Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

миссПоваренок 10 уровня

8 декабря 2013, 6:53
37196

Чечевица с гречкой "Уютный ужин"

Увидела в интернете сочетание: чечевица с гречкою. Стало интересно. Сделала блюдо на свой вкус и лад, получился сытный, ароматный, вкусный ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чечевица с гречкой "Уютный ужин"»:

Вода — 2 стак.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Морковь — 1/2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (замороженные, или любые другие грибы) — 200 г
Субпродукты (печень, сердце, желудки птицы) — 200 г
Крупа гречневая — 80 г
Чечевица ("Пардина" пёстрая от "Мистраль") — 80 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1340.4 ккал	белки 68.6 г	жиры 71.1 г	углеводы 113.2 г
Порции
ккал 335.1 ккал	белки 17.2 г	жиры 17.8 г	углеводы 28.3 г
100 г блюда
ккал 107.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 5.7 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Чечевица с гречкой "Уютный ужин"»:

Берём лук репчатый и морковь, нарезаем мелкими кубиками.
Можно брать любые субпродукты.
Я взяла утиные потроха.
Нарезаем тонкими полосками.
Берём казан или сотейник, на растительном масле слегка обжариваем лук и морковь.
Добавляем любые грибы. Я использовала нарезанные замороженные шампиньоны.
Обжариваем пару минут.
Добавляем нарезанные потроха, обжариваем, тушим 5 минут.
Для приготовления этого блюда используем чечевицу "Пардина" пёструю от "Мистраль". Или любую другую чечевицу от "Мистраль" для гарниров.
Берём по 2/3 стакана чечевицы и гречки (это приблизительно по 80 гр).
Чечевицу и гречку от "Мистраль" нет необходимости промывать.
Засыпаем чечевицу и гречку в сотейник (казан), добавляем соль, чёрный молотый перец.
Заливаем 2 стаканами воды, доводим до кипения, варим на медленном огне при закрытой крышке 20 минут.
Готовую чечевицу с гречкою перемешиваем, даём ещё постоять 5 минут.
Подаём горячею.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее ужин обед

Вкусы: мясной оригинальный гречневый овощной грибной бобовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81928/]Чечевица с гречкой "Уютный ужин"[/url]
[url=/recipes/show/81928/][img]/data/cache/2013dec/08/47/585696_52860-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Увидела в интернете сочетание: чечевица с гречкою. Стало интересно. Сделала блюдо на свой вкус и лад, получился сытный, ароматный, вкусный ужин.

Ингредиенты: Вода, Масло растительное, Соль, Перец черный, Морковь, Лук репчатый, Шампиньоны, Субпродукты, Крупа гречневая, Чечевица.
Тэги: второе, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чечевица с гречкой "Уютный ужин"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/08/47/585696_52860-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чечевица с гречкой Уютный ужин" title="Рецепт: Чечевица с гречкой Уютный ужин"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела в интернете сочетание: чечевица с гречкою. Стало интересно. Сделала блюдо на свой вкус и лад, получился сытный, ароматный, вкусный ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чечевица с гречкой "Уютный ужин"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81928/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чечевица с гречкой "Уютный ужин"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чечевица с гречкой "Уютный ужин"»:

Вода Масло растительное Соль Перец черный Морковь Лук репчатый Шампиньоны Субпродукты Крупа гречневая Чечевица

Тэги: второе, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1021

Фотографии «Чечевица с гречкой "Уютный ужин"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 апреля 2020 года Antonina9 #

+12

[+5]

Гречка с чечевицей - ну очень вкусное сочетание! Вот с чем не пыталась комбинировать гречку, но с этим блюдом не сравнится! Я ещё и потрохов не пожалела - были индюшиные сердечки.. Всем очень понравилось, даже мужу, а его на каши как ребёнка приходится уговаривать))) Огромное спасибо за рецепт!

24 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

25 апреля 2017 года Коста Рикааа #

а она успевает за это время развариться? или она должна быть жесткой?
вы предварительно не замачивали?

25 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

не замачивала, успевает свариться

13 июля 2016 года zhmulya #

очень оригенально

. Делала с печенкой, добавила в конце укропчику, всем понравилось)

14 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)

6 июля 2016 года Олег Фишер #

7 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)

28 июня 2016 года khrystyna 1 #

Получилось вкусно, спасибо!

29 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

2 апреля 2016 года Анна Луиза #

+12

[+5]

Очень понравилось мужу! Мне тоже по вкусу такое сочетание. Муж вообще гречку просил. А мне чечевички хотелось. Все остались довольны. Однозначно буду готовить ещё не раз!

3 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

28 февраля 2016 года devora 51 #

Любую крупу первично перебираю,затем мою в трех водах. Чечевицу варю на умеренном огне,воду сливаю три раза,затем добавляю гречку.

29 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

Мистраль не требует переборки

29 февраля 2016 года devora 51 #

Вот сейчас ,29.02. 2016 года перебрала чечевицу,гречку(ядрицу) есть мусор. Я люблю свою семью и всегда все крупы независимо от производителя перебираю. Всегда и во всем присутствует человеческий фактор.

10 мая 2017 года notch #

↑Ответ для devora 51

не лениво?

13 июня 2014 года veb7 #

Вкусно, новый вкус со знакомыми продуктами

. На мой вкус чечевицы надо чуть больше чем в рецепте. У гречки сильный вкус, а чечевица смягчает (это если по рецепту).
Спасибо за идею!

15 июня 2014 года мисс # (автор рецепта)

19 января 2014 года Демоника #

Простенько и вкусно!

3 января 2014 года beautiful woman # (модератор)

Светочка, и меня интерес разбирает

Гречку с рисом я уже готовила, а вот с чечевицей ещё нет. Пришло время приготовить.

3 января 2014 года мисс # (автор рецепта)

младший съел с добавкою

9 декабря 2013 года tomi_tn #

Прекрасное сочетание, бобовые, гречка - это сытно и вкусно.

10 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)

8 декабря 2013 года kanalia #

Добротный такой ужин получился! Интересно попробовать такое сочетание!

9 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)

8 декабря 2013 года pupsik27 #

Очень заманчиво!

9 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)

8 декабря 2013 года avani #

Светочка, как всегда и рецепт и фото шикарные

9 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)