Очень вкусное блюдо, не требует много времени и забот. Представляет собой мелко нарезанные кусочки курицы, обжаренные с луком, болгарским перцем, паприкой, кориандром. В конце приготовления добавляется кукуруза.
Анна БезуглаяПоваренок 1 уровня
- 2 декабря 2013, 16:00
- 2494
Курица с болгарским перцем, кориандром и кукурузой
Ингредиенты для «Курица с болгарским перцем, кориандром и кукурузой»:
- Бедро куриное — 3 шт
- Голень куриная — 8 шт
- Лук белый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Кукуруза — 1/2 бан.
- Кориандр — 2 ч. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Бульон (можно заменить на воду) — 500 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Зелень (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5449.9 ккал |
белки
492.5 г |
жиры
279.8 г |
углеводы
240.6 г |
| Порции | |||
| ккал 681.2 ккал |
белки 61.6 г |
жиры 35 г |
углеводы 30.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.9 ккал |
белки 16 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Курица с болгарским перцем, кориандром и кукурузой»:
-
Используется отделённое от костей мясо.
Мясо моем, сушим, отрезаем все лишнее.
Кости можно убрать в морозилку и потом использовать для бульона. -
Луковицу нарезаем очень мелко.
На горячей сковороде подогреваем 2 ст. л. растительного масла, курицу и обжариваем её минут 5.
Затем добавляем лук и обжариваем его до прозрачности, периодически помешивая, чтобы он не подгорел (ещё около 5 минут).
Добавляем кориандр, соль, паприку, красный перец. -
Добавляем томатную пасту и бульон (воду).
Тушим под крышкой минут 10, добавляем нарезанный болгарский перец и тушим до готовности (минут 15).
В конце добавляем муку и, помешивая, тушим до загустения. -
В последнюю минуту добавляем консервированную кукурузу, перемешиваем. Перед подачей посыпаем зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2013 года АлексЮстас #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: