Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ольга ЛеПоваренок 4 уровня

10 января 2014, 13:21
42848

Свиные рёбрышки в гранатовом соусе

Всегда в гранатовом соусе готовлю рыбу. Решила поэкспериментировать с мясом. Вкусно получилось, очень...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные рёбрышки в гранатовом соусе»:

Ребра свиные — 700 г
Перец душистый (молотый ) — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 5 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Лук белый — 1 шт
Розмарин (сухой ) — 10 г
Вино красное полусухое — 0,5 стак.
Сок гранатовый — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло растительное — 0,5 стак.
Гранат (зёрна ) — 0,5 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2709.4 ккал	белки 119.2 г	жиры 206.6 г	углеводы 99.7 г
Порции
ккал 903.1 ккал	белки 39.7 г	жиры 68.9 г	углеводы 33.2 г
100 г блюда
ккал 222.1 ккал	белки 9.8 г	жиры 16.9 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Свиные рёбрышки в гранатовом соусе»:

Рёбрышки режем порционно, обильно посыпаем перцем, добавляем соевый соус и оставляем мариноваться на 40 минут при комнатной температуре.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле
Лук, чеснок и сухой розмарин обжариваем в масле в течение 5 минут
Добавляем вино, сок и муку (предварительно размешать с несколькими ложками сока) Как только соус начнёт густеть, сразу же процеживаем его через сито.
Рёбрышки выкладываем в огнеупорную форму, заливаем соусом, накрываем крышкой, запекаем при 200 * С 40 минут, затем, ещё 20 минут при 150 *
Подаём, посыпав зёрнами граната. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: кислый пикантный сладковатый кислинкой

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83295/]Свиные рёбрышки в гранатовом соусе[/url]
[url=/recipes/show/83295/][img]/data/cache/2014jan/10/19/614975_79977-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Всегда в гранатовом соусе готовлю рыбу. Решила поэкспериментировать с мясом. Вкусно получилось, очень...

Ингредиенты: Ребра свиные, Перец душистый, Соевый соус, Чеснок, Лук белый, Розмарин, Вино красное полусухое, Сок гранатовый, Мука пшеничная, Масло растительное, Гранат.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные рёбрышки в гранатовом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/10/19/614975_79977-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиные рёбрышки в гранатовом соусе" title="Рецепт: Свиные рёбрышки в гранатовом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всегда в гранатовом соусе готовлю рыбу. Решила поэкспериментировать с мясом. Вкусно получилось, очень...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные рёбрышки в гранатовом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12360">Вино красное полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6874">Сок гранатовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/450">Гранат</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83295/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные рёбрышки в гранатовом соусе

Всегда в гранатовом соусе готовлю рыбу. Решила поэкспериментировать с мясом. Вкусно получилось, очень...

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные рёбрышки в гранатовом соусе»:

Ребра свиные Перец душистый Соевый соус Чеснок Лук белый Розмарин Вино красное полусухое Сок гранатовый Мука пшеничная Масло растительное Гранат

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

267

Телячьи ребрышки, тушенные в гранатовом соке

42
267
28000

Попробуйте приготовить вместе

864

Свинина по мотивам окинавского

60
816
31084

269

Чизкейк из персика и белого шоколада

92
269
32355

Фотографии «Свиные рёбрышки в гранатовом соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 января 2022 года muakaro #

Этот рецепт прям для больших любителей розмарина. У розмарина очень специфический запах. И не каждому он по вкусу. Я положила ровно в 2 раза меньше. И кроме вкуса и ужасного запаха розмарина я больше ничего не чувствовала. Испортила блюдо. Если бы розмарин не положила может было бы вкусно. Из за розмарина не возможно было распознать ни вино ни гранатовый сок. Так как этот запах перебивал абсолютно всё. Я представляю если бы я его положила по рецепту.

9 февраля 2019 года МамаТима-2010 #

Шикарный рецепт. Вкус- просто класс! Соус - бесподобный! Теперь один из любимых рецептов приготовления ребрышек! Спасибо большое за рецепт.

9 февраля 2019 года МамаТима-2010 #

11 февраля 2019 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Рада единомышленникам! Вам спасибо за отзыв )))

5 ноября 2015 года Анна Фишер #

[+5]

Очень вкусно! Ароматно и ярко!!!! Я готовила кусочки свинины и не запекала а тушила в соусе. Получилось тоже бесподобно!!!! Браво автору за отличную идею!

15 ноября 2015 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо большое !

28 сентября 2015 года леля д #

рецепт

29 сентября 2015 года Ольга Ле # (автор рецепта)

21 декабря 2014 года Дагула #

Спасибо, очень понравилось!

9 мая 2014 года Pikadorcs #

Спасибо за рецепт, делал свинину и без вина. Получилась такая вкусняшка что не заметили как съели.

9 мая 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Пожалуйста ! Спасибо за отзыв и с Праздником !!!!

28 марта 2014 года Марина Селецкая #

Только что съели. Вкусноооооо! Только я, растяпа,

не внимательно прочитала рецепт и мясо не обжарила перед запеканием. Пришлось в конце открыть крышку и подрумянить ребрышки на гриле. Все равно было очень вкусно.

29 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

25 марта 2014 года Мама_Анюта #

Отличный рецепт! Когда-то на работе сотрудница порекомендовала тоже свинину с гранатовым соусом, но с пропорциями я не угадала, и мясо было слишком сладким, на любителя. Здесь же всего в меру, спасибо, забираю в КК, на Пасху отлично можно будет приготовить, гостей побаловать)

25 марта 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

14 января 2014 года Darka #

12 января 2014 года Арина А #

Очень красивая карамельная корочка на фото!

12 января 2014 года olgastep #

вопрос по рецепту

Здравствуйте я купила розмарин 15g.Сколько надо положить 10 g.?

16 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Да, 10 гр. сухого розмарина

11 января 2014 года DIALux #

Замечательные рецепты и фото!

11 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо большое !!!

10 января 2014 года Мэриэл #

Знаю, что обалденно вкусные ребрышки. Только недавно готовила кролика под таким соусом и именно с такими приправами, вкусно до ... ну понятно чего

10 января 2014 года АлексЮстас #

очень аппетитные ребрышки получились, идеальный "загар" на фото.

Тоже такие хочу!!!!!Вы переворачивали ребрышки в процессе запекания?

10 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

В процессе запекания нет. А загар придаёт соус )))

10 января 2014 года АлексЮстас #

10 января 2014 года Alena1Alena #

10 января 2014 года ФаинаС #

Очень вкусненько! Гранатовый соус хорошая идея

10 января 2014 года anzhelik #

Отличный рецепт! Через неделю у нас с мужем день рождения, как раз на горячее собиралась ребрышки подать

. Сделаю по Вашему рецепту! Спасибо, потом отчитаюсь.

10 января 2014 года olka-turk #

Прекрасный рецепт! Я тоже использую вкус грана для приготовления мяса с помощью соуса Наршарап.

Мясо преобретает чуть уловимый сладко-кислый оттенок! Очень аппетитные фото!

10 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо большое !

10 января 2014 года diana1616 #

Оля, получилось вставить пошаговые фото?

У тебя замечательные рецепты и фото!

10 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Получилось, Светик ! Спасибо за помощь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиные рёбрышки в гранатовом соусе

Ингредиенты для «Свиные рёбрышки в гранатовом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиные рёбрышки в гранатовом соусе»:

Другие варианты рецепта

Телячьи ребрышки, тушенные в гранатовом соке

Свиные ребрышки плюс гранат

Похожие рецепты

Старомосковский бигос

Рулет из свиной брюшины

Котлета на косточке «Быстрая»

Купаты из свинины

Свиные ребрышки с чили

Свинина в рукаве для запекания Paclan

Свинина под соусом из корнишонов

Грудинка по-домашнему

Свинина в соусе "Апфелькрем"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Букет роз"

Свинина по мотивам окинавского

Чизкейк из персика и белого шоколада

Фотографии «Свиные рёбрышки в гранатовом соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!