Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

IrikFПоваренок 6 уровня

8 декабря 2013, 15:20
8265

Медово-коричный торт "Глинтвейн"

Предлагаю приготовить торт со вкусом меда, корицы и красного вина, который напомнит вам вкус глинтвейна в морозную ночь. Это фирменный рецепт моей мамочки.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Медово-коричный торт "Глинтвейн"»:

Мед — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Сода (негашеная) — 2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Чернослив — 100 г
Джем (яблочный) — 3 ст. л.
Стружка кокосовая — 4 ст. л.
Вино десертное — 6 ст. л.
Маргарин (для смазывания формы и рук) — 100 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4204.9 ккал	белки 59.2 г	жиры 135 г	углеводы 754 г
Порции
ккал 350.4 ккал	белки 4.9 г	жиры 11.3 г	углеводы 62.8 г
100 г блюда
ккал 331.1 ккал	белки 4.7 г	жиры 10.6 г	углеводы 59.4 г

Рецепт «Медово-коричный торт "Глинтвейн"»:

Смешать мед, яйца, сахар, соду, корицу.
Все поставить варить на водяную баню, постоянно помешивая. Когда масса начнет подниматься, варить, помешивая, еще 3 минуты.
Остудить, смешать с 2 стаканами муки.
Растопить ½ пачки маргарина.
Вырезать из пищевой бумаги круг по размерам формы для выпечки, смазать бумагу маргарином, смочить руки маргарином и, взяв тесто, тонко руками распределить его по поверхности.
Выпекать при температуре 180 градусов 4-5 минут до золотисто-коричневого цвета, главное, не передержать в духовке, коржи пекутся очень быстро. Они получаются очень мягкими, их надо выкладывать только на ровную поверхность и, пока они горячие, им можно придать любую форму или выровнять края по размерам, далее корж остывает и затвердевает.
Должно получиться примерно 5 коржей, из остатка теста выпечь коржик, который пойдет на выравнивание боков торта.
Взбить сливки с вареной сгущенкой в крепкий крем.
Выкладываем 1 корж на блюдо, пропитываем его красным десертным вином.
Промазываем его кремом и посыпаем нарезанным черносливом.
Так повторяем каждый слой, кроме последнего.
Верхний корж промазываем растопленным джемом из яблок и кладем на верх торта.
Измельчаем обрезки теста, добавляем немного крема и выравниваем им бока торта.
Обсыпаем края торта кокосовой стружкой.
Верх торта украшаем спиралями из крема. Можно украсить треугольничками коржа, украсив ягодами. Важно дать пропитаться торту не менее 8 часов в холодильнике. Получается очень нежно и вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: медовый пряный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81936/]Медово-коричный торт "Глинтвейн"[/url]
[url=/recipes/show/81936/][img]/data/cache/2013dec/08/20/585936_79525-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Предлагаю приготовить торт со вкусом меда, корицы и красного вина, который напомнит вам вкус глинтвейна в морозную ночь. Это фирменный рецепт моей мамочки.

Ингредиенты: Мед, Яйцо куриное, Сахар, Сода, Корица, Мука пшеничная, Чернослив, Джем, Стружка кокосовая, Вино десертное, Маргарин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медово-коричный торт "Глинтвейн"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/08/20/585936_79525-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медово-коричный торт Глинтвейн" title="Рецепт: Медово-коричный торт Глинтвейн"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить торт со вкусом меда, корицы и красного вина, который напомнит вам вкус глинтвейна в морозную ночь. Это фирменный рецепт моей мамочки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медово-коричный торт "Глинтвейн"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11795">Вино десертное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81936/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медово-коричный торт "Глинтвейн"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Медово-коричный торт "Глинтвейн"»:

Мед Яйцо куриное Сахар Сода Корица Мука пшеничная Чернослив Джем Стружка кокосовая Вино десертное Маргарин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Медово-коричный торт "Глинтвейн"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 декабря 2015 года MistressNata #

[+5]

Сбацала на скорую руку))) правда пока на пропитке. Сфоткаю разрез и отчитаюсь о впечатлениях...

30 декабря 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, что приготовили, буду ждать результата!

29 декабря 2015 года MistressNata #

вопрос по рецепту

Вижу вино в ингридиентах. Где применяется могу догадываться только. Видимо для замачивания чернослива?

29 декабря 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо за внимательность,

действительно чернослив замочить в вине!

30 декабря 2015 года MistressNata #

Сегодня спеку!!! С Праздником и всего хорошего!!!

22 декабря 2015 года Enelli #

Интересный тортик

109 месяцев назад IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

22 января 2014 года oksanaisnice #

Обалденный торт! Рецепт очень понравился.

22 января 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравился торт!

26 декабря 2013 года natllisa #

вопрос по рецепту

Действительно, что с кремом? Где рецепт?

26 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, что поправили- нужно взбить 500г сливок 33% с 1 банкой вареной сгущенки- это и будет крем!

К сожалению рецепт отредактировать уже не получится.

26 декабря 2013 года МашаМашаМаша #

А сколько сливок и каких? В ингридиентах их нет, как и сгущенки, а в самом рецепте есть...

26 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, что поправили- нужно взбить 500г сливок 33% с 1 банкой вареной сгущенки- это и будет крем!

11 декабря 2013 года Pro100Alena #

Очень красиво!!!

11 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

9 декабря 2013 года tomi_tn #

Классно!

10 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)

БЛАГОДАРЮ!

9 декабря 2013 года мисс #

Изумительно, восхитительно.

9 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за теплые слова!

9 декабря 2013 года mizuko #

Ирочка! Шикарный торт получился!

9 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо огромное!

9 декабря 2013 года Zhanna58 #

Это вкусно!

9 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

9 декабря 2013 года Таня Пигаль #

Обязательно попробую!!!!!!! Красиво и,вроде бы, не сложно...

9 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю и желаю успехов в приготовлении торта!

8 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #

Вкуснейшее сочетание!

9 декабря 2013 года IrikF # (автор рецепта)

Мариночка, большое спасибо!