Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

КлиоПоваренок 5 уровня

30 июня 2008, 23:59
7732

Миндально-персиковый пирог

Аромат персика заполнит ваш дом, когда печется этот пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Миндально-персиковый пирог»:

Мука пшеничная / Мука (1 стак тесто + 2 ст.л крем) — 1,5 стак.
Масло сливочное (растопленное в тесто 100 г + 100 г в крем) — 200 г
Сметана — 3 л
Соль (щепотка)
Лимон — 1 шт
Миндаль — 100 г
Сок лимонный — 1 шт
Сахар (крем) — 80 г
Персик — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9361.3 ккал	белки 123.3 г	жиры 825.1 г	углеводы 348.1 г
100 г блюда
ккал 230.6 ккал	белки 3 г	жиры 20.3 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Миндально-персиковый пирог»:

Начался сезон персиков. Попробуйте этот душистый пирог, где дольки персиков утопают в миндальном креме. Золотое солнышко!

Тесто: Муку смешать с щепоткой соли, натертой на мелкой терке цедрой лимона. Влить растопленное масло и сметану. Замесить мягкое тесто. Если надо, добавить еще муки, чтобы тесто отлипло от рук, но оставалось таким же нежным и мягким. Форму 24 см смазать маслом, посыпать мукой и руками выложить тесто. Разровнять и сделать бортики. Убрать в холодильник на 30 минут. Духовку разогреть до 180 С. Тесто густо наколоть вилкой и выпекать 15 минут.
Миндальный крем: Миндаль измельчить в крошку. Масло взбить с сахаром и лимонным соком до пышности, постепенно всыпать муку и измельченные орехи. Вымешать в однородную массу. Персики разрезать пополам, удалить косточку и нарезать дольками. На подпеченное тесто выложить крем и утрамбовать в него дольки персика. Выпекать 45 -55 минут. Дать остыть.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На полдник Неожиданные гости

Теги: выпечка пироги

Вкусы: сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8271/]Миндально-персиковый пирог[/url]
[url=/recipes/show/8271/][img]/images/recipes/small/3/329/32962.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Аромат персика заполнит ваш дом, когда печется этот пирог.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Соль, Лимон, Миндаль, Сок лимонный, Сахар, Персик.
Тэги: выпечка, пироги.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Миндально-персиковый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/329/32962.jpg" alt="Рецепт: Миндально-персиковый пирог" title="Рецепт: Миндально-персиковый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Аромат персика заполнит ваш дом, когда печется этот пирог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Миндально-персиковый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/485/">пироги</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8271/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Миндально-персиковый пирог

Аромат персика заполнит ваш дом, когда печется этот пирог.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Миндально-персиковый пирог»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Соль Лимон Миндаль Сок лимонный Сахар Персик

Тэги: выпечка, пироги

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 июля 2014 года logika #

Отличный рецепт! Миндаля не было, делала с грецким орехом. Вкусно!!!

14 августа 2010 года ХРЮНЬКА #

Сегодня пекла ваш пирог.Чесно говоря мне не понравился.Все делала точно по рецепту, получился очень жирный,к тому же крем сильно растекается.

Только продукты испортила.[x]00:05 14.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 января 2009 года Aprelia #

Жанн, как аппетитно!!! +++

А сметаны - 3 ст.л?

28 января 2009 года Клио # (автор рецепта)

Наташа, конечно, 3 ст.л. Хорошо, что ты заметила, печатаешь быстро, не всегда успеваешь проверить. Такой пирог можно приготовить и с другими фруктами. Главное здесь ореховый крем.

7 июля 2008 года Януська #

Спасибо за рецепт, сегодня спекла! Только хотела уточнить, а в тесто точно не нужно положить разрыхлитель и сахар? :roll:

7 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Это по желанию. Здесь начинка сладкая, я не кладу, когда начинка сладкая. С разрыхлителем тесто будет более рассыпчатым. Я люблю, когда основа не толстая, поэтому разрыхлитель здесь не кладу.

3 июля 2008 года Лейла #

Жанусик!!! Привет "пропащая".

Пирог красивейший и вкуснейший.++++
Прими мои поздравления :P

4 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Лейла, спасибо! Сайт постоянно грузит, и еще вирусы попадают. Тяжело стало работать. Да и вообще, что-то я разочаровываюсь, поэтому уже не так часто здесь бываю.

2 июля 2008 года чиполинка #

Жанночка!
Поздравляю с Победой!

Молодца!

4 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо, только я не победила, а отмечена призом.

1 июля 2008 года Дорис #

Хорош, хорош!

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

1 июля 2008 года Lacoste #

Жанночка! пирог изумительный!+++

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 июля 2008 года maifka #

Очень вкусный пирог от меня +++++

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июля 2008 года snivli #

Ой как здорово! А то у нас сейчас персики пошли и я весь сайт перерыла - ничего достойного не могла найти. А вот это - в самый раз!Так вовремя! Спасибо!

+++

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Уверена, ты не разочаруешься. Можно часть сахара заменить медом, вкусно!

1 июля 2008 года Очарование #

Жанночка - это чудо! я представляю аромат миндаля и персика - отличное счетание!

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Сочетание идеальное!

1 июля 2008 года best #

Хороший пирог. Ароматный и вкусный. +++

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо! Забыла написать (сейчас исправлюсь) - миндаль нужно измельчить.

1 июля 2008 года чиполинка #

Жанночка!
Слышу аромат Твоего пирога!
Просто СУПЕР!!!

+++++++++++++++++++++++++++++++

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Когда испечешь, убедишься - насколько ароматный

1 июля 2008 года Ирина полторыхина #

Жануля, как вкусно. Слюни потекли,пойду хоть воды попью. А тебе ++++++++++++++++++

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Ира, спасибо!

1 июля 2008 года Lana66 #

Действительно золотой! А персики лысые использовались?

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Нет, персики не чистила, так с кожицей и утрамбовала.

1 июля 2008 года Lana66 #

здорово!

1 июля 2008 года Meotida #

какая красота и вкунсота!!!

+++

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо! Это правда! Люблю кремовые пироги!

1 июля 2008 года oliva7777 #

Уже хочу попробовать этот пирог! Очень аппетитный! :lol: +

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо! Он очень красивый получается, когда испечется. Погода пасмурная, всех красок не передать. А так пирог отливает золотом!

1 июля 2008 года badboy20001 #

Ну конечно классика жанра!!!Ну конечно только ++++,Ну конечно заберу себе в копилочку, если можно?

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Даже нужно

Я здесь больше миндаля бухнула, а так пирог очень кремовый получается, и дольки персиков как брызги такие.

1 июля 2008 года badboy20001 #

наши персики не очень, слишком мягкие, я такой делал с груш, и яблок тоже очень вкусно

1 июля 2008 года Клио # (автор рецепта)

Нисколько не сомневаюсь! Я такой крем с яблоками еще не пробовала

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Миндально-персиковый пирог

Ингредиенты для «Миндально-персиковый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Миндально-персиковый пирог»:

Похожие рецепты

Пирог "Грецкий орех в шоколаде"

Неаполитанский пасхальный пирог с пшеницей

Творожный пирог "Очаровательной тигрице"

Имбирный пирог "Ёлочка"

Хрустящий пирог с яблоками и орехами

Пирог с крабовыми палочками и сыром

Насыпной пирог с яблоком и тыквой

Пирог яблочный или овощной

Творожная нежность с изюмом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!