Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

КлиоПоваренок 5 уровня

29 июня 2008, 18:20
14264

Мясо в кисло-сладком соусе

Кусочки говядины в кисло-сладком соусе с добавлением ягод

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясо в кисло-сладком соусе»:

Говядина (или телятины) — 600 г
Лук репчатый — 1 шт
Джем (или половина лимонного пюре, приправленного сахаром) — 1 л
Аджика — 2 л
Брусника (клюквы, или смородины красной или черной) — 2 горст.
Зелень
Соевый соус — 1 л
Соль
Сахар
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7368.4 ккал	белки 176.2 г	жиры 147 г	углеводы 1343.6 г
100 г блюда
ккал 135.2 ккал	белки 3.2 г	жиры 2.7 г	углеводы 24.7 г

Рецепт «Мясо в кисло-сладком соусе»:

Мясо помыть, обсушить и нарезать средними кусками. Хорошо разогреть растительное масло , выложить мясо. Пока мясо обжаривается, лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к мясу. Перемешать. Как только лук станет прозрачным, добавить лимонный джем (или половину лимона без кожицы измельчить в пюре, смешать с сахаром). Когда джем растворится, добавить аджику и соевый соус. Подлить немного кипятка, перемешать и накрыть крышкой. Ягоды помыть и немного растолочь. Добавить к мясу. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Накрыть крышкой и тушить, изредка помешивая, пока мясо не будет мягким. При необходимости подливать кипятка, чтобы соус оставался полугустым. Незадолго до окончания посолить, если нужно подсластить. Соус должен получиться приятного кисло-сладкого вкуса.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: обед ужин второе

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8201/]Мясо в кисло-сладком соусе[/url]
[url=/recipes/show/8201/][img]/images/recipes/small/3/324/32457.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Кусочки говядины в кисло-сладком соусе с добавлением ягод

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Джем, Аджика, Брусника, Зелень, Соевый соус, Соль, Сахар, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо в кисло-сладком соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/324/32457.jpg" alt="Рецепт: Мясо в кисло-сладком соусе" title="Рецепт: Мясо в кисло-сладком соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кусочки говядины в кисло-сладком соусе с добавлением ягод</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо в кисло-сладком соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8201/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо в кисло-сладком соусе

Кусочки говядины в кисло-сладком соусе с добавлением ягод

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясо в кисло-сладком соусе»:

Говядина Лук репчатый Джем Аджика Брусника Зелень Соевый соус Соль Сахар Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

628

Салат "Столичный"

87
628
69676

387

Куриный кекс карри

118
387
18499

684

Пирожное «Соната»

183
684
23802

Комментарии и отзывы

28 июля 2013 года DEKADAHC #

Готовила мясо. Вкусное.

5 мая 2013 года DEKADAHC #

вопрос по рецепту

аджика сухая или соусом?
Измерение в литрах (л ) или ложках ?

21 июля 2009 года Юл-к83 #

26 июля 2008 года Алтухова Татьяна #

сегодня попробую

26 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Буду ждать.

1 июля 2008 года best #

Попробуем. как раз ягоды пошли

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Самый вкусный сезон

1 июля 2008 года best #

согласна на все 100%

30 июня 2008 года nikulj #

Жанночка просто супер- мяско, уже представляю какое пикантное! Беру в КК, следующая говядинка будет с клюклвкой!! ++++

30 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

У меня в морозилке запасы остались, использую. А сейчас смородина пошла, тоже в дело. Со смородиной вообще оригинально

30 июня 2008 года nikulj #

Вот и я никак не могу от запасов избавиться, в прошлом году мне все ее сносили на компотики малышу, а он ее на дух не переносит.

30 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #

какое мяско! только брусники нет.

30 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

Здесь возможны вариации. Взять ягоды (что у вас есть) или готовое варенье, тогда лимонное пюре без сахара класть. Смородина, клюква...

1 июля 2008 года Lasto4ka-Ирина #

вот как раз у нас таких ягод и нет.
только малина,ежевика,клубника,черника и то дороая.

30 июня 2008 года oliva7777 #

и Я ЛЮБЛЮ МЯСО В КИСЛО СЛАДКОМ. НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ + :lol:

30 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

Думаю, понравится. Я в рецепте не указала - мясо нужно сначала хорошо прижарить до корочки, а потом уже тушить до мягкости.

29 июня 2008 года Nadinka29 deleted #

Очень аппетитное мяско! От меня только+++++!

30 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо!

29 июня 2008 года snivli #

Читаешь рецепты - и так хочется все это приготовить! Ну невозможно же все готовить! +++ много плюсов, особенно мясу!

29 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

Да, все готовить не получается, но хочется. Я по мере возможности готовлю, что мне понравилось. Обычно фотку прилагаю.

29 июня 2008 года Виталия #

С аджикой мясо делала, а вот с ягодами - это для меня новинка, да еще и лимонный джем. Интересно.

29 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

С ягодами я часто делаю, вкусно получается. Я как-то выкладывала индейку в клюкве, классно получается. А лимонный джем я сама делаю, как приправу для блюд и выпечки.

29 июня 2008 года дося deleted #

Должно быть вкусно!+++

29 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

Здесь мясо сначала обжаривается до корочки, а потом уже тушится, получается вкусно, мужчинам нравится.

29 июня 2008 года Юная Леди #

оригинальненько)))))))))))))а что на гарнир?????

29 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

Делала баклажановое слоеное рагу.

29 июня 2008 года Валерьянка #

вкуснотень+++

29 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо!

29 июня 2008 года GadenKa #

И опять всё как я люблю!

+++
и почему желудок такой маленький, а вкусного так много!? :lol:

29 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

29 июня 2008 года Lana66 #

Вкусное мяско!

29 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

Такое мужское, я бы сказала!

1 июля 2008 года Lana66 #

точно! Мясное для мужичков.

29 июня 2008 года Lacoste #

Очень интересный соус!+

29 июня 2008 года Клио # (автор рецепта)

Да, вкус здесь интересный! Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясо в кисло-сладком соусе

Ингредиенты для «Мясо в кисло-сладком соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо в кисло-сладком соусе»:

Похожие рецепты

Котлеты с луком пореем

Азу

Говядина "Соусу якисоба"

Мясо по-креольски

Котлеты "Бразильские" с миндалем

Нежная говядина в апельсиновом соке

Кебе с тушеной капустой

Мраморная говядина под майонезным соусом

Рулет мясной "Ждем гостей"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Столичный"

Куриный кекс карри

Пирожное «Соната»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!