Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

ЖужуняПоваренок 3 уровня

5 января 2014, 19:35
18371

Маринованная капуста "Экспресс"

Супер быстрая капуста. Как раз после сытных выходных. Я готовлю так всю зиму, так как хранить негде заготовки. Мой детёныш всё время спрашивает: "А вкусная капустка ещё есть?".

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Маринованная капуста "Экспресс"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 3 кг
Морковь — 0,5 кг
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Уксус (9%) — 100 мл
Свекла — 1 шт
Зелень — 1 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1571.6 ккал	белки 57.2 г	жиры 3.2 г	углеводы 328 г
Порции
ккал 157.2 ккал	белки 5.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 32.8 г
100 г блюда
ккал 44.1 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Маринованная капуста "Экспресс"»:

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. Свеклу можно натереть или мелко нарезать
Смешать всё в одной большой посуде.
Разложить по банкам, не утрамбовывая. Здесь можно добавить чеснок и зелень прямо веточкой. Я обычно беру кинзу.
Можно сделать и без свеклы, для тех, кто не любит.
В кастрюльке смешать соль, сахар, можно перец горошком 2-5 шт. Залить 1 литром воды и довести до кипения. Как закипело, добавляем уксус и заливаем горячим маринадом капусту.
Всё. Я обычно делаю вечером, а на следующий день уже можно кушать!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: кисло-сладкий капустный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83124/]Маринованная капуста "Экспресс"[/url]
[url=/recipes/show/83124/][img]/data/cache/2014jan/05/29/611337_47907-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Супер быстрая капуста. Как раз после сытных выходных. Я готовлю так всю зиму, так как хранить негде заготовки. Мой детёныш всё время спрашивает: "А вкусная капустка ещё есть?".

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Соль, Сахар, Уксус, Свекла, Зелень.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованная капуста "Экспресс"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/05/29/611337_47907-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованная капуста Экспресс" title="Рецепт: Маринованная капуста Экспресс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Супер быстрая капуста. Как раз после сытных выходных. Я готовлю так всю зиму, так как хранить негде заготовки. Мой детёныш всё время спрашивает: "А вкусная капустка ещё есть?".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованная капуста "Экспресс"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83124/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованная капуста "Экспресс"

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Маринованная капуста "Экспресс"»:

Капуста белокочанная Морковь Соль Сахар Уксус Свекла Зелень

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

593

Экспресс-капустка

49
593
13485

197

Капуста маринованная по-гурийски

17
197
9739

126

Маринованная капуста со свеклой и горчицей

26
126
5606

Фотографии «Маринованная капуста "Экспресс"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 апреля Piratik2012 #

Спасибо! Быстро, вкусно, обалденно!

3 июля 2016 года marina gutsul #

это на зиму закатка капусту не нужно варить со свеклой в сыром виде уложить в банки.?

24 октября 2014 года белошвейка #

Хороший, нужный рецепт

Забираю, большое спасибо.

25 октября 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

17 июля 2014 года Евражка Лапчатая #

Ой, какая капустка классная!!! Утаскиваю срочно!!!!!!!

17 июля 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

На здоровье! А ещё сегодня посмотрите мои кабачки, тоже быстро и вкусно. Я также готовлю морковку, вообще класс.

17 июля 2014 года Евражка Лапчатая #

Кабачки уже видела, тоже взяла на заметку!

3 февраля 2014 года anna-shvecova #

Девченки, я на выходных делала, капуста обалденная!!! ВКУСНО-ВКУСНО!!!

4 февраля 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

А я что говорила?

. Быстро и вкусно! Рада, что понравилась

23 января 2014 года TanyAlexo #

[+4]

Вчера сделала капусту по вашему рецепту))) Хрустящая, вкусная, замечательная капустка! Спасибо за рецепт!

23 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

Ешьте на здоровье

17 января 2014 года tkachiha #

Все таки разъясните пожалуйста, насчет уксуса, скольки процентный? И нет ли ошибки в кол-ве, мне кажется на 1 литр воды даже 6% 100мл. это слишком?

17 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

Уксус 9% надо. В оригинале вообще было 200мл, но я беру 100мл. Именно благодаря уксусу метод экспресс. Можно класть меньше, но может тогда так быстро не будет, а 2-3 дня.

18 января 2014 года tkachiha #

Спасибо

9 января 2014 года Zhanna58 #

Хороший рецепт!

У меня тоже нет возможности хранить капусту, вот и воспользуюсь Вашим рецептом! Спасибо!

9 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье! Сегодня сделал, завтра кушаешь!

8 января 2014 года Lovepokyshat #

Очень люблю эту капусту. Как со свеклой так и без! Солидарна с вашим детенышем!

9 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

8 января 2014 года ИринаЦ #

вкусно и полезно!

9 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

7 января 2014 года Wera13 #

Отличная капустка!

Забрала,спасибо!

7 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

6 января 2014 года Ptiterousse #

Я очень люблю капусту о всех проявлениях!!! Обязат-но попробую!!

6 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

Пробуйте, а я сегодня опять буду делать. Эту уже схомячили

6 января 2014 года Хомончик #

Я тоже похожую делаю, немножко маринад отличается и добавляю несколько штучек чернослива. ОООчень вкусно получается, думаю Ваша не хуже!

6 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

6 января 2014 года yakotleta #

100 мл уксуса??? 70% или 9-6? я столовую ложку 70-го добавляю на литр маринада....

6 января 2014 года zerro #

Ну 70% считается уже уксусная эсенция или уксусная кислота, поэтому уксус скорее всего 6 или 9%.

6 января 2014 года lamer #

Хороший рецепт, спасибо,

6 января 2014 года Rencha1 #

Надо попробовать, Люба, по твоему рецепту!

Спасибо)))

6 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

Надо, надо, очень надо

6 января 2014 года Нина Леднева #

Взяла. В маринад

можно добавить гвоздику и душистый горошек,

6 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

Согласна, просто я с гвоздикой не дружу

А для любителей всё, что угодно

5 января 2014 года lema #

Отличная капустка!!!

6 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

главное быстро

7 января 2014 года lema #

7 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

5 января 2014 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

5 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

На здоровье

5 января 2014 года cook2011 #

Благодарю за быстрый рецепт! Обязательно воспользуюсь! Всех с наступающим Рождеством! Здоровья и 2014 удач в Новом году! )

5 января 2014 года Жужуня # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованная капуста "Экспресс"

Ингредиенты для «Маринованная капуста "Экспресс"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованная капуста "Экспресс"»:

Другие варианты рецепта

Экспресс-капустка

Капуста маринованная по-гурийски

Маринованная капуста со свеклой и горчицей

Похожие рецепты

Кабачки "Тещин язык"

Соте из баклажанов

Домашняя аджика на зиму

Баклажаны в аджике

Баклажаны острые на зиму

Цветная капуста, консервированная с рисом

Закуска из кабачков

Помидоры в томатном соке "Ежики"

Салат из зеленых помидоров

Фотографии «Маринованная капуста "Экспресс"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!