Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

NikolaevaПоваренок 3 уровня

22 декабря 2013, 16:18
3493

Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"

Салаты, закуски, вторые блюда и десерты, все эти блюда мы продумываем до мелочей! А как же хлеб? Порой мы забываем о хлебе, вспоминая о нем в тот момент, когда нужно его поставить на стол. Ведь на таком самом главном празднике и хлеб должен быть красивым и очень вкусным! Предлагаю вам свой вариант потрясающе вкусного и ароматного хлебушка, приготовьте, и, уверяю вас, восхищению ваших близких и родных не будет предела, а съеденный хлеб до последней крошки будет лучшим комплиментом для Вас! источник рецепта - сайт ХП, автор рецепта Lola.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"»:

Молоко — 220 мл
Мука пшеничная / Мука (340г в общее тесто, 2 ст.л. в томатное тесто.) — 370 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Колбаса — 500 г
Дрожжи — 2 ч. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Зелень (Я использую всегда сухую смесь итальянских трав.) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2984.6 ккал	белки 106.5 г	жиры 146.4 г	углеводы 315.6 г
100 г блюда
ккал 250.8 ккал	белки 8.9 г	жиры 12.3 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"»:

Хлеб готовится в хлебопечке, но можно готовить и в обычной духовке.
Установите шпиндель для теста в форму.
Заложите все ингредиенты по списку в форму кроме томатной пасты.
Выберите программу Тесто.
Вот такой клубочек у нас получится.
По окончании цикла выньте тесто и разделите его на 2 части - одна чуть больше другой.
Большую часть теста положите в миску.
Меньшую часть теста положить обратно в форму, добавить 1 ст. л. томатной пасты и 2 ст. л. муки, выберите опять программу Тесто.
По завершении цикла достаем томатное тесто.
В белое тесто, которое мы убрали в миску, воткните трубочку от сока и накройте пленкой, убрать в теплое место.
Трубочка нужна для того, чтобы тесто насыщалось кислородом, и это способствует более быстрому подъему теста.
Вот как у нас поднялось тесто через час.
Тесто стало очень мягким и воздушным, как облачко, с ним работать одно удовольствие!
Белое и томатное тесто делим на 2 части, всего у нас получится 4 кусочка теста.
Каждый кусочек теста раскатать скалкой в прямоугольный пласт, толщиной примерно 0,5 -1 см.
На белый пласт положить красный и свернуть в рулет.
То же самое проделать с оставшимися кусочками теста, только сначала кладем красное тесто, а сверху белое тесто и так же сворачиваем в рулетик.
Далее рулеты разрезать на 2 части и обрезать края.
Вот такие рулетики у нас получаются.
В форму для хлеба положить 2 белых рулета параллельно друг дружке, затем сверху уложить так же остальные томатные рулеты. В форме не должно быть тестомешалки!!!
Обрезки краев рулета убираем пока в сторону, можно положить в пластиковую форму и накрыть крышкой с открытым клапаном.
Колбасу нарезаем на ломтики-кружочки, и формочкой для печенья в форме звезды вырезаем звездочки из колбасы.
Верхние рулеты раздвигаем чуть по краям, звездочки сложить в стопочку и положить между верхними рулетами, и так наполняем звездочками на всю длину хлеба, наглядно можно увидеть на фото.
Ведерко накрыть полотенцем а затем укутать и оставить подниматься примерно на час. По прошествии примерно 30 минут, открываем ведерко и поверх колбасы укладываем обрезки рулетов, это будут цветочки. Перекладываем цветочки на хлеб очень аккуратно, чтобы они не потеряли пышности. Опять кутаем тесто и оставляем на время для подъема.
По истечении времени раскутываем наш хлебушек и из оставшегося обрезка рулета вырезаем украшалки на хлеб.
Выпекать хлеб в режиме Кекс или Выпечка, у кого какая программа.

Готовый хлеб выложить на решетку для остывания.

Вот такая красота у нас получается, очень вкусный и ароматный хлебушек, который с достоинством украсит Новогодний стол!

Приятного вам аппетита и всем Счастливого Нового года!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед закуска хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/82599/]Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"[/url]
[url=/recipes/show/82599/][img]/data/cache/2013dec/22/12/600340_87475-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Салаты, закуски, вторые блюда и десерты, все эти блюда мы продумываем до мелочей! А как же хлеб? Порой мы забываем о хлебе, вспоминая о нем в тот момент, когда нужно его поставить на стол. Ведь на таком самом главном празднике и хлеб должен быть красивым и очень вкусным! Предлагаю вам свой вариант потрясающе вкусного и ароматного хлебушка, приготовьте, и, уверяю вас, восхищению ваших близких и родных не будет предела, а съеденный хлеб до последней крошки будет лучшим комплиментом для Вас!
источник рецепта - сайт ХП, автор рецепта Lola.

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Масло растительное, Колбаса, Дрожжи, Томатная паста, Зелень.
Тэги: ужин, обед, закуска, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/22/12/600340_87475-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами Звездочки" title="Рецепт: Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами Звездочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салаты, закуски, вторые блюда и десерты, все эти блюда мы продумываем до мелочей! А как же хлеб? Порой мы забываем о хлебе, вспоминая о нем в тот момент, когда нужно его поставить на стол. Ведь на таком самом главном празднике и хлеб должен быть красивым и очень вкусным! Предлагаю вам свой вариант потрясающе вкусного и ароматного хлебушка, приготовьте, и, уверяю вас, восхищению ваших близких и родных не будет предела, а съеденный хлеб до последней крошки будет лучшим комплиментом для Вас!
источник рецепта - сайт ХП, автор рецепта Lola.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/82599/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"»:

Молоко Мука пшеничная Сахар Соль Масло растительное Колбаса Дрожжи Томатная паста Зелень

Тэги: ужин, обед, закуска, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

499

Хлеб молочный "Узоры"

139
499
10396

Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"

75
92
2597

Комментарии и отзывы

24 сентября 2014 года Мама Викули 1 #

Шикарный хлебушек!

6 июля 2014 года Lili Riz #

это настоящий шедевр!!!!!

11 февраля 2014 года Валери Конфетка #

Красивый хлебушек праздничный

12 февраля 2014 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 декабря 2013 года tomi_tn #

26 декабря 2013 года Демурия #

Умница

хлеб супер

26 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 декабря 2013 года Чудося #

Красиво получилось, обязательно попробую!

26 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Спасибо! Приготовьте обязательно, хлебушек очень вкусный и красивый получается.

24 декабря 2013 года oxana_sh_1 #

очень, просто оооочень красиво! спеку обязательно

26 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Вы правы, рецепт простой, а итог замечательный!

24 декабря 2013 года barska #

Очень красивая конструкция!

26 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Благодарю!

133 месяца назад Pro100Alena #

Хлеб получился очень красивым и знаю, что очень вкусный

Буду рада, если вы упомянете мое авторство

133 месяца назад Nikolaeva # (автор рецепта)

Спасибо! Если бы я знала кто автор, то конечно бы я указала.

133 месяца назад Pro100Alena #

26 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Алена, прекратите меня оскорблять и мыть мне кости в комментариях!Дурочку по ходу включили вы а не я! Этот хлеб придуман в 2007 году и не вами, и если вы поменяли название хлебу, то это не значит что вы его придумали! так что успокойтесь и отстаньте уже от меня!
И авторским рецептом можно считать то, что вы придумали сами, начиная от ингредиентов и заканчивая формовкой и оформлением , а нет так чтобы изменить один ингредиент, уменьшить или увеличить меру веса ингредиента и считать себя автором! ВЫ автор своих фото и текста, но не рецепта!

25 декабря 2013 года специалист # (модератор)

↑Ответ для Nikolaeva

а Вы где брали источник рецепта?

25 декабря 2013 года Marioka82 #

Алена и есть автор этого рецепта, и был он опубликован на ее сайте

25 декабря 2013 года специалист # (модератор)

не-е-е, Оль, я автора ЭТОГО рецепта спрашиваю) я в курсе ситуации)

25 декабря 2013 года Marioka82 #

ааааа, а у меня комп не показывает кому ты написала, вот и не поняла Алене или Николаевой.

25 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

↑Ответ для специалист

Для вас и для всех остальных которых интересует источник!
Автор рецепта Lola с сайта ХП, идея обрезки рулетов - Pro100Alena , идея звездочек моя.
Всем спасибо за идеи!

25 декабря 2013 года Galinka1705 #

так это и надо было написать в самом рецепте, чтоб не было обид от автора, а не в комментарии.
модератор

25 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Так как я на этом сайте новичок, я не знала что нужно обязательно указывать источник, на других сайтах это не обязательно!
Рецепт с сайта ХП был переписан мной давно в тетрадь, поэтому я не знала источник, вчера пришлось искать закладку сделанную на источник давно.
А рецепта хлеба Завитушка в интернете много, так что не пойму претензий так называемого "автора", тем более мы с ней уже выяснили кто автор.

25 декабря 2013 года Galinka1705 #

не источник, а автора нужно было указать и все. не было бы этиx недоразумений! я так понимаю, Вам в личныx сообщенияx об этом писали и до меня.
И еще - количество ингредиентов Вы указали точно такие же, как у автора Pro100Alena. Так что очевидно, откуда взят рецепт.

26 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

я и написала автора рецепта, основа рецепта этого хлеба от автора Лолы. Мне не принципиально писать кто автор, но зачем мне указывать Алену если это не так. Если бы я изначально знала что в рецепте в обязательном порядке нужно указать автора то я бы сделала это , а то выставили меня здесь воровкой, с моими же фото и моим текстом!
все нюансы рецепта что у Алены взяты с темы "Хлеб Рыжая завитушка". Естественно этот мой хлеб на вид не очень похож что там на фото, такой с небольшими завитками у меня получился первый хлеб, могу показать фото если потребуется, я его меняла под себя, добавляла травы, парику, колбасу и разные добавки, меру весов ингредиентов я меняла под свою печь, потому что чашка у меня меньше чем в указанном рецепте.
Если вам под силу редактировать рецепт, то я прошу вас указать источник рецепта сайт ХП и автор рецепта Lola.
Впредь, буду сама указывать автора и источник, во избежание таких недоразумений!

133 месяца назад Prani #

Как красиво получилось у Вас!

Трубочка, это интересно

В следующий раз, когда буду готовить дрожжевое тесто, испытаю

133 месяца назад Nikolaeva # (автор рецепта)

Спасибо большое! Попробуйте, думаю вам результат с трубочкой понравится.. Если нет трубочки от сока, можно вставить полую макоронину, типа спагетти.

133 месяца назад Ros66 #

Знатный хлебушек!

25 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Спасибо!

133 месяца назад гурман1410 #

Спасибо большое! Хлеб очень красивый!

25 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

И вам спасибо за приятный комментарий!

133 месяца назад АннаРыбина #

Очень красивый, нарядный хлебушек! Как раз к празднику!

133 месяца назад mixrutka #

Необыкновенной красоты хлебушек!

22 декабря 2013 года Nikuxa #

Wow !!!

22 декабря 2013 года ВЕЛЕН4ИК #

Шедевр.

Больше даже сказать ничего не могу. Я просто в шоке от этой красоты. Возьму на будущее. У меня по плану покупка хлебопечи в ближайшем будущем, вот тогда и попробую. Спасибо. Очень красиво и нарядно.

22 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за такой приятный комментарий!Буду рада, если рецепт пригодится!

22 декабря 2013 года IrikF #

Обалдеть, как красиво! Просто произведение искусства!

22 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

22 декабря 2013 года Тамила #

Красотища!!!

22 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Спасибо!

22 декабря 2013 года Esenija #

шикарный хлеб..а звезды из колбасы так смотятся прилольно..как настоящие

22 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

22 декабря 2013 года lupopo #

очень красиво

и хватило ведь у кого-то фантазии такую прелесть придумать

22 декабря 2013 года Nikolaeva # (автор рецепта)

Спасибо большое! Приму за комплимент !

А такого рода идеи приходят всегда спонтанно, идея со звездами пришла в тот момент когда закладывала рулеты в ведро, результат очень понравился, теперь НГ обязательно будет с таким хлебушком!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"

Ингредиенты для «Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"»:

Другие варианты рецепта

Хлеб молочный "Узоры"

Новогодний томатный хлеб с итальянскими травами "Звездочки"

Похожие рецепты

Хлеб с луковой начинкой и розмарином

Американский хлеб для сэндвичей

Калач-плетенка "Рождественский венок"

Персидский ковeр

Cдобная булочка

Луковый хлебушек по-домашнему

Пита

Ржаной латышский хлеб

Хлеб с вялеными помидорами и сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!