Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

para_gn0m0vПоваренок 5 уровня

15 декабря 2013, 22:07
2088

Сладкий перец с нутом и вялеными томатами

Не так давно я распробовала нут. Теперь он частый гость на нашем столе. Предлагаю еще один вариант блюда с нутом. Перец придает ему сочность и свежесть, а вяленые томаты и бекон - пикантную нотку. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Сладкий перец с нутом и вялеными томатами»:

Нут (сухого) — 100 г
Томаты вяленые (и немного масла от томатов) — 2 ст. л.
Брынза — 100 г
Перец болгарский — 5 шт
Бекон — 200 г
Чеснок (можно не добавлять) — 1 зуб.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1883.4 ккал	белки 100.3 г	жиры 116.3 г	углеводы 105.1 г
Порции
ккал 376.7 ккал	белки 20.1 г	жиры 23.3 г	углеводы 21 г
100 г блюда
ккал 192.2 ккал	белки 10.2 г	жиры 11.9 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Сладкий перец с нутом и вялеными томатами»:

1. Нут замочить предварительно в холодной воде минимум на 4 часа. После этого отварить до готовности (я варила в мультиварке на режиме "Тушение" около 2 часов). Нут можно отварить заранее, это значительно сократит время на готовку.
2. С перцев срезать крышечку, очистить от семян и перегородок, не нарушая целостности "стаканчика". Для устойчивости можно немного подрезать низ перца, не прорезая дно.
Внимание! Перцы после приготовления получаются аль-денте, поэтому если вы любите более пропеченные овощи, то на этом этапе следует пропечь перец до полуготовности в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
3. Смешать вяленые томаты, нут, брынзу, измельченный чеснок и масло от томатов. Наполнить этой смесью перцы.
4. Каждый перец обернуть беконом (у меня ушло на один перец 3-4 полоски бекона).
5. Запечь перцы в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Подавать желательно горячим.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: свежий пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/82305/]Сладкий перец с нутом и вялеными томатами[/url]
[url=/recipes/show/82305/][img]/data/cache/2013dec/15/06/593857_77657-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Не так давно я распробовала нут. Теперь он частый гость на нашем столе. Предлагаю еще один вариант блюда с нутом. Перец придает ему сочность и свежесть, а вяленые томаты и бекон - пикантную нотку. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Ингредиенты: Нут, Томаты вяленые, Брынза, Перец болгарский, Бекон, Чеснок.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сладкий перец с нутом и вялеными томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/15/06/593857_77657-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сладкий перец с нутом и вялеными томатами" title="Рецепт: Сладкий перец с нутом и вялеными томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не так давно я распробовала нут. Теперь он частый гость на нашем столе. Предлагаю еще один вариант блюда с нутом. Перец придает ему сочность и свежесть, а вяленые томаты и бекон - пикантную нотку. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сладкий перец с нутом и вялеными томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/82305/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сладкий перец с нутом и вялеными томатами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Сладкий перец с нутом и вялеными томатами»:

Нут Томаты вяленые Брынза Перец болгарский Бекон Чеснок

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

422

Салат из куриной грудки с огурцами

110
422
41695

260

Закуска мужская "Эй, ухнем!"

35
260
20463

2112

Норвежские вафли

130
2112
54830

Комментарии и отзывы

2 января 2014 года Чудося #

Очень понравилось!

5 января 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Большое спасибо

17 декабря 2013 года barska #

Красиво и неизбито!

18 декабря 2013 года para_gn0m0v # (автор рецепта)

Спасибо)