Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Ольга ЛеПоваренок 4 уровня

5 января 2014, 21:24
4182

Мандельброт с орехами и шоколадными каплями

Очень долго смотрела на этот рецепт в журнале. И вот, попробовав, пекла уже несколько раз. Очень вкусное, нежное, рассыпчатое печенье. Рекомендую!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Мандельброт с орехами и шоколадными каплями»:

Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 0,3 ч. л.
Корица — 1,5 ч. л.
Яйцо куриное (больших ) — 3 шт
Масло оливковое — 1 стак.
Эссенция (миндальная ) — 0,5 ч. л.
Сахар — 1,5 стак.
Хлопья шоколадные (капли для выпечки ) — 1 стак.
Орехи грецкие — 1 стак.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6381.2 ккал	белки 88.6 г	жиры 387.1 г	углеводы 643.7 г
Порции
ккал 638.1 ккал	белки 8.9 г	жиры 38.7 г	углеводы 64.4 г
100 г блюда
ккал 472.7 ккал	белки 6.6 г	жиры 28.7 г	углеводы 47.7 г

Рецепт «Мандельброт с орехами и шоколадными каплями»:

Разогрейте духовку до 190°С. В чаше смешайте муку разрыхлитель, соль и 0,5 ч. л. корицы. Миксером взбейте яйца в большой чаше. Добавьте оливковое масло (я добавляла в 3 приёма, должна получиться эмульсия, похожая на майонез), эссенцию, 1 стакан сахара, продолжая взбивать на средней скорости. Всыпьте в чашу с яичной массой сухую смесь, перемешайте на низкой скорости, в конце добавьте орехи и шоколадные «капли». Должно получиться эластичное тесто
На плоской тарелке смешайте оставшиеся сахар и корицу. Разделите тесто на на 5 частей и скатайте из них батончики. Обваляйте их в коричной смеси и выложите на силиконовый коврик на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте в духовке 15 минут.
Выньте, дайте остыть на противнях 10 минут, затем переложите на решётку и дайте постоять еще 10 минут.
Нарежьте батончики наискосок на ломтики толщиной 2 см, выложите их на противни и запекайте в духовке 12-15 минут при 170°С.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак ужин обед десерт полдник

Вкусы: шоколадный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83135/]Мандельброт с орехами и шоколадными каплями[/url]
[url=/recipes/show/83135/][img]/data/cache/2014jan/05/21/611531_55655-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Очень долго смотрела на этот рецепт в журнале. И вот, попробовав, пекла уже несколько раз. Очень вкусное, нежное, рассыпчатое печенье. Рекомендую!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Корица, Яйцо куриное, Масло оливковое, Эссенция, Сахар, Хлопья шоколадные, Орехи грецкие.
Тэги: завтрак, ужин, обед, десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мандельброт с орехами и шоколадными каплями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/05/21/611531_55655-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мандельброт с орехами и шоколадными каплями" title="Рецепт: Мандельброт с орехами и шоколадными каплями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень долго смотрела на этот рецепт в журнале. И вот, попробовав, пекла уже несколько раз. Очень вкусное, нежное, рассыпчатое печенье. Рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мандельброт с орехами и шоколадными каплями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2170">Эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9844">Хлопья шоколадные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83135/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мандельброт с орехами и шоколадными каплями

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Мандельброт с орехами и шоколадными каплями»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Корица Яйцо куриное Масло оливковое Эссенция Сахар Хлопья шоколадные Орехи грецкие

Тэги: завтрак, ужин, обед, десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 января 2015 года Lika68 #

Такое название громкое и сложное, а так просто все оказалось. Спасибо!

5 января 2015 года Ольга Ле # (автор рецепта)

)))) Пожалуйста ! Приятного

чаепития !!!

26 января 2014 года kippushka #

оливковое масло можно заменить на подсолнечное рафинированное?

26 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Не знаю, не пробовала. В рецепте написано именно так

9 января 2014 года Никнин #

Вчера приготовила это печенье. При выпечке дух корицы стоял по всей квартире. Сегодня уже принюхались. Печенье очень, очень понравилось. Моя 90 летняя мама его оценила. Сказала, что это самое вкусное печенье за последнее время. Только я вместо 1 стакана грецких орехов добавила стакан струганого кокоса. Просто орехов было грамм 30, а кокос только раскололи. И у меня нет шоколадных капель. Даже с такими изменениями печенье вкуснятина. Спасибо за рецепт.

9 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо Вам, за добрый отзыв !!! Очень рада )))

6 января 2014 года Pulcherima #

Очень домашние и уютные печенюхи вышли!

6 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

6 января 2014 года АлексЮстас #

спасибо за рецепт!

6 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Пожалуйста !

5 января 2014 года Stasy #

Интересное печенице!

На итальянские бискотти или кантуччи похожи...
А вот название странное, в переводе с немецкого - "миндальный хлеб". Наверно, в оригинале именно миндаль входил в состав... Но с грецкими орехами, думаю, не менее вкусно!

5 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Я не нашла в инете его происхождения... А на бискотти действительно похожи, внешним видом и процессом приготовления )))

5 января 2014 года olka-turk #

Интересное печенье. Возьму-ка на заметку такой рецептик!

5 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Мне рецепт понравился, рассыпчатое, вкусное печенье

5 января 2014 года Жужуня #

Думала с пирожками и сухарики купили

Ан нет, нако тебе, Жужуня, доказательство!

. Честно браво!

5 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мандельброт с орехами и шоколадными каплями

Ингредиенты для «Мандельброт с орехами и шоколадными каплями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мандельброт с орехами и шоколадными каплями»:

Похожие рецепты

Печенье с маскарпоне "Снежинка"

Печенье на вареных желтках "Для любимых"

Печенье "Снежинки"

Шоколадные сабле от Пьера Эрме

Имбирные сердечки с миндалём

Зоо-печенье

Печенье "Кошачьи язычки" в шоколаде

Шоколадное печенье "Маковый соблазн"

Домашнее печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!