Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

ХирокоПоваренок 5 уровня

4 декабря 2013, 23:34
18069

Рулеты из баклажанов с нутом

Такой хороший рецепт я вам сегодня принесла! Редко так бывает, чтобы с первого раза понравился очень. Вроде с баклажанами чего только не пробовала в своей жизни делать. А вот с нутом догадалась первый раз. Да ещё и с чесночком. Рекомендую обязательно попробовать.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулеты из баклажанов с нутом»:

Нут (ТМ " Мистраль") — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Лайм (только сок половины лайма) — 1 шт
Баклажан (небольшой) — 1 шт
Соль — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут (для подачи) — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Соус (сладкий чили) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 943.1 ккал	белки 28.6 г	жиры 53.5 г	углеводы 238 г
100 г блюда
ккал 154.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 8.8 г	углеводы 39 г

Рецепт «Рулеты из баклажанов с нутом»:

Нам потребуются продукты, которые вы видите на этой фотографии, а ещё соевый соус, сладкий соус чили и майонез.
Разрезать баклажан на тонкие слайсы, обжарить их и отложить в сторону.
Обжарить кунжут до лёгкой румяности.
Горох нут нужно варить часа 2 до мягкости.
Добавить к нему натёртый на мелкой тёрке чеснок, соль, 1 ст. л соевого соуса, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сладкого соуса чили, сок половины лайма.
Пробить всё это ручным блендером до состояния пюре. Попробовать на вкус, добавить того, чего на ваш взгляд не хватает.
Намазать получившееся пюре на баклажановые слайсы и свернуть их рулетом.
При подаче посыпать сверху обжаренным кунжутом и положить по листочку свежей зелени.
У вас получится очень-очень вкусное, сытное блюдо!
...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска чеснок баклажан нут

Вкусы: чесночный соленый вкусный ароматный солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81761/]Рулеты из баклажанов с нутом[/url]
[url=/recipes/show/81761/][img]/data/cache/2013dec/04/34/582312_86038-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Овощные рулеты
Такой хороший рецепт я вам сегодня принесла! Редко так бывает, чтобы с первого раза понравился очень. Вроде с баклажанами чего только не пробовала в своей жизни делать. А вот с нутом догадалась первый раз. Да ещё и с чесночком. Рекомендую обязательно попробовать.

Ингредиенты: Нут, Масло растительное, Лайм, Баклажан, Соль, Чеснок, Кунжут, Соевый соус, Майонез, Соус.
Тэги: закуска, чеснок, баклажан, нут.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулеты из баклажанов с нутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/04/34/582312_86038-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулеты из баклажанов с нутом" title="Рецепт: Рулеты из баклажанов с нутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой хороший рецепт я вам сегодня принесла! Редко так бывает, чтобы с первого раза понравился очень. Вроде с баклажанами чего только не пробовала в своей жизни делать. А вот с нутом догадалась первый раз. Да ещё и с чесночком. Рекомендую обязательно попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/77/">
          Овощные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулеты из баклажанов с нутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/188/">чеснок</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/187/">баклажан</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2101/">нут</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81761/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулеты из баклажанов с нутом

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулеты из баклажанов с нутом»:

Нут Масло растительное Лайм Баклажан Соль Чеснок Кунжут Соевый соус Майонез Соус

Тэги: закуска, чеснок, баклажан, нут

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

799

Суп "Копровка"

99
799
14771

405

Свекольный салат по-французски

85
405
32864

504

Мясные маффины с овощами

53
504
10548

Фотографии «Рулеты из баклажанов с нутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 марта 2020 года Катариночка1 #

ой, как вкусно))) недавно распробовала нут, потому как пост идет и хочется чего-нибудь необычного)))

обязательно такие штучки сделаю! Удачи в конкурсе!!!

23 марта 2020 года Катариночка1 #

ой, как вкусно))) недавно распробовала нут, потому как пост идет и хочется чего-нибудь необычного)))

обязательно такие штучки сделаю! Удачи в конкурсе!!!

7 сентября 2016 года ЭленкаПенка-2 #

Что касается критики в адрес длительного приготовления хочу добавить: почти у всех есть мультиварки, у меня мультиварка-скороварка - можно поставить и заранее сварить нут и не заметишь, что на кухне был, а баклажаны для ускорения я в духовке пеку также слайсами, а не обжариваю, ничуть не хуже получается и время свободно!!! так что главное, все правильно спланировать!

22 апреля 2016 года muha1978 #

Никогда не писала плохих отзывов, как говорится на вкус и цвет товарищей нет. И сейчас обращаюсь не к автору рецепта, а к авторам восторженных комментариев-Вы хотя бы приготовьте, прежде чем дифирамбы тут петь друг другу. Этот рецепт довольно трудоёмкий в приготовлении, сначала проведите часа три на кухне, а потом посмотрите, как ваши родные выплёвывают ваш "шедевр", и подсчитайте убытки, то что вы потратили на продукты. Я не говорю уже о времени и нервах. А потом уже пишите или МОЛЧИТЕ!!! И не вводите людей в заблуждение. Хотите сделать автору приятное-есть много других способов.
ПыСы:готовила строго по рецепту, вплоть до граммов. Только двойную порцию, начитавшись комментариев... Всё оказалось
в мусорном ведре, не считая трёх рулетиков, которые с трудом впихала в себя просто из жадности.

22 апреля 2016 года Хироко # (автор рецепта)

Ну, вы меня удивили... В общем-то я бы совсем не назвала этот рецепт трудоёмким...Да и вкус безусловно на любителя. Если вы знаете, что такое нут, так здесь и удивляться нечему. Вкус предсказуем. А если вы решили первый раз попробовать какое-то блюдо, то начинать всегда нужно с "чуть-чуть", а потом уж замешивать двойную порцию. А вкусы у всех разные...Мы очень любим такую закуску, особенно в Пост.

8 мая 2016 года muha1978 #

Я писала этот комментарий для тех, кто пишет отзывы, даже не попробовав приготовить этот рецепт, а таких здесь большинство. Их комментарии неинформативны и вводят в заблуждение. То, что вкусы у всех разные, написано в начале моего комментария, из чего можно понять, что для меня это не новость. Так же для меня очевидно, что вам нравится это блюдо, иначе бы вы его не готовили. По-поводу трудоёмкости-только отварить нут нужно 2 часа, плюс обжарить слайсы из баклажанов-минут 40. Если для вас провести 3 часа не кухне ничего не стоит, то я к таким подвигам готова ради результата, который меня бы устроил. Три часа моей жизни в помойном ведре-немного не то, чего бы я хотела.
ПыСы:что такое нут я знаю, его я готовлю и люблю, поэтому и решила приготовить этот рецепт. Но кислая смесь нута с лаймовым соком, майонезом и соусом чили на настоящий вкус нута похожа очень отдалённо... Конкретно эта кислятина и испортила всё.

15 марта 2015 года ANDTAN #

Скажем так: если бы я в очередной свой приезд в замечательную Кострому зашел в ресторан и увидел бы в меню Ваши блюда, я возвращался бы только к Вам. У Вас - призвание.

15 марта 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Как приятно читать такие отзывы

А я недавно увидела вашу фотографию в Дневниках, заинтересовалась. зашла в профиль. почитала. А сегодня я у себя вас вижу уже второй раз с хвалебными комментариями. Спасибо!!!

А в ресторан мы даже не ходим. Муж предпочитает дома обедать и ужинать

15 марта 2015 года ANDTAN #

Спасибо. Я просто имел в виду то, что не встречал в Костроме Такую изысканную кухню с Такой подачей

15 марта 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Мы живём в деревне в 15 км.от Костромы)))

17 декабря 2014 года Netka30 #

вопрос по рецепту

А чем можно заменить соус чили, и нут замачивать предварительно?

