Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

mizukoПоваренок 7 уровня

8 декабря 2013, 19:56
2358

Жаркое из чечевицы

Рецепт этого блюда увидела по телевизору. Решила повторить - получилось очень вкусно. К тому же красиво смотрится на столе. Несмотря на название "жаркое", я бы позиционировала это блюдо скорее как тёплый салат.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Жаркое из чечевицы»:

Сок лимонный — 1 ст. л.
Бальзамик — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Шампиньоны — 200 г
Сливки — 100 мл
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 1 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Чечевица (я брала чёрную, любая, которая не разваривается) — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Перец душистый
Петрушка — 1 пуч.
Кинза — 1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1565.5 ккал	белки 70.8 г	жиры 70.2 г	углеводы 167.3 г
Порции
ккал 391.4 ккал	белки 17.7 г	жиры 17.6 г	углеводы 41.8 г
100 г блюда
ккал 175.9 ккал	белки 8 г	жиры 7.9 г	углеводы 18.8 г

Рецепт «Жаркое из чечевицы»:

Ставим сотейник с водой на огонь. Высыпаем чечевицу. Добавляем лавровый лист и оливковое масло. Посолим. Варим 15-20 минут.
Я взяла чёрную чечевицу ТМ "Мистраль".
Чистим и нарезаем репчатый лук и чеснок.
Чистим и натираем на терке морковь.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем морковь. Помешиваем. Через 5 минут добавляем лук и чеснок. Перемешиваем.
Сливаем воду из-под чечевицы. Добавляем чечевицу на сковороду с овощами. Перемешиваем. Добавляем сливки. Доводим до кипения, затем убавляем огонь.
Разрезаем пополам или на 4 части шампиньоны. Выкладываем в миску.
Добавляем лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и сахар. Поперчим. Перемешиваем. Заливаем грибы. Даем промариноваться 3-4 минуты.
Нарезаем петрушку и кинзу. Выкладываем жаркое на тарелку. С одной стороны размещаем шампиньоны, с другой – зелень. Приятного аппетита!
Вкусно и красиво! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: грибной чечевичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81964/]Жаркое из чечевицы[/url]
[url=/recipes/show/81964/][img]/data/cache/2013dec/08/05/586327_86486-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Рецепт этого блюда увидела по телевизору. Решила повторить - получилось очень вкусно. К тому же красиво смотрится на столе. Несмотря на название "жаркое", я бы позиционировала это блюдо скорее как тёплый салат.

Ингредиенты: Сок лимонный, Бальзамик, Соевый соус, Шампиньоны, Сливки, Масло подсолнечное, Чеснок, Морковь, Лук репчатый, Масло оливковое, Лист лавровый, Чечевица, Сахар, Перец душистый, Петрушка, Кинза.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жаркое из чечевицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/08/05/586327_86486-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жаркое из чечевицы" title="Рецепт: Жаркое из чечевицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого блюда увидела по телевизору. Решила повторить - получилось очень вкусно. К тому же красиво смотрится на столе. Несмотря на название "жаркое", я бы позиционировала это блюдо скорее как тёплый салат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/160/">
          Салаты из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жаркое из чечевицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81964/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жаркое из чечевицы

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Жаркое из чечевицы»:

Сок лимонный Бальзамик Соевый соус Шампиньоны Сливки Масло подсолнечное Чеснок Морковь Лук репчатый Масло оливковое Лист лавровый Чечевица Сахар Перец душистый Петрушка Кинза

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1477

Салат из курицы под шубой

168
1477
20364

1306

Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом

102
1306
58185

498

Помидоры с медом и чесноком

84
498
21275

Комментарии и отзывы

13 декабря 2013 года Таш #

Тут тебе и салат , тут и жаркое...Вкусно, однозначно!

13 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Натуль, спасибки!

11 декабря 2013 года L S #

Отличный рецепт!

11 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

11 декабря 2013 года ДиДи80 #

Отличное жаркое!! Что без мяса прям радует!

11 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибочки!

10 декабря 2013 года tomi_tn #

Наташа, потрясающе красиво и аппетитно! На блюде все выглядит очень эффектно и соблазнительно.

9 декабря 2013 года chudo #

очень вкусно выглядит, я бы попробовала

10 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)

9 декабря 2013 года мисс #

аппетитно выглядит

9 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибочки!

8 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #

Вкусно, от меня большой +!

9 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Мариночка. Благодарю!

8 декабря 2013 года skyfuntik #

Наташик, лови +

9 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Дашенька, спасибочки!

8 декабря 2013 года fzujhtkbyf #

Я ДУМАЮ ВКУСНО. я ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ТАК ПОЛЮБИЛА ЧЕЧЕВИЦУ. вО ВСЕ СУПЫ КЛАДУ. оСОБЕННО ПОЛЮБИЛА ЖЕЛТУЮ И КРАСНУЮ.. нАДО АШ РЕЦЕПТ ПОПРОБОАТЬ ДЕТИ НАВЕРНО НЕ ЗАХОТЯТ, А Я С УДОВОЛЬСТВИЕМ. ЧЕЧЕВИЦА-КЛАССНАЯ ВЕЩЬ ОКАЗАЛАСЬ

нЕ СОВСЕМ ПОНЯЛА-ГРИБЫ НЕ НАДО ЖАРИТЬ?

8 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Грибы жарить не надо, - они просто маринуются. Ведь свежие шампиньоны можно есть и сырыми, но для детей лучше пожарить!

8 декабря 2013 года fzujhtkbyf #

Да и дети взрослые давно))))) А с сырыми грибами прикольно наверно

8 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Ну они не совсем сырые, слегка маринованные. Если подольше в маринаде подержать, то совсем маринованными получатся. Я иногда и вообще сырые в разные салаты добавляю. Говорят, что они очень полезные.

8 декабря 2013 года Gretta007 #

Чечевица с грибами - здОрово, мне нравится такое сочетание.

8 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Огромнейшее спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жаркое из чечевицы

Ингредиенты для «Жаркое из чечевицы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жаркое из чечевицы»:

Похожие рецепты

Салат из фасоли, помидоров и лука

Турецкий фасолевый салат

Салат из нута и тыквы

Простейший салат из фасоли

Салат "Налоговый"

Салат "Мехико"

Салат из белой фасоли и тунца

Салат с ростками маша

Салат с фасолью и виноградом в контейнере

Попробуйте приготовить вместе

Салат из курицы под шубой

Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом

Помидоры с медом и чесноком

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!