808_16136-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гусь Новогодний в корице со сливами" title="Рецепт: Гусь Новогодний в корице со сливами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Порадуйте себя и близких в Новогоднюю ночь великолепным и ароматным блюдом из гуся. Корица придает блюду неповторимый аромат, а сливы идеально его дополняют своей кислинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/243/">
          Горячие блюда в казане
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гусь "Новогодний" в корице со сливами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/494">Гусь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/129/">корица</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/956/">сливы</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1251/">гусь</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81519/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гусь "Новогодний" в корице со сливами

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Гусь "Новогодний" в корице со сливами»:

Гусь Мед Корица Паприка сладкая Соль Лук красный Слива

Тэги: ужин, обед, горячее, корица, сливы, гусь

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Утка со сливами в соево-сливовом маринаде

59
85
1698

Попробуйте приготовить вместе

837

Комментарии и отзывы

28 декабря 2014 года Марина647 #

прошу прощения за глупый вопрос, но как вы его разрезали на куски? там такие большие и твёрдые кости, у вас какой-то способ, или как получится?

2 декабря 2013 года yohoho # (модератор)

замечательный гусик

2 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

спасибо!

2 декабря 2013 года Ольчик40 #

Оля, просто шикарный рецепт и умопомраичтельные фото. Молодец! Отлично все получилось

2 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

1 декабря 2013 года iriha27 #

Очаровательный гусик!

2 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

1 декабря 2013 года Камуфляж #

Красиво!!

И вкус, думаю, очень необычный

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

спасибо! Гусь со сливами это вкусно

1 декабря 2013 года Дайяна #

Вот это блюдо-просто царское!

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку

1 декабря 2013 года avani #

Оленька! Шикарный гусь.

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибки! Старалась

1 декабря 2013 года вита19 #

Я тоже часто готовлю гуся,но вот со сливами не пробывала. Где сейчас можно найти свежие сливы?

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

У нас в Новороссийске они есть во всех магнитах и ленте, они просто каменные, просто кушать такие нельзя, а вот к птице очень вкусно! Корица и слива-хороший дуэт

1 декабря 2013 года tomi_tn #

Выглядит просто необыкновенно вкусно, очень соблазнительно!

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо! Я старалась

1 декабря 2013 года pupsik27 #

Отличный рецептик!

Олечка, ну что же так издеваться, я на диете ведь!

А тут такое! Придётся пробовать, а как по другому!

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

попробуй, вкуснотищааа!!!!!

1 декабря 2013 года pupsik27 #

Даже в этом и не сомневаюсь!

1 декабря 2013 года Демурия #

Выглядит потрясно

а гусь и утка не одно и тоже? А то муж принес утку здоровую, думаю чего бы с ней сделать?

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Гусь он значительно больше, менее жирный в отличии от утки. Утка жирная, но на мой вкус она нежнее. Гуся выпекают около 3-4 часа, утке при достатьчно 2. Если у тебя гусь и ты его хочешь целиком запечь, обязательно накрой его фальгой и запекай 2.5 часа, потом фальгу убери и запекай до золотой шкурки ( может уйти час и более) при т 180

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

вообще ориентируйся на свою духовку, а можешь гуся потушить как и я. Тв любом случае отрежь хвостик, в хвостах у водоплавующих секрет которым они смазывают перья жиром, мне кажется если хвостик не срезать, то птица воняет бараниной

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

хвост

1 декабря 2013 года Демурия #

↑Ответ для Marioka82

Спасибо, просто не знаю как готовить, а утка жирная и как с какой стороны к ней подойти не знаю. Обычно когда муж приносит этакий подарок я его передариваю родственникам, вот хочу теперь сама попробовать приготовить

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

я скоро выложу рецепт утки, скорее всего завтра.

1 декабря 2013 года Демурия #

Жду

1 декабря 2013 года Тамила #

↑Ответ для Демурия

Утка со сливами тоже очень вкусно! Только вырежьте грудку и приготовьте отдельно - не пожалеете! Я сама так недавно научилась делать! Ничего вкуснее грудки не ела! А раньше грудка из целиком запеченной утки уходила в оливье (на следующий день)

1 декабря 2013 года Демурия #

Спасибо

1 декабря 2013 года Nadezhdochka #

Супер! и вкусно и празднично! фотографии нравятся!! Удачи!!

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо

1 декабря 2013 года мисс #

Забыла пометку на конкурс поставить. Обожаю гусей.

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 декабря 2013 года Бэбита #

Оленька, замечательный рецепт!

Гусь со сливами

как-же аппетитно звучит!

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

1 декабря 2013 года barska #

Красотааа!

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!

1 декабря 2013 года moor #

в моем доме гусь ну ооочень частый гость) со сливами еще не пробовала. спасибо за идею! оформление очень красивое

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 декабря 2013 года SeLena T #

Отличный новогодний рецепт!

1 декабря 2013 года AnnaSi #

Очень красивое оформление

и рецепт хороший

1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гусь "Новогодний" в корице со сливами

Ингредиенты для «Гусь "Новогодний" в корице со сливами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гусь "Новогодний" в корице со сливами»:

Другие варианты рецепта

Утка со сливами в соево-сливовом маринаде

Похожие рецепты

Басма

Шурпа кайнатма

Плов в казане

Плов по-домашнему с курицей

Пшенный плов

Плов с черносливом и чесноком

Узбекский плов по-фергански

Узбекский плов

Грибы, тушеные в сметане

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Для Любимой"

Ореховый паштет

Малазийский красочный торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!