Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Gretta007Поваренок 5 уровня

7 декабря 2013, 23:26
2758

Каталонский салат с чечевицей

Черная чечевица для меня - довольно новый продукт. Нашла на сайте Гастронома и с небольшими изменениями выношу на ваш суд блюдо, которое порадовало своим приятным вкусом и сытностью. В этом салате небольшое количество ингредиентов, и его легко приготовить.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Каталонский салат с чечевицей»:

Чечевица (черная, "Белуга" от Мистраль) — 200 г
Креветки (вес очищенных) — 400 г
Лук репчатый (большая луковица, чем больше, тем лучше) — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1581.3 ккал	белки 129.6 г	жиры 61.2 г	углеводы 130.7 г
Порции
ккал 790.7 ккал	белки 64.8 г	жиры 30.6 г	углеводы 65.4 г
100 г блюда
ккал 205.4 ккал	белки 16.8 г	жиры 7.9 г	углеводы 17 г

Рецепт «Каталонский салат с чечевицей»:

Для этого блюда идеально подойдет черная чечевица "Белуга". Этот самый мелкий сорт чечевицы при варке сохраняет форму и цвет.

Для салата чечевицу промываем и отвариваем согласно инструкции на упаковке. Откидываем на дуршлаг. Даём стечь воде, а чечевице остыть.
Отвариваем креветки. Сливаем воду. Даём креветкам остыть, очищаем их.
Лук режем кольцами или полосками. Чеснок режем как можно мельче.

Разогреваем половину масла в сковороде и обжариваем чеснок и лук в течение 6 минут. Приправляем солью и небольшим количеством перца.
Смешиваем лук и чечевицу.
Добавляем креветки и оставшееся масло. Хорошо перемешиваем салат.
И подаем к столу.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: салат

Вкусы: пикантный соленый луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81913/]Каталонский салат с чечевицей[/url]
[url=/recipes/show/81913/][img]/data/cache/2013dec/07/26/585566_74166-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов
Черная чечевица для меня - довольно новый продукт. Нашла на сайте Гастронома и с небольшими изменениями выношу на ваш суд блюдо, которое порадовало своим приятным вкусом и сытностью. В этом салате небольшое количество ингредиентов, и его легко приготовить.

Ингредиенты: Чечевица, Креветки, Лук репчатый, Масло оливковое, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Каталонский салат с чечевицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/07/26/585566_74166-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Каталонский салат с чечевицей" title="Рецепт: Каталонский салат с чечевицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Черная чечевица для меня - довольно новый продукт. Нашла на сайте Гастронома и с небольшими изменениями выношу на ваш суд блюдо, которое порадовало своим приятным вкусом и сытностью. В этом салате небольшое количество ингредиентов, и его легко приготовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/109/">
          Салаты из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Каталонский салат с чечевицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81913/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Каталонский салат с чечевицей

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Каталонский салат с чечевицей»:

Чечевица Креветки Лук репчатый Масло оливковое Чеснок Соль Перец черный

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

715

Салат из баклажанов «Фальшивые грибы»

116
715
55778

547

"Утомлeнная" курица

46
547
27696

1833

Закусочный торт "Наполеон" с креветочным муссом

148
1833
50653

Фотографии «Каталонский салат с чечевицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 сентября 2016 года inna_2107 #

13 марта 2014 года LorochkaT #

[+5]

Оригинальный получился салатик ! Спасибо огромное! Вкусно... очень вкусно!!

13 декабря 2013 года Таш #

9 декабря 2013 года NellyT #

Яркий и вкусный салат!