Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Ната 69Поваренок 6 уровня

8 января 2014, 16:54
2978

Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"

Предлагаю попробовать вкусный, сочный салат. Его легко готовить, а заправка придаёт салату особую пикантность.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"»:

Мясо (свинина постная) — 400 г
Перец болгарский (красный, желтый, зеленый) — 3 шт
Морковь — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (свежий ,тёртый, в заправку) — 2 ч. л.
Соевый соус (3 ст.л - в маринад, 2 ст.л - в заправку) — 5 ст. л.
Уксус (винный, белый) — 2 ст. л.
Масло растительное (4 - в заправку, 3 - для жарки) — 7 ст. л.
Петрушка (свежая, рубленая) — 2 ст. л.
Соус (кисло-сладкий китайский + соус чили по вкусу) — 2 ст. л.
Укроп (свежий, рубленый) — 1 ст. л.
Сыр плавленый (Фетакса) — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2144.8 ккал	белки 39.3 г	жиры 104.2 г	углеводы 64.1 г
Порции
ккал 536.2 ккал	белки 9.8 г	жиры 26.1 г	углеводы 16 г
100 г блюда
ккал 161.3 ккал	белки 3 г	жиры 7.8 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"»:

Мясо нарезать брусочками и замариновать в соевом соусе 20 минут.
Перцы нарезать очень тонкой соломкой, морковь натереть на корейской терке, лук нарезать соломкой.
Нарезанные овощи соединить и хорошо перемешать, добавить петрушку.
Мясо быстро обжарить на сильном огне на растительном масле.
Добавить мясо к овощам, перемешать.
Приготовить заправку. Смешать соевый соус Kikkoman, растительное масло, чеснок, уксус винный, имбирь тертый, соус кисло сладкий китайский (я взяла готовый), соус чили (по вкусу), всё хорошо перемешать венчиком. Если винный уксус 6%, как был у меня, то сначала надо его развести согласно инструкции 1:1.
Залить салат заправкой, перемешать, оставить в холодильнике на 1-2 часа, чтобы овощи замариновались.
Возьмите 100 г. фетаксы, разомните вилкой, добавьте нарезанный укроп, перемешайте.
Скатайте шарики небольшого размера, примерно 1-1,5 см в диаметре.
При выкладывании салата на блюдо сформировать горку, сверху разложить сырные шарики. Всё, салат готов, приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В лучших традициях" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: овощной мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83233/]Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"[/url]
[url=/recipes/show/83233/][img]/data/cache/2014jan/08/14/613343_43112-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из свинины
Предлагаю попробовать вкусный, сочный салат. Его легко готовить, а заправка придаёт салату особую пикантность.

Ингредиенты: Мясо, Перец болгарский, Морковь, Лук красный, Чеснок, Имбирь, Соевый соус, Уксус, Масло растительное, Петрушка, Соус, Укроп, Сыр плавленый.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/08/14/613343_43112-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками" title="Рецепт: Салат Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю попробовать вкусный, сочный салат. Его легко готовить, а заправка придаёт салату особую пикантность.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/101/">
          Салаты из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83233/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"»:

Мясо Перец болгарский Морковь Лук красный Чеснок Имбирь Соевый соус Уксус Масло растительное Петрушка Соус Укроп Сыр плавленый

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1254

Салат "Курочка-снегурочка"

136
1254
51084

940

Запечённые свиные рёбра

128
940
22116

593

Утопенцы по рецепту мельника Шаманека Бероуна

116
593
26928

Комментарии и отзывы

23 сентября 2023 года sindicat11 #

Извините, но "Фетакса" - это рассольный сыр, а не плавленый. Салатик очень вкусный. Делала с отварным языком. Сыр просто порезала на кубики и обваляла в укропе (очень хорошо прилипает).

19 января 2014 года Чудося #

Вкусная пирамидка!

19 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

спасибо.