Курник - праздничный пирог Мне украсить стол помог.
- 17 декабря 2013, 21:28
- 7722
Курник
Ингредиенты для «Курник»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
- Молоко
- Мука пшеничная / Мука
- Яйцо куриное (1 в тесто, 3 в начинку, 1 смазывать) — 5 шт
- Рис — 100 г
- Шампиньоны — 500 г
- Филе куриное — 500 г
- Масло растительное
- Соль
- Майонез
- Масло сливочное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3182.6 ккал |
белки
208.9 г |
жиры
142.5 г |
углеводы
254.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 178.8 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 8 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Курник»:
Рис сварить и заправить сливочным маслом. Соединить с вареными яйцами.
Шампиньоны порезать и пожарить.
Приготовить несладкое тесто для блинов, испечь блины.
Раскатать слоенное тесто, вырезать 2 круга: один по размеру блинов, другой чуть побольше.
Остатки теста раскатать тонко и вырезать фигурки для украшения.
На меньший круг из слоеного теста кладём блин, сверху рисовая начинка, покрываем блином, начинка из курицы, покрываем блином, начинка грибная.
Еще раз слой начинки и грибов. Сверху и по бокам закрываем блинами, края смазывая яйцом.
Прикрываем большим кругом из слоеного теста, края защипываем. Смазываем курник яйцом.
Выкладываем фигурки из теста, смазываем яйцом.
Выпекаем при температуре 220градусов до румяности.
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: