Мне нравится вкусовое сочетание фасоли и моркови по-корейски. Предлагаю вам вкусный пикантный салат, который разнообразит ваш праздничный стол.
YOKAПоваренок 4 уровня
- 9 декабря 2013, 6:29
- 3915
Салат "Марго"
Ингредиенты для «Салат "Марго"»:
- Фасоль (красная "Кидни" от Мистраль) — 1 стак.
- Окорочок куриный (копчёный) — 1 шт
- Морковь (по-корейски) — 200 г
- Лук репчатый — 4 шт
- Уксус (3%) — 2 стак.
- Сахар (для маринада) — 1 ст. л.
- Соль (для маринада) — 1 ч. л.
- Гвоздика (для маринада) — 2 шт
- Перец душистый (для маринада) — 5 шт
- Лист лавровый (для маринада) — 1 шт
- Масло растительное (для маринада) — 1 ст. л.
- Майонез
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1766.2 ккал |
белки
134.4 г |
жиры
57.4 г |
углеводы
183.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.4 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Салат "Марго"»:
-
Для этого салата я использовала фасоль "Кидни" от Мистраль. Замочить на ночь фасоль, отварить до готовности.
-
Нарезать копченый окорочок полосками.
-
Лук нарезать полукольцами, выложить в чашку, залить горячим маринадом: 2 стакана 3% уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 шт. гвоздики, 5 горошин душистого перца, лавровый лист, 1 ст. л. растительного масла. Закрыть крышкой и дать 1 час пропитаться.
-
Смешать в чашке фасоль, корейскую морковь (на глазок, но побольше, я написала примерно 200 гр), окорочок, отжатый маринованный лук, майонез. Немного утрамбовать, перевернуть на блюдо, украсить по желанию.
Я украсила цветком из помидора, в центр которого положила майонез.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2022 года caramel77 #
25 декабря 2016 года Арника #
Правда, я такой салатик делаю из красной консервированной фасоли в собственном соку и без лука. Морковь по-корейски режу очень мелко+фасоль+чеснок+майонез. Очень вкусно и очень быстро. Курицу добавляю не всегда, т.к. она "теряется" за фасолью. )))
26 декабря 2016 года YOKA # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Ольга-Р #
9 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
9 декабря 2013 года Снежана Влади #
9 декабря 2013 года NATALI660602 #
9 декабря 2013 года avani #
9 декабря 2013 года Roxette-Юлия #
9 декабря 2013 года Ксюшуля #
9 декабря 2013 года YOKA # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года caramel77 #
9 декабря 2013 года YOKA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: