Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

NikaПоваренок 8 уровня

13 декабря 2013, 22:55
4003

Заливное из утки и болгарского перца

Вкусное и яркое заливное украсит новогодний стол.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Заливное из утки и болгарского перца»:

Мясо (вареное, утиное филе) — 200 г
Перец болгарский ( красный, зелёный, желтый - каждого цвета) — 1/4 шт
Смесь специй (сухие - петрушка, сельдерей, морковь и веточки укропа. Соль, чёрный перец)
Бульон (утиный) — 500 мл
Желатин (листовой) — 8 шт
Укроп (сушеный, в желе) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1282 ккал	белки 214.2 г	жиры 11.3 г	углеводы 7.7 г
100 г блюда
ккал 128.2 ккал	белки 21.4 г	жиры 1.1 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Заливное из утки и болгарского перца»:

Сварить утиное филе с сухой смесью, специями и сухими веточками укропа. Бульон процедить и растворить в нём листики желатина.
Филе утки нарезать на небольшие кусочки и выложить в креманки. От каждого перца взять 1/4 часть и нарезать кубиками.
Кубики перца положить на кусочки мяса, посыпать немного сухой зелени укропа.
Заполнить креманки бульоном и поставить в холодное место.
ЧасА не прошло, как заливное готово к употреблению.
Заливное ели с драниками.
Не знаю, кому как, но мне заливное очень понравилось! Мужчинам моим тоже. Не может не понравиться нежное, мягкое мясо и хрустящий, сочный перец. Двумя днями раньше я делала 6 креманок из утиного и куриного филе. Пришли подруги с работы, и мы всё съели под Meukow. Сделала снова только для своих мужчин...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/82230/]Заливное из утки и болгарского перца[/url]
[url=/recipes/show/82230/][img]/data/cache/2013dec/13/58/591413_22110-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Вкусное и яркое заливное украсит новогодний стол.

Ингредиенты: Мясо, Перец болгарский, Смесь специй, Бульон, Желатин, Укроп.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливное из утки и болгарского перца
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/13/58/591413_22110-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заливное из утки и болгарского перца" title="Рецепт: Заливное из утки и болгарского перца"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное и яркое заливное украсит новогодний стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливное из утки и болгарского перца»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/82230/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливное из утки и болгарского перца

Вкусное и яркое заливное украсит новогодний стол.

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Заливное из утки и болгарского перца»:

Мясо Перец болгарский Смесь специй Бульон Желатин Укроп

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

442

Комментарии и отзывы

29 декабря 2021 года alenanat #

утку вытащила из морозилки ( у нас свойские, сами держим), буду варить из целой утки, спасибо за рецепт

133 месяца назад Дайяна #

Очень эффектно! На праздничном столе такое блюдо произведет фуррор

Как замечательно подобрано сочетание цвета , прямо в Рождественской гамме

И еще большой плюс в том,что добавлено достаточное количество перца, богатого витамином С-зимой это так важно! Вобщем превосходное, полезное и красивое блюдо, которое украсит праздничный стол!

133 месяца назад Nika # (автор рецепта)

Благодарю за очень приятный комм.й! Здесь важно утку сварить в очень ароматных приправах и не переварить. Нежное, ароматное мясо и сочный хрустящий перец...

24 декабря 2013 года Дайяна #

Спасибо, поняла, конечно придется постараться, но зато какой превосходный результат!
Мы очень любим и утку и перчик!

16 декабря 2013 года pupsik27 #

Очень ярко, красиво и вкусно у тебя!

16 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Любочка, благодарю дорогая за комм.й!

14 декабря 2013 года mizuko #

Нина, какое красочное заливное!

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!!!

14 декабря 2013 года avani #

Нинуль! Заливное КЛАСС

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Светочка, спасибо милая!!!

14 декабря 2013 года Rencha1 #

Ниночка, как красиво!!!

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Региночка, спасибо!!!

14 декабря 2013 года JeSeKi # (модератор)

Нинуля, ну очень аппетитное заливное. Хочууууу

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка!!! Слопали мои кашелоты всё... Это репетиция перед Новым годом. Выбираю, что будет на столе в сам праздник...

14 декабря 2013 года Оксана Антипова #

Красиво

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо дорогая!

14 декабря 2013 года Таш #

Нина, очень красивое и яркое заливное!

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Наташенька, большое спасибо!!!

14 декабря 2013 года мисс #

как красивооооооооо, ну, уж вкус... хочуууууууууу

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Светочка, спасибо дорогая!!!

14 декабря 2013 года NATALI660602 #

Другой раз читаю и удивляюся.Вы что все зажрались.Утка на столько индивидуальное блюдо и то что вы с ней делаеете....нет слов.ИЗВРАВЩЕНЦЫ.Почитайте старинные рецепты и не придумывайте что то. Все хоршо забытое старое.

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Я не понимаю, что тут делают злыдни и грубияны???

14 декабря 2013 года специалист # (модератор)

злятся и грубят, Нин(((

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Утку нужно делать только по старинным рецептам... Всякое отклонение, извращение...

14 декабря 2013 года Оксана Антипова #

↑Ответ для Nika

Поддерживаю Вас!!!

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана! Что тут делают такие людишки, не довольные??? Я уже троих в чёрный список "посадила"...

15 декабря 2013 года Оксана Антипова #

Правильно! ужасные людишки!

14 декабря 2013 года белошвейка #

Очень красиво и очень по праздничному.

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Олечка, спасибо милая!

14 декабря 2013 года skyfuntik #

Какое веселое, Нин

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Дашунь, спасибо большое!

14 декабря 2013 года Esenija #

Нинуль очень оригинально

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Леночка, благодарю за комм.й!

13 декабря 2013 года Татника #

Красота!

14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, милая, Танюша!!!

13 декабря 2013 года IrikF #

Празднично, ярко и вкусно!

13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо!

13 декабря 2013 года Плюшкин дом #

Интересно... если взять целый перец. Наполнить мясом, залить бульоном, дать застыть.. а ееред подачей нарезать кружочккми.. или не получится?

13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Я уже думала так, но желе вывалится...Попробуй! А вот вдоль, на две половники будет отлично! Как в тарелочке...

13 декабря 2013 года viktusia #

Очень красиво и вкусно!!!

13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Леночка, благодарю!

13 декабря 2013 года мария ольховская #

хм, если ЭТО называется не передала красок, то, боюсь, в реальности блюдо съесть я бы не смогла
по очень банальной причине - захлебнулась бы восторгом (хотя я и ОЧЕНЬ не люблю это выражение - но... иначе не скажешь)
ярко, сочно, мясо, перчик - чего мне желать еще

13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Cпасибо, Машенька за приятный комм.й! Про краски убрала...

13 декабря 2013 года мария ольховская #

да, ладно, чего уж там

действительно сочно, красиво и, представить себе почти могу, как ароматно

13 декабря 2013 года Мумунька #

Почему это фотография не передала ярких красок??? Очень даже ярко и красочно!

13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)

Cпасибо большое за комм.й! В натуре краски сочнее.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливное из утки и болгарского перца

Ингредиенты для «Заливное из утки и болгарского перца»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливное из утки и болгарского перца»:

Похожие рецепты

Сметанно-рыбный мусс

Холодец из шеек индейки

Холодец

Кролик в желе

Очень простое заливное

Заливное из индейки "Провансаль"

Праздничное заливное "Морское"

Куриный террин с томатами, спаржей и базиликом

Рулетики "Сюрпризики"

Попробуйте приготовить вместе

Французский суп "Буйабес"

Салат "Восторг"

Отбивные из куриных сердечек

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!