Легкий, но пикантный салат на основе фельд-салата (полевой салат). Без соли (для тех, кому это важно!). Все компоненты содержат мало калорий. Майонез (из расчета 1 чайная ложка на порцию)-только для усиления вкусовых качеств салата.
rezept-trueПоваренок 1 уровня
- 4 декабря 2013, 22:25
- 2802
Фельд-салат с креветками и зеленым луком
Ингредиенты для «Фельд-салат с креветками и зеленым луком»:
- Листья салата / Салат (фельд-салат) — 80 г
- Лук зеленый — 1 шт
- Креветки (мелкие) — 4 ст. л.
- Майонез (легкий, маложирный, 1-2 ч.л. не больше, только для вкуса) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
195 ккал |
белки
24.4 г |
жиры
9.5 г |
углеводы
3.5 г |
| Порции | |||
| ккал 97.5 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 1.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Фельд-салат с креветками и зеленым луком»:
1. Креветки разморозить.
2. В кастрюле воду довести до кипения, положить подготовленные креветки.
На сильном огне довести до кипения, затем уменьшить температуру до среднего и продолжать варить креветки в течение 4 мин.
Примечание: не надо варить креветки более 3-4 мин. от момента закипания, иначе они будут жесткими, т. е. потеряют все свой замечательные вкусовые качества.
3. Слить воду, креветки остудить.
Подготовка овощей.
1. Фельд-салат тщательно промыть, разделить на отдельные листочки.
2. Лук зеленый помыть и мелко нарезать.
3. Смешать в отдельной посуде фельд-салат, нарезанный зеленый лук.
Добавить 1-2 чайные (!) ложки нежирного майонеза, добавить креветки. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться на 10-15 мин.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2013 года elenita # (модератор)
Только непонятно, почему лёгкий майонез? Я бы положила классический или домашний приготовила бы. Всё-таки вкус и состав лёгких майонезов вызывает большое сомнение.
18 декабря 2013 года rezept-true # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: