Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 4 декабря 2013, 0:11
  • 16773

Зразы по королевски

Рецепт: Зразы по королевски

Посмотрела шуточную передачу "Вкусные советы" и приметила этот рецепт, но, к моему удивлению, написанным в интернете я его не обнаружила. Решила воплотить это видео в реальность для таких, как я, которые любят читать, нежели смотреть.)

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Зразы по королевски»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
946.7 ккал 		белки
49.1 г 		жиры
25 г 		углеводы
129.7 г
Порции
ккал
189.3 ккал		 белки
9.8 г		 жиры
5 г		 углеводы
25.9 г
100 г блюда
ккал
108.8 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
14.9 г

Рецепт «Зразы по королевски»:

  • Чистим и отвариваем картошку.
    Я отварила 10 картофелин маленького размера.

  • На видео сказали, пропустить картофель через мясорубку. У кого она электронная - пожалуйста, а если ручная, то лучше натереть картофель на терке или просто помять.
    Лично я, если честно, немного помучилась с ручной мясорубкой и картошкой... больше не хочу! Теперь только терка. :)

  • "Перетертый" картофель перемешать с одним яйцом и солью (по вкусу).

  • Сделать из полученного картофельного теста лепешки.
    Под лепешки я насыпала немного муки, чтобы картофель не прилипал.
    Конечно, мои лепешечки получились не совсем ровные, но, по сути, стараться выравнивать их - толку нет. :)

  • Настало время сыра и укропа.
    К тертому на терке сыру добавить укроп (я использовала сушеный) и перемешать.
    Сырок плавленный лучше выбирать вкусный, такой, в котором вы уверены. А лучше, если есть возможность, использовать сливочный твердый сыр, только в картошку тогда добавить чуть меньше соли.
    Пишу это, потому что мой первый опыт оказался неудачным из-за сыра. : (

  • Полученную "смесь" выложить на картофельное тесто, свернуть лепешечки и обвалять их в муке.

  • Потом полностью окунуть в яйцо.

  • И выложить на уже прогретую сковороду с маслом.

  • Жарить до золотистой корочки.
    Вот такой вот простенький рецепт. Попробуйте, не пожалеете! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зразы по королевски
Рецепт: Зразы по королевски

Посмотрела шуточную передачу "Вкусные советы" и приметила этот рецепт, но, к моему удивлению, написанным в интернете я его не обнаружила. Решила воплотить это видео в реальность для таких, как я, которые любят читать, нежели смотреть.)

Ингредиенты для «Зразы по королевски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Зразы по королевски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусные зразы! Делал и просто с сырной начинкой как в рецепте, и с грибами, луком и сыром. Спасибо за рецепт!
Вам спасибо, что решили приготовить по этому рецепту!
У вас они такие аппетитные получились на тарелочке; думаю, вы приготовили их даже вкуснее, чем получилось у меня.
Благодарю!
Ух,какая шикарная идейка с начинкой
Такие воздушные Вам+++++
Рада, что понравилось.
Очень аппетитные зразы!
Сырок плавленный лучше выбирать вкусный, такой, в котором вы уверены. А лучше, если есть возможность, использовать сливочный твердый сыр
То, что плавленый сыр сюда мало подходит, это понятно. На тёрке его больше останется, чем попадёт в приготавливаемое блюдо.
А вот что такое "сливочный твердый сыр"? Какой Вы использовали (в том варианте, который на фото). У меня впечатление, что твёрдый либо полутвёрдый, типа "Российского".
Сливочные сыры, мне кажется, бывают только мягкие. Или я что-то не так понимаю?
Здесь использовала плавленный сыр. Название, если честно, не помню - муж покупал (он в сырах спец).
Пробовала с "Российским" тоже получилось очень вкусно.
А на счет "сливочного", это моя ошибка. Имелся ввиду обычный твердый сыр. Моя ошибка, простите.
Бывает
спасибо!
Интересно Нужно пробовать
какие интересные зразы) опробую обязательно
Уточните, пожалуйста, мука- 0,2 стакана, это 1/5 стакана?
Я имела ввиду стакан объемом 0,2 (обычный граненый или одноразовый стакан). Простите, что ввела в недоумение. Но это, на самом деле, не столь важно. Мука нужна чтобы обвалять в ней зразы, поэтому ее можно насыпать на глаз.
Спасибо. Мельком просмотрела ингредиенты (чтобы вечером купить) и решила уточнить.
Замечательный рецепт! Просто и вкусно!
люблю зразы, а вот в яйце не пробовала! Спасибо -возьму на заметку
хороший и простенький рецепт
Да. И готовится быстро.
Просто, но вкусно ! Я очень люблю зразы. Обычно делаю с мясом. Кстати, картофель
всегда хорошо перетираю толкушкой для пюре, очень быстро и результат отличный. Попробую
теперь и Ваш вариант с сыром. А как сыр потом себя ведет внутри, он впитывается в картошку или нет ?
Да,толкушка тоже вариант хороший.
Я бы не сказала,что он впитывается. Вообще можно размазать сыр по всей поверхности,тогда зразы получатся сочнее. Самое главное,чтобы он не слишком жирный был,а то запросто может разволиться.
Спасибо за ответ. Попробую приготовить.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки