Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ros66Поваренок 6 уровня

7 декабря 2013, 20:21
25134

Рождественский карп по-чешски

Сколько стран, столько новогодних традиций и кулинарных обычаев. Например, в Чехии на рождественском столе обязательно должен быть карп. Самое интересное, что это блюдо – совсем не чешское изобретение, а австрийско-немецкое, но ни в Австрии, ни в Германии карп не стал таким популярным и культовым блюдом как в Чехии. В народе считается, что тот, кто будет носить весь год чешуйки карпа в кошельке, не будет иметь проблем с деньгами))). Вариантов рецептов запеченного фаршированного карпа много, предлагаю попробовать один из них, который совсем прост в исполнении.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Чешская

Ингредиенты для «Рождественский карп по-чешски»:

Карп (1,3 кг) — 1 шт
Шампиньоны — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Масло сливочное (растопленное) — 70 г
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Вино белое сухое — 4 ст. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2341.2 ккал	белки 249.5 г	жиры 139 г	углеводы 15.3 г
Порции
ккал 585.3 ккал	белки 62.4 г	жиры 34.8 г	углеводы 3.8 г
100 г блюда
ккал 116.5 ккал	белки 12.4 г	жиры 6.9 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Рождественский карп по-чешски»:

Подготавливаем карпа.
Мелко нарезаем грибы.
И лук.
Обжариваем нашу начинку в масле минут 7, затем добавляем вино 4 ст. л. и еще тушим столько же.
Остужаем начинку.
Карпа натираем солью и перцем внутри и снаружи, поливаем внутри лимонным соком, фаршируем.
Выкладываем на противень, смазываем растопленным сливочным маслом и ставим в духовку на 45 минут (температура 180 градусов). Маслом необходимо смазать еще раза 3-4 в процессе приготовления. Именно от сливочного масла рыбка будет выглядеть золотой.
Наша рыбка готова. Выкладываем красиво и подаем.
Карп хорош и в холодном виде.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

С наступающим Новым годом! Пусть Новый год будет для вас богатым и щедрым, здоровым, радостным и счастливым!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: грибной рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81896/]Рождественский карп по-чешски[/url]
[url=/recipes/show/81896/][img]/data/cache/2013dec/07/46/585173_10692-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Сколько стран, столько новогодних традиций и кулинарных обычаев. Например, в Чехии на рождественском столе обязательно должен быть карп. Самое интересное, что это блюдо – совсем не чешское изобретение, а австрийско-немецкое, но ни в Австрии, ни в Германии карп не стал таким популярным и культовым блюдом как в Чехии. В народе считается, что тот, кто будет носить весь год чешуйки карпа в кошельке, не будет иметь проблем с деньгами))). Вариантов рецептов запеченного фаршированного карпа много, предлагаю попробовать один из них, который совсем прост в исполнении.

Ингредиенты: Карп, Шампиньоны, Лук репчатый, Лимон, Масло сливочное, Соль, Перец душистый, Вино белое сухое.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рождественский карп по-чешски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/07/46/585173_10692-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рождественский карп по-чешски" title="Рецепт: Рождественский карп по-чешски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сколько стран, столько новогодних традиций и кулинарных обычаев. Например, в Чехии на рождественском столе обязательно должен быть карп. Самое интересное, что это блюдо – совсем не чешское изобретение, а австрийско-немецкое, но ни в Австрии, ни в Германии карп не стал таким популярным и культовым блюдом как в Чехии. В народе считается, что тот, кто будет носить весь год чешуйки карпа в кошельке, не будет иметь проблем с деньгами))). Вариантов рецептов запеченного фаршированного карпа много, предлагаю попробовать один из них, который совсем прост в исполнении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рождественский карп по-чешски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/762">Карп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81896/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рождественский карп по-чешски

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рождественский карп по-чешски»:

Карп Шампиньоны Лук репчатый Лимон Масло сливочное Соль Перец душистый Вино белое сухое

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1234

Салат "Шампиньончик"

42
1234
15112

1138

Куриная грудка в молоке

121
1138
17786

671

Шоколадное печенье с кунжутом

151
671
51914

Комментарии и отзывы

17 декабря 2013 года Nadezhdochka #

Иринка, рыбка отличная!! Удачи в конкурсе!!

17 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Надюш,спасибо!

9 декабря 2013 года terry-68 #

Ириш,классный рецепт,очень аппетитная рыбка!

Удачи тебе!

9 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо тебе за добрые слова!

9 декабря 2013 года Profy #

Отличная подача, мне нравится! Жаль фотография не передает вкуса

9 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

Поверьте:вкусно!

8 декабря 2013 года pupsik27 #

Обожаю рыбку!

8 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Любочка,спасибо

,угощайся

8 декабря 2013 года la vita #

Карп-просто чудо!!!

8 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Леночка,благодарю тебя

7 декабря 2013 года Бэбита #

Рыбка золотистая, такая аппетитная

отлично, Ириш!

8 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Танечка,спасибо большое!

7 декабря 2013 года barska #

Рыбка - красавица!

Хороший рецепт!

7 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Ниночка,спасибо Вам!

7 декабря 2013 года viktusia #

Очень аппетитно!!!

Люблю карпа!!!

+++

7 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Лена,спасибо!

На здоровье пусть будет!

7 декабря 2013 года Ирушенька #

Ириша!Прекрасный рецепт!Рыбка - прелесть!Удачи тебе в конкурсе!

7 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Ира,благодарю за твои добрые комментарии!

7 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #

Аппетитная и праздничная рыбка!

7 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Марина,спасибо Вам!

7 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #

7 декабря 2013 года Rencha1 #

Очень! Карп замечательный, рецепт несложный!!! Спасибо!

7 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Рената,благодарю за добрые слова!

7 декабря 2013 года Татьяна Ваховская #

Скажите, пожалуйста, при какой температуре Вы запекали карпа? Опасаюсь пересушить, есть у меня такой грех))
Спасибо заранее.

7 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Таня,спасибо за комментарий!

Температура 180 градусов.Для рыбки-именно то,что нужно.С маслом не пересушите,готовьте с удовольствием!

7 декабря 2013 года Татьяна Ваховская #

На Новый год именно так запеку зятю - он большой любитель рыбы, так что Ваш рецепт полетит в Лондон...)) Ещё раз благодарю за рецепт-идею!

7 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Ой,как здорово! Приятных Вам хлопот и с наступающим Новым годом!

7 декабря 2013 года Ольчик40 #

ММММ, какая рыбка зажаристая. Вкуснооооо

7 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо,Оля!

7 декабря 2013 года оля qwe #

с бехеровкой самое оно

7 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Это точно!этот ликерчик подходит под все

7 декабря 2013 года avani #

Отличный рецепт

7 декабря 2013 года Ros66 # (автор рецепта)

Светочка,спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рождественский карп по-чешски

Ингредиенты для «Рождественский карп по-чешски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рождественский карп по-чешски»:

Похожие рецепты

Рыбное гаше

Рыбно-овощные котлеты

Скумбрия, запеченная с яблоками

Радужная форель в солнечном панцире

Хек под маринадом

Карп, запеченный в духовке

Скумбрия, фаршированная семгой

Суфле из семги со шпинатом и творожным сыром

Пирог с рыбой "Что осталось в доме"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шампиньончик"

Куриная грудка в молоке

Шоколадное печенье с кунжутом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!