Просто очень вкусно и мало калорий
Казакевич АлексейПоваренок 3 уровня
- 30 июня 2008, 1:18
- 6528
Рулет из индейки с грушей
Ингредиенты для «Рулет из индейки с грушей»:
- Филе куриное — 800 г
- Груша — 2 шт
- Бекон — 300 г
- Соль — 10 г
- Перец чили — 2 г
- Масло растительное — 10 мл
- Баклажан — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Перец сладкий зеленый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 15 г
- Перец черный (молотый) — 3 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3081.1 ккал |
белки
270.9 г |
жиры
156.9 г |
углеводы
585.3 г |
| Порции | |||
| ккал 385.1 ккал |
белки 33.9 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 73.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.5 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Рулет из индейки с грушей»:
-
Индейку мелко рубим.
-
С груши удаляем кожу, мелко режим и добавляем к мясу.
-
Перчим и солим, сбрызгиваем маслом оливы, в данном маринаде маринуем мясо 15 минут.
-
Тем временем, в форму для запекания выкладываем бекон.
-
Затем выкладываем фарш и сверху закрываем оставшимся беконом. Выпекаем 40 минут при температуре 200.
-
Овощи моем и обсушиваем.
-
Баклажаны режем вдоль и поперёк с шагом 1 см.
-
Выкладываем в миску и перемешиваем с солью. Оставляем на 20 минут, до выделения сока, который даёт горчинку, после чего промываем под проточной водой.
-
Лук мелко рубим и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета.
-
Морковь режим полукольцами и добавляем к луку
-
Накрываем крышкой и тушим 5 минут.
-
У перца удаляем плодоножку и рубим полукольцами, тушим с луком и морковью 5 минут.
-
Добавляем к смеси мелкорубленые томаты и баклажаны, растительное масло, тушим 25 минут.
-
За 5 минут до приготовления добавляем рубленый чеснок и молотый перец.
-
Рулет режим порционно и подаем с тушёными овощами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2016 года yuvl #
25 сентября 2016 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)
26 сентября 2011 года Мурррррка deleted #
22 ноября 2008 года Pachita #
26 ноября 2008 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)
27 июля 2008 года ledi0877 #
27 июля 2008 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)
30 июня 2008 года badboy20001 #
30 июня 2008 года Lacoste #
30 июня 2008 года maifka #
30 июня 2008 года чиполинка #
30 июня 2008 года snivli #
30 июня 2008 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: