Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

YOKAПоваренок 4 уровня

24 декабря 2013, 10:36
5815

Десерт "Лапландия"

В новогоднюю ночь, когда кушать уже не хочется, а хочется посмотреть новогодний концерт и просто попить чай с чем-нибудь легким - вот этот десерт как раз подойдет. Под толстым слоем взбитых сливок, украшенных шоколадными фигурками скрывается абрикосовое желе с пюре из кураги.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Десерт "Лапландия"»:

Курага — 250 г
Желе (расчитанная на 0,5 литра жидкости) — 1 пач.
Сливки (35%) — 200 мл
Загуститель для сливок — 1 пач.
Сахарная пудра — по вкусу
Шоколад молочный / Шоколад — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1675.9 ккал	белки 22.3 г	жиры 85 г	углеводы 205.6 г
100 г блюда
ккал 239.4 ккал	белки 3.2 г	жиры 12.1 г	углеводы 29.4 г

Рецепт «Десерт "Лапландия"»:

Помойте курагу, положите её в кастрюльку с 300 мл. воды и доведите до кипения.
Снимите с огня и оставьте для набухания на 1 час.
Затем тушите на слабом огне 20 мин., пока сухофрукты не станут мягкими. Переложите курагу шумовкой в блендер (жидкость сохраните) и измельчите в пюре.
Для придания более однородной массы я дополнительно протерла пюре через сито.
В полученную массу добавьте сохраненную жидкость и кипяченую воду - должно получиться 400 мл..
Залейте желе 1 стаканом кипяченой воды и приготовьте как написано в инструкции на упаковке желе.
Смешайте пюре и желе, если нужно, добавьте сахарную пудру по вкусу, перелейте в форму и охлаждайте в холодильнике до застывания, я оставила на ночь.
Выберете рисунки снежинки и оленя в интернете, распечатайте на листе ( я сделала 4 снежинки и 3 оленя для подстраховки, вдруг, при снятии с бумаги шоколадной фигурки, какой-то фрагмент отломается).
Лист с рисунками положите на картон, сверху - лист бумаги для выпечки. Растопите шоколад в МКВ, переложите в полиэтиленовый мешочек, отрежьте край мешочка и выдавливайте шоколад по контуру рисунков, положите в холодильник для застывания.
Шоколад возьмите с содержанием какао-продуктов не менее 45%, если взять с меньшим количеством, то готовые фигурки через 15 минут начнут таять, в этом случае поставьте фигурки на десерт перед самым выносом на праздничный стол.
Окуните на несколько секунд форму с желе в кипяток и переверните на блюдо.
Взбейте сливки с пакетиком загустителя.
Покройте желе сливками, украсьте по желанию.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт детям праздник

Вкусы: нежный сливочный шоколадный абрикосовый Желе десерт

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/82683/]Десерт "Лапландия"[/url]
[url=/recipes/show/82683/][img]/data/cache/2013dec/24/29/602095_47058-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
В новогоднюю ночь, когда кушать уже не хочется, а хочется посмотреть новогодний концерт и просто попить чай с чем-нибудь легким - вот этот десерт как раз подойдет. Под толстым слоем взбитых сливок, украшенных шоколадными фигурками скрывается абрикосовое желе с пюре из кураги.

Ингредиенты: Курага, Желе, Сливки, Загуститель для сливок, Сахарная пудра, Шоколад молочный.
Тэги: десерт, детям, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Лапландия"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/24/29/602095_47058-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт Лапландия" title="Рецепт: Десерт Лапландия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В новогоднюю ночь, когда кушать уже не хочется, а хочется посмотреть новогодний концерт и просто попить чай с чем-нибудь легким - вот этот десерт как раз подойдет. Под толстым слоем взбитых сливок, украшенных шоколадными фигурками скрывается абрикосовое желе с пюре из кураги.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Лапландия"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/597">Желе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6228">Загуститель для сливок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/82683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Лапландия"

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Десерт "Лапландия"»:

Курага Желе Сливки Загуститель для сливок Сахарная пудра Шоколад молочный

Тэги: десерт, детям, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 января 2017 года svetlana klimova 2016 #

сказочно-волшебный десерт!!!!!!!!!! это чудо чудное, диво дивное!!!! забираю в КК! вам тысяча спасибо за рецепт!

10 января 2017 года YOKA # (автор рецепта)

Мне очень приятно! Десерт простой в приготовлении и полезный!

8 мая 2016 года Тортишка #

Соглашусь со всеми, Ваше творение просто завораживает!

Я в полном восторге!

8 мая 2016 года YOKA # (автор рецепта)

Спасибо за комплимент и внимание!

16 декабря 2015 года aquavita #

Прекрасная презентация! И десерт бесподобен

19 декабря 2015 года YOKA # (автор рецепта)

Благодарю за хвалу!

16 октября 2015 года molodayahozyajka #

Олени

. как они мне нравятся.
Шикарнейше.

16 октября 2015 года YOKA # (автор рецепта)

Спасибо

14 декабря 2014 года ната-62 #

Необыкновенно сказочный десерт! Вы- волшебница!

14 декабря 2014 года YOKA # (автор рецепта)

Спасибо, с наступающим Новым годом

12 октября 2014 года Т-пушка #

Сказка!Фантастика! Завораживающая картинка десерта!Вы талант ,Оля! Спасибо за красоту рецепта!

12 октября 2014 года YOKA # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо за комплимент!

3 февраля 2014 года Nikolaeva #

Как красивоооо!! Фото завораживают!

3 февраля 2014 года YOKA # (автор рецепта)

Аленочка, спасибо, очень приятно

7 января 2014 года pupsik27 #

Отменный десертик! Ну очень красиво выглядит!

7 января 2014 года YOKA # (автор рецепта)

Спасибо

1 января 2014 года Татьяна81 #

супер!

2 января 2014 года YOKA # (автор рецепта)

Благодарю

С Новым годом!

27 декабря 2013 года tomi_tn #

Очень эффектно!

27 декабря 2013 года YOKA # (автор рецепта)

Благодарю

25 декабря 2013 года manirka #

очень празднично!

25 декабря 2013 года YOKA # (автор рецепта)

Спасибо Вам

25 декабря 2013 года Ирушенька #

Бесподобный десерт!Потрясающе праздничный!

25 декабря 2013 года YOKA # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка

25 декабря 2013 года ФаинаС #

Невероятно красиво!!!

25 декабря 2013 года YOKA # (автор рецепта)