17 декабря 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Соус чили можно заменить любым острым соусом, или просто в кетчуп добавьте порошок острого перца(только чуть-чуть). Если нут предварительно замочить, то варить надо будет меньше.

9 января 2014 года Светлана Владимировн #

[+3]

Наташа, принемайте отчет! Необычное сочетание! Люблю нут и баклажаны! Большое спасибо за рецепт!

9 января 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Очень рада, что понравился рецепт!

10 января 2014 года yohoho # (модератор)

↑Ответ для Светлана Владимировн

ммм

ну ты в курсе о моей любФФи к баклажанчикам

7 декабря 2013 года barska #

красивые штучки!

... и как такие классные фото ночью можно сделать?

7 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуль!

А фото делаю с двумя фонарями))) один сверху, другой справа. Иногда ещё и слева.
Мечтаю купить хирургическую бестеневую лампу

7 декабря 2013 года barska #

вот так дааа!

запиши и меня в хирурги, может, лампу выдадут?

7 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Да у меня есть знакомый... вот всё уговариваю его стырыть где-нибудь списанную

7 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

↑Ответ для barska

Да у меня есть знакомый... вот всё уговариваю его стырыть для меня где-нибудь списанную

7 декабря 2013 года barska #

удачной "охоты"!

6 декабря 2013 года в744нт #

Наташа, какие у тебя баклажанчики соблазнителльные!
И на праздничный стол не стыдно и в будни шикарно. На все случаи жизни!

6 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Это ты правильно заметила!

Я тоже людблю такую еду. которую и для гостей не стыдно поставить, потому что гости могут придти в любой момент)))

5 декабря 2013 года pupsik27 #

Ой, как хорошо выглядит и вкусно наверняка!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Мне вчера показалось это самое вкусное из всех трёх. Хотя, оно было первое

5 декабря 2013 года pupsik27 #

Баклажанчики, это всегда вкусняшка!

5 декабря 2013 года para_gn0m0v #

Я тоже недавно распробовала нут, я от него просто в восторге! Обязательно попробую ваш рецепт!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

не пожалеете! Спасибо за доверие!

5 декабря 2013 года Светлана Владимировн #

Отличный рецепт!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо!

5 декабря 2013 года lagoon #

замечательные рулетики!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Анечка!

5 декабря 2013 года мисс #

интересное сочетание

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Мне понравились по-честному!

5 декабря 2013 года Таш #

Наташа, очень понравились рулеты!

Удачи!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Ташулечка за поддержку!

5 декабря 2013 года Таш #

5 декабря 2013 года Ольчик40 #

Наташа, отличные рулетики

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

Жалко, не могу в гости пригласить...

5 декабря 2013 года Sugar #

Отличные баклажаны! Надо как-нибудь попробовать! Не могу не отметить твои фото, так стиль изменился, очень красиво!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька за добрые слова!

Учусь у вас

5 декабря 2013 года ДиДи80 #

Ой, это очень вкусно! Вспомнился мне мой рецепт, порей, фаршированный нутом. Надо попробовать и с баклажанами!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

О! А мне надо теперь с пореем попробовать

5 декабря 2013 года asesia2007 #

Наташенька,красивые рулетики,прелесть!!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Олесенька!

5 декабря 2013 года Оливка #

О, да! Какая вкуснятина!

5 декабря 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулеты из баклажанов с нутом

Ингредиенты для «Рулеты из баклажанов с нутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулеты из баклажанов с нутом»:

Похожие рецепты

Рулет из пекинской капусты

Баклажанные рулетики с куриным филе

Картофельный рулет

Рулетики из баклажана с морковью по-корейски

Рулет "Змей-горыныч" с капустой

Маринованные овощные рулеты

Баклажанный Эгроль

Сочные рулетики из кабачков во фритюре

"Язык дракона" рулетики из баклажан

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Копровка"

Свекольный салат по-французски

Мясные маффины с овощами

Фотографии «Рулеты из баклажанов с нутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!