Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

golubgaПоваренок 7 уровня

2 декабря 2013, 22:12
3933

Воздушные оладьи

Это отличное блюдо для завтрака, обеда, ужина – тесто замешивается очень быстро, а пекутся оладьи еще быстрее! Зачастую блины у неопытных хозяек рвутся, ломаются во время переворачивания. С маленькими оладушками такого не случается. Пышные и необычайно вкусные, они придутся по душе и детям, и взрослым. На тефлоновой сковороде такие оладушки можно пожарить даже без масла.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Воздушные оладьи»:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Соль
Майонез («Махеевъ») — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
Чеснок — 1 дол.
Морковь — 1 шт
Приправа (для мяса) — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4244.6 ккал	белки 71.6 г	жиры 202 г	углеводы 387.6 г
Порции
ккал 353.7 ккал	белки 6 г	жиры 16.8 г	углеводы 32.3 г
100 г блюда
ккал 260.4 ккал	белки 4.4 г	жиры 12.4 г	углеводы 23.8 г

Рецепт «Воздушные оладьи»:

Ингредиенты для оладий.
Очистите лук и морковь. Нарежьте мелко репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте фарш на сковороде с луком и морковью, добавьте порубленный мелко чеснок и приправу (если нет, то посолить и поперчить).
Замесите тесто из яиц, майонеза, муки и сметаны. Получается жидкое тесто.
Выложите в тесто обжаренный фарш, перемешайте.
На разогретую сковороду с маслом выкладываем столовой ложкой тесто.
Выпекаем оладьи до золотистой корочки с двух сторон. Печем на среднем огне.
Раскладываем оладьи по порционным тарелкам и подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний марафон с «Махеевъ»" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На полдник На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: соленый солoноватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81631/]Воздушные оладьи[/url]
[url=/recipes/show/81631/][img]/data/cache/2013dec/02/08/579590_63107-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Это отличное блюдо для завтрака, обеда, ужина – тесто замешивается очень быстро, а пекутся оладьи еще быстрее! Зачастую блины у неопытных хозяек рвутся, ломаются во время переворачивания. С маленькими оладушками такого не случается. Пышные и необычайно вкусные, они придутся по душе и детям, и взрослым. 
 На тефлоновой сковороде такие оладушки можно пожарить даже без масла.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Майонез, Мука пшеничная, Чеснок, Морковь, Приправа, Сметана.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушные оладьи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/02/08/579590_63107-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушные оладьи" title="Рецепт: Воздушные оладьи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это отличное блюдо для завтрака, обеда, ужина – тесто замешивается очень быстро, а пекутся оладьи еще быстрее! Зачастую блины у неопытных хозяек рвутся, ломаются во время переворачивания. С маленькими оладушками такого не случается. Пышные и необычайно вкусные, они придутся по душе и детям, и взрослым. 
 На тефлоновой сковороде такие оладушки можно пожарить даже без масла.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушные оладьи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81631/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушные оладьи

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Воздушные оладьи»:

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Соль Майонез Мука пшеничная Чеснок Морковь Приправа Сметана

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 января 2014 года Оксана7531 #

Вы меня удивили таким приготовлением оладушек,

. Забрала вашу идею себе в КК.

31 января 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо, выставила уже давно, сытные и вкусные

31 января 2014 года галочка59 #

Слюнки глотаю

Очень вкусно

31 января 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо, да и готовить просто

13 декабря 2013 года Таш #

Хорошие оладьи!

13 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

4 декабря 2013 года hwzosya #

обалденные оладушки!! легко, бысто, вкусно. Моя семья оценила на ура. спасибо за рецепт!

4 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

4 декабря 2013 года Светлана Богуславская #

А возможно ли эти оладушки запекать в духовке или в пароварке? Уж очень рецепт понравился, но жаренного нельзя.

4 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)

МОЖНО ЗАПЕКАТЬ! На самом деле я хотела спечь пирог: тесто делим на 2 части. В смазанную форму наливаем 1 часть теста, выкладываем фарш и заливаем второй частью теста. Запекаете в духовке или микроволновке.

Лук и морковь в следующий раз я буду пассеровать отдельно, но не зажаривать, чтобы был мягкий, а затем добавлять фарш и немного обжарить с пассеровкой.
Я готовила первый раз с майонезом, и честно не ожидала, что тесто будет так хорошо запекаться, не смотря на то, что оно было жидкое.

4 декабря 2013 года Светлана Богуславская #

Огромное спасибо за такой подробный ответ ну и конечно за отличный рецептик. Будем готовить.

4 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)

А вам может быть попробовать натереть на средней терке лук и морковь и без обжаривания соединить с фаршем

5 декабря 2013 года Светлана Богуславская #

Это идея, попробую так сделать, спасибо за подсказку.

3 декабря 2013 года liliana_777 #

3 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

3 декабря 2013 года pupsik27 #

3 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

2 декабря 2013 года elenita # (модератор)

Лук, порезать, морковь натереть, фарш обжарить... И это всё на завтрак? Нет, я завтрак дольше 5 минут готовить не могу. Утром я не проснулась ещё, и все эти действия просто не в состоянии произвести.
Оладушки, в принципе, нормальные. Я за них плюс ставлю

Но только не с утра их готовить

2 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)

Готовить заранее, а есть на завтрак. Можно тесто замесить заранее, а жарить утром. Лук и морковь можно натереть на крупной терке для быстроты.

2 декабря 2013 года Шахзода #

я подумала что сладкие оладьи...а тут такая обманка!!

2 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)

если не класть фарш, то можно тесто подсластить и выпекать

2 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)

2 декабря 2013 года bionda #

мне уже нравится...

10 декабря 2013 года golubga # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушные оладьи

Ингредиенты для «Воздушные оладьи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушные оладьи»:

Похожие рецепты

Кабачковые оладьи

Банановые оладьи

Картофельные оладьи с бататом и сыром

Оладьи с тыквой и курагой

Оладьи «Солнышко»

Оладьи с крабовыми палочками

ПП Творожно-яблочные оладьи

Оладьи сырные

Ленивые беляши "Сырные"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